Nachtschatten-Lebensmittel und Arthritis

Inhalt

• Die Lebensmittel, die als Nachtschatten klassifiziert werden
• Warum Nachtschatten Arthritis auslösen könnten
• Wie Sie wissen, ob Sie für Nachtschatten empfindlich sind

Nachtschattennahrungsmittel lösen Arthritis aus - das war vor vielen Jahren eine populäre Theorie. Die Implikation war, dass, wenn Menschen mit Arthritis Nachtschattennahrungsmittel meiden oder sie aus ihrer Ernährung streichen, Schmerzen und andere Symptome von Arthritis abnehmen würden. Es wurde als echte Lösung für Arthritis-Schmerzen angepriesen. Die Theorie besteht bis heute fort, aber wir haben im Laufe der Jahre gelernt, dass das Vermeiden oder Eliminieren von Nachtschattennahrungsmitteln einigen Menschen mehr hilft als anderen.

Die Lebensmittel, die als Nachtschatten klassifiziert werden

"Nachtschatten" beziehen sich auf mehr als 2.800 Pflanzenarten, die im Schatten der Nacht wachsen. Die Pflanzen gehören zur wissenschaftlichen Ordnung der Polemoniales und der Solanaceae-Pflanzenfamilie.

Die Nachtschatten enthalten zahlreiche Gemüsesorten: Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Peperoni, Auberginen, Tomaten, Tamarillos, Pepitos, Pimentos, Paprika und Cayennepfeffer. Scharfe Saucen aus Peperoni gelten als Nachtschatten.

Auch gemahlene Kirschen, Heidelbeeren, Naranjilla und sogar Tabak gelten als Nachtschatten. (Hinweis: Süßkartoffeln, Yamswurzeln und schwarzer Pfeffer gehören nicht zum Nachtschatten.)

Warum Nachtschatten Arthritis auslösen könnten

Es wird angenommen, dass der störende Teil von Nachtschatten, der bei einigen Menschen mit Arthritis Probleme verursachen kann, die Alkaloide sind. In Nachtschattenpflanzen gibt es vier Arten von Alkaloiden:

• Steroidalkaloide (am bemerkenswertesten ist das Erschlagen)
• Tropanalkaloide
• Pyrrolizidinalkaloide
• Indolalkaloide

Steroidalkaloide sind die Alkaloide, die am häufigsten in Nachtschattennahrungsmitteln vorkommen. Die anderen Arten von Alkaloiden wurden genauer untersucht, da sie arzneimittelähnliche Eigenschaften haben. Alkaloide stören offenbar den Kalziumstoffwechsel.

Eine Theorie besagt, dass Nachtschatten Kalzium aus dem Knochen entfernen und es im Weichgewebe ablegen. Eine andere Theorie besagt, dass Nachtschatten entzündungsfördernde Substanzen sind, die im Körper Immun- und Entzündungsreaktionen hervorrufen.

Die Blätter aller Nachtschattenpflanzen enthalten Nikotin, jedoch in viel geringeren Mengen als in Tabak. Einige Experten haben vorgeschlagen, dass die Nikotinmenge in Nachtschatten keine Rolle spielt - viel zu wenig, um negative Auswirkungen zu haben, die zur Arthritis beitragen würden.

Es ist fair zu schließen, dass mit diesen konkurrierenden Theorien nicht vollständig verstanden wird, wie Nachtschattennahrungsmittel Arthritis beeinflussen, wenn überhaupt. Die meisten Informationen stammen aus Umfragen und Patientenberichten, nicht aus humanwissenschaftlichen Studien.

Wie Sie wissen, ob Sie für Nachtschatten empfindlich sind

Zwar gibt es keine Untersuchungen, die die negativen Auswirkungen von Nachtschattennahrungsmitteln auf Menschen mit Arthritis bestätigen, es wurde jedoch vermutet, dass bei einigen Menschen schlimmere Symptome auftreten. Einige Forscher und Ärzte empfehlen, Nachtschattennahrungsmittel für 2 oder 3 Wochen zu entfernen, um festzustellen, ob sich Ihre Arthritis-Symptome bessern.

Selbst wenn sich Ihre Symptome bessern, werden die Skeptiker glauben, dass Ihre Besserung auf einen Placebo-Effekt zurückzuführen ist, bis die Forscher einen Zusammenhang nachweisen können. Wenn sich die Symptome für Sie bessern, kann dies auch auf eine Nahrungsmittelallergie hinweisen.

Ein Eliminierungsversuch wird Ihnen nicht schaden und kann Ihnen nur helfen. Aber halten Sie Ihre Erwartungen realistisch. Es ist unmöglich genau zu wissen, wie viele Menschen versucht haben, Nachtschatten aus ihrer Ernährung zu streichen, um die Arthritis-Symptome zu verbessern. Es ist jedoch fair anzunehmen, dass wir es wissen würden, wenn es einen großen Konsens über den Erfolg gäbe.

Ein Wort von Verywell

Ob Sie Nachtschattennahrungsmittel eliminieren oder nicht, liegt ganz bei Ihnen. Wenn Sie es versuchen möchten, führen Sie dies methodisch durch, indem Sie ein Ernährungstagebuch führen. Das Tagebuch hilft Ihnen dabei, zu verfolgen, was Sie essen, was Sie aus Ihrer Ernährung gestrichen haben und wann und um Trends in Ihrem Schmerzniveau oder andere Symptome festzustellen.

Es klingt einfach, bestimmte Lebensmittel zu eliminieren, aber die Identifizierung der Täter ist etwas komplizierter. Sie müssen sicher sein, dass Sie auch die Auswirkungen anderer Faktoren berücksichtigen, wie z. B. Aktivitätsniveau, Müdigkeit, Änderungen der Medikamente und zusätzlicher Stress in Ihrem Leben.

Zum Beispiel können an einem bestimmten Tag intensivere Symptome mit übertreibenden Aktivitäten zusammenhängen als der Auberginen-Parmesan, den Sie gegessen haben. Wenn Sie in der Lage sind, durch Eliminierung ein Nachtschattenfutter zu identifizieren, von dem Sie vermuten, dass es für Sie problematisch ist, führen Sie es später wieder in Ihre Ernährung ein, um festzustellen, ob sich die Symptome erneut verschlechtern.