Inhalt
- Ursachen
- Symptome
- Prüfungen und Tests
- Behandlung
- Ausblick (Prognose)
- Wann wenden Sie sich an einen Arzt
- Verhütung
- Alternative Namen
- Patientenanweisungen
- Bilder
- Verweise
- Datum der Überprüfung 10/23/2017
Eine bakterielle Gastroenteritis tritt auf, wenn eine Infektion des Magens und des Darms vorliegt. Dies ist auf Bakterien zurückzuführen.
Ursachen
Eine bakterielle Gastroenteritis kann eine Person oder eine Gruppe von Menschen betreffen, die alle dieselbe Nahrung zu sich nehmen. Es wird allgemein als Lebensmittelvergiftung bezeichnet. Sie tritt oft nach dem Essen bei Picknicks, Schulkantinen, großen gesellschaftlichen Zusammenkünften oder Restaurants auf.
Ihr Essen kann auf verschiedene Weise infiziert werden:
- Fleisch oder Geflügel können bei der Verarbeitung des Tieres mit Bakterien in Kontakt kommen.
- Wasser, das während des Anbaus oder des Transports verwendet wird, kann tierischen oder menschlichen Abfall enthalten.
- Unsachgemäße Handhabung oder Zubereitung von Lebensmitteln kann in Lebensmittelgeschäften, Restaurants oder Häusern vorkommen.
Lebensmittelvergiftungen treten häufig beim Essen oder Trinken auf:
- Das Essen wurde von jemandem zubereitet, der sich nicht richtig die Hände wusch
- Mit unreinen Kochutensilien, Schneidebrettern oder anderen Werkzeugen zubereitete Speisen
- Milchprodukte oder Lebensmittel mit Mayonnaise (z. B. Krautsalat oder Kartoffelsalat), die zu lange nicht im Kühlschrank waren
- Gefrorene oder gekühlte Lebensmittel, die nicht bei der richtigen Temperatur gelagert oder nicht ordnungsgemäß erhitzt werden
- Rohe Schalentiere wie Austern oder Muscheln
- Rohes Obst oder Gemüse, das nicht gut gewaschen wurde
- Rohes Gemüse oder Fruchtsäfte und Milchprodukte (achten Sie auf das Wort "pasteurisiert", um sicherzustellen, dass die Lebensmittel sicher zu essen oder zu trinken sind.)
- Ungekochtes Fleisch oder Eier
- Wasser aus einem Brunnen oder Bach oder nicht aufbereitetem Stadt- oder Stadtwasser
Viele verschiedene Arten von Bakterien können bakterielle Gastroenteritis verursachen, einschließlich:
- Campylobacter jejuni
- E coli
- Salmonellen
- Shigella
- Staphylococcus
- Yersinia
Symptome
Die Symptome hängen von der Art der Bakterien ab, die die Krankheit verursacht haben. Alle Arten von Lebensmittelvergiftungen verursachen Durchfall. Andere Symptome sind:
- Bauchkrämpfe
- Bauchschmerzen
- Blut im Stuhl
- Verlust von Appetit
- Übelkeit und Erbrechen
- Fieber
Prüfungen und Tests
Ihr Arzt wird Sie auf Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung untersuchen. Dazu gehören Schmerzen im Magen und Anzeichen, dass Ihr Körper nicht so viel Wasser und Flüssigkeiten enthält, wie es sollte (Dehydrierung).
Labortests können an der Nahrung oder an einer Stuhlprobe durchgeführt werden, um herauszufinden, welcher Keim Ihre Symptome verursacht. Diese Tests zeigen jedoch nicht immer die Ursache für den Durchfall.
Es können auch Tests durchgeführt werden, um im Stuhl nach weißen Blutkörperchen zu suchen. Dies ist ein Anzeichen für eine Infektion.
Behandlung
Sie werden sich höchstwahrscheinlich innerhalb weniger Tage von den häufigsten bakteriellen Gastroenteritiden erholen. Das Ziel ist, dass Sie sich besser fühlen und Austrocknung vermeiden.
