Inhalt
- Einige OTC-Verdauungsenzymprodukte stammen aus dem Autismusmarkt
- Enzymansprüche beinhalten keine Behandlung von Zöliakie
- Es gibt keinen Beweis dafür, dass Enzyme Glutensymptome verhindern
- Forscher arbeiten an Enzymen als potenzielle Zöliakie-Behandlung
Verschiedene Forscher untersuchen jedoch verschiedene Formen von Verdauungsenzymen als potenzielle medikamentöse Behandlungen für Zöliakie. Daher ist es möglich, dass wir irgendwann ein verschreibungspflichtiges Produkt oder sogar ein rezeptfreies Produkt sehen, das diese Enzyme verwendet, um Gluten so weit abzubauen, dass es so abgebaut wird betrifft dich nicht (oder zumindest nicht so sehr).
Einige OTC-Verdauungsenzymprodukte stammen aus dem Autismusmarkt
Mehrere Produkte wurden als rezeptfreie Nahrungsergänzungsmittel vermarktet, die angeblich Menschen, die Symptome durch Glutenexposition bekommen, ermöglichen, Gluten zu essen - oder zumindest Lebensmittel, die leicht mit Gluten kontaminiert sind -, ohne die üblichen Symptome zu bekommen.
Ursprünglich wurden diese Enzyme hauptsächlich an die Autismusgemeinschaft vermarktet, wo einige Eltern die glutenfreie kaseinfreie (GFCF) Diät zur Behandlung ihrer autistischen Kinder verwenden.
Mit zunehmendem Bewusstsein für Zöliakie und Glutenempfindlichkeit, was ein viel größeres Interesse an der glutenfreien Ernährung weckte, begannen diese Hersteller, sich zusammen mit dem GFCF-Diätmarkt auf den Zöliakie- / Glutenempfindlichkeitsmarkt zu konzentrieren.
Enzymansprüche beinhalten keine Behandlung von Zöliakie
Diese Produkte erheben keinen besonderen Anspruch auf Behandlung von Zöliakie - sie würden gegen die Vorschriften der US-amerikanischen Food and Drug Administration verstoßen, die die Vermarktung nicht zugelassener Arzneimittel regeln, wenn sie dies tun würden.
Sie behaupten jedoch, Enzyme bereitzustellen, die es Ihrem Körper ermöglichen, das Glutenprotein besser abzubauen, und sie spielen auf die Möglichkeit an, dass Sie "mehr Lebensmittel" konsumieren können.
Die FDA-Vorschriften hindern Verbraucher nicht daran, die angeblichen Vorteile dieser Verdauungsenzyme in Foren und Diskussionsgruppen mit Zöliakie- / Gluten-Intoleranz zu bewerben, weshalb sie am häufigsten erwähnt (und beworben) werden.
Es gibt keinen Beweis dafür, dass Enzyme Glutensymptome verhindern
Verdauungsenzyme, die speziell für die Verdauung von Gluten entwickelt und vermarktet werden, basieren auf dem Konzept, dass Symptome einer Glutenbildung auftreten, wenn Ihr Körper das Glutenprotein nicht richtig abbaut.
Das Hinzufügen bestimmter Arten von Enzymen - Enzyme, die Ihrem Körper möglicherweise fehlen oder nicht - ermöglicht eine vollständige Verdauung und hilft laut den Marketingmaterialien der Enzyme, Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit zu verhindern.
Es gibt zwar Hinweise darauf, dass sich diese Theorie irgendwann durchsetzen könnte, aber es gibt keine Hinweise darauf, dass die derzeit rezeptfrei vermarkteten Enzyme eine besondere Wirkung gegen Gluten haben. Denken Sie daran, dass diese Enzyme bei der Eliminierung von Gluten weit über 99% wirksam sein müssen, um eine Reaktion bei den meisten Menschen abzuwenden, da viele auf so kleine Mengen reagieren.
Forscher arbeiten an Enzymen als potenzielle Zöliakie-Behandlung
Wissenschaftler untersuchen die Möglichkeit, Enzyme zur Behandlung von Zöliakie einzusetzen.
Das Hauptprodukt von Alvine Pharmaceuticals, ALV003, ist eine Mischung aus zwei Enzymen, die möglicherweise Gluten in Fragmente zerlegen können, die zu klein sind, um eine Reaktion auszulösen. Dieses Produkt wurde von der US-amerikanischen Food and Drug Administration mit dem Status "Fast Track" ausgezeichnet, was bedeutet, dass es schnell zugelassen werden kann, wenn es in klinischen Studien (derzeit ab Februar 2020) ausläuft.
Wissenschaftler der Stanford University haben die ersten Forschungen zu diesen Enzymen durchgeführt, und Alvine verfügt über eine exklusive weltweite Lizenz für die Patente.
Wissenschaftler der University of Washington entwickeln ein Verdauungsenzym, das sie möglicherweise rezeptfrei verkaufen. Dieses Enzym, bekannt als KumaMax, baut angeblich 99,97% des Glutens in einer Mahlzeit innerhalb von 30 Minuten ab. (Beachten Sie jedoch, dass selbst eine Ausfallrate von 99,97% möglicherweise nicht ausreicht, um bei manchen Menschen vor einer Reaktion zu schützen.)