Wenn Sie genug Flüssigkeit zu sich nehmen und lernen, was zu essen ist, werden die Symptome gelindert. Möglicherweise müssen Sie:
- Bewältigen Sie den Durchfall
- Übelkeit und Erbrechen kontrollieren
- Holen Sie sich viel Ruhe
Wenn Sie Durchfall haben und aufgrund von Übelkeit oder Erbrechen nicht in der Lage sind, Flüssigkeiten zu trinken oder zu halten, benötigen Sie möglicherweise Flüssigkeiten durch eine Vene (IV). Bei Kleinkindern besteht ein erhöhtes Risiko, dehydriert zu werden.
Wenn Sie Diuretika ("Wasserpillen") oder ACE-Hemmer gegen Bluthochdruck einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Möglicherweise müssen Sie die Einnahme dieser Arzneimittel abnehmen, wenn Sie Durchfall haben. Hören Sie niemals auf, Ihre Medikamente zu wechseln oder zu wechseln, ohne vorher mit Ihrem Anbieter gesprochen zu haben.
Antibiotika werden bei den häufigsten bakteriellen Gastroenteritiden nicht sehr häufig verabreicht. Wenn Durchfall sehr schwerwiegend ist oder Sie ein schwaches Immunsystem haben, sind möglicherweise Antibiotika erforderlich.
Sie können Medikamente in der Apotheke kaufen, die Durchfall stoppen oder verlangsamen können. Verwenden Sie diese Arzneimittel nicht ohne Rücksprache mit Ihrem Anbieter, wenn Sie:
- Blutiger Durchfall
- Schwerer Durchfall
- Fieber
Geben Sie diese Arzneimittel nicht an Kinder.
Ausblick (Prognose)
Die meisten Menschen werden in wenigen Tagen ohne Behandlung besser.
Bestimmte seltene Arten von E coli kann verursachen:
- Schwere Anämie
- Gastrointestinale Blutungen
- Nierenversagen
Wann wenden Sie sich an einen Arzt
Rufen Sie Ihren Anbieter an, wenn Sie:
- Blut oder Eiter in Ihrem Stuhl oder in Ihrem Stuhl ist schwarz
- Durchfall mit einem Fieber über 38,33 ° C (100 ° F) oder 38 ° C (100,4 ° F) bei Kindern
- Vor kurzem reiste ich in ein fremdes Land und entwickelte Durchfall
- Magenschmerzen, die nach einem Stuhlgang nicht verschwinden
- Dehydrationssymptome (Durst, Schwindel, Benommenheit)
Rufen Sie auch an, wenn:
- Der Durchfall wird bei Säuglingen oder Kindern nach 2 Tagen oder bei Erwachsenen nach 5 Tagen nicht besser
- Ein Kind, das älter als 3 Monate ist, hat sich seit mehr als 12 Stunden erbrochen. Bei jüngeren Babys rufen Sie an, sobald Erbrechen oder Durchfall einsetzt
Verhütung
Treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen, um eine Lebensmittelvergiftung zu verhindern.
Alternative Namen
Infektiöse Diarrhoe - bakterielle Gastroenteritis; Akute Gastroenteritis; Gastroenteritis - bakteriell
Patientenanweisungen
- Durchfall - was fragen Sie Ihren Arzt - Kind
- Durchfall - was fragen Sie Ihren Arzt - Erwachsenen
- Wenn Sie Übelkeit und Erbrechen haben
Bilder
Verdauungssystem
Verdauungssystemorgane
Verweise
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Datum der Überprüfung 10/23/2017
Aktualisiert von: Michael M. Phillips, MD, klinischer Professor für Medizin an der George Washington University School of Medicine, Washington, DC. Ebenfalls besprochen von David Zieve, MD, MHA, Ärztlicher Direktor, Brenda Conaway, Leitender Direktor und der A.D.A.M. Redaktion.