Verursacht die Kombination von Weizen und Milchprodukten Autismus?

Inhalt

• Verursachen Gluten und Kasein Autismus?
• Hält die Opiat-Theorie des Autismus Wasser?
• Warum scheint GFCF zu funktionieren?

Kann Gluten oder Kasein (Weizen oder Milchprodukte) tatsächlich Autismus verursachen? In zahlreichen Büchern und Websites wird empfohlen, dass Menschen mit Autismus Weizen und Milchprodukte aus ihrer Ernährung streichen. Einige Therapeuten, Eltern, Ärzte und Schriftsteller schwören, dass sie ein Kind kennen, das sich aufgrund dieser Diät vollständig von Autismus "erholt" hat und das Kind nicht mehr für ein Autismus-Spektrum-Label qualifiziert ist. Mainstream-Ärzte und -Forscher neigen jedoch dazu, Behauptungen von "Heilungen" als Folge einer Ernährungsumstellung skeptisch gegenüberzustehen.

Könnten Weizen und Milchprodukte tatsächlich die Schuldigen für zumindest einige Fälle von Autismus sein?

Verursachen Gluten und Kasein Autismus?

Eine populäre Theorie folgt dieser Logik:

• Weizengluten und Kasein enthalten Proteine, die in Moleküle zerfallen, die opiumähnlichen Arzneimitteln ähneln.
• Kinder mit Autismus haben das Verdauungssystem beeinträchtigt, einschließlich "undichtem Darm". Das Leaky-Gut-Syndrom ist eine etwas kontroverse Diagnose; Im Wesentlichen bedeutet dies, dass der Darm einer Person ungewöhnlich durchlässig ist und es besonders großen Molekülen (wie Proteinen) ermöglicht, den Darm zu verlassen. Anstatt diese großen opiumähnlichen Moleküle einfach auszuscheiden, absorbieren autistische Kinder die Moleküle in ihren Blutkreislauf.
• Die Moleküle wandern zum Gehirn, wo sie einen Zustand induzieren, der dem eines medikamenteninduzierten "Hochs" ähnlich ist.
• Wenn Weizen und Kasein aus der Nahrung genommen werden, erlebt das Kind das Hoch nicht mehr und sein Verhalten und seine Fähigkeiten verbessern sich radikal.

Eine Folge dieser Theorie besagt, dass, wenn die bevorzugte Ernährung eines Kindes hauptsächlich aus Weizen und Milchprodukten besteht (Pizza, Cracker, Milch, Eis, Joghurt, Sandwiches, kurz gesagt, was wir oft als "Kinderfutter" bezeichnen), dies beweist dass das Kind von den opiatähnlichen Molekülen abhängig ist und von der GFCF-Diät profitieren würde.

Hält die Opiat-Theorie des Autismus Wasser?

Es ist nicht einfach, Beweise für jedes Element der Opiat-Theorie aufzuspüren. Hier sind jedoch die Informationen, die ich bisher sammeln konnte:

• Weizen und Milchprodukte zerfallen tatsächlich in Peptide, die in der Tat Opium-ähnlichen Drogen sehr ähnlich sehen. Diese werden Gluteomorphine und Casomorphine genannt.
• Einige Kinder mit Autismus (wenn auch keineswegs alle) haben Magen-Darm-Probleme. Eine Untergruppe dieser Kinder hat einen undichten Darm.
• Einige Studien zeigen, dass die fraglichen Peptide in ungewöhnlich hohen Mengen im Urin autistischer Kinder gefunden werden, aber diese Studien umfassten nur Kinder mit bestehenden Magen-Darm-Problemen. Eine Studie, an der eine breitere Gruppe autistischer Kinder teilnahm, zeigte keinen erhöhten Peptidspiegel im Urin.
• Es gibt Studien, die zeigen, dass das Gehirn von Ratten, denen Casomorphine injiziert wurden, in von Autismus betroffenen Bereichen aktiviert wird (obwohl es immer noch große Fragen gibt, welche Bereiche des Gehirns wirklich von Autismus betroffen sind, was mich dazu bringt, das Ergebnis dieser speziellen Studie in Frage zu stellen). .
• Ich konnte keine Beweise dafür finden, dass Gluteomorphine und Casomorphine tatsächlich autistische Verhaltensweisen verursachen. Mehrere Studien haben die Auswirkungen von Naltrexon (in den USA nicht zugelassen) untersucht - ein Medikament, das die Auswirkungen von Gluteomporphinen und Casomorphinen auf das Gehirn blockiert. Die Forscher fanden heraus, dass die Idee, dass Naltrexon bei der Behandlung von Symptomen von Autismus wirksam ist, wenig unterstützt wurde.
• Viele Studien haben gezeigt, dass eine GFCF-Diät bei der Behandlung von Symptomen von Autismus wirksam ist, obwohl einige ebenso glaubwürdige Studien etwas anderes zu zeigen scheinen.

Um meine eigenen Forschungsergebnisse zu überprüfen, habe ich mich bei Dr. Cynthia Molloy, M.D., Assistenzprofessorin für Pädiatrie am Zentrum für Epidemiologie und Biostatistik des Cincinnati Children's Hospital Medical Center, gemeldet. Hier ist ihre Antwort:

• Die Nahrungsproteine ​​könnten vernünftigerweise einen Einfluss auf GI-Probleme haben, aber selbst das wurde nicht klar nachgewiesen. Es gibt keine empirischen Belege für einen ursächlichen Zusammenhang zwischen diesen Proteinen und Autismus. Es ist eine Vermutung, die Schlussfolgerung zu ziehen, dass ein Kind eine Opiatwirkung von Lebensmitteln erfährt, weil es sich danach sehnt.

Wenn ich all diese Beweise abwäge, bin ich der Meinung, dass die Opiat-Theorie des Autismus sehr wenig Wasser enthält, obwohl die GFCF-Diät selbst vielversprechend sein könnte.

Warum scheint GFCF zu funktionieren?

GFCF-Diäten sind schwierig und teuer zu verabreichen. Sie erfordern viel Engagement und Wissen, und die meisten Fachleute schlagen vor, dass die Diät über mindestens drei Monate durchgeführt wird. Angesichts all dessen ist es möglich, dass Eltern, die dringend Verbesserungen sehen möchten, Verbesserungen melden, die möglicherweise tatsächlich vorhanden sind oder nicht. Darüber hinaus erwerben viele Kinder im Laufe von drei Monaten neue Fähigkeiten mit oder ohne spezielle Ernährung.

Aber die Geschichte hat noch mehr zu bieten als nur Wunschdenken. Allergien gegen Gluten und Kasein sind keine Seltenheit, und diese Allergien manifestieren sich häufig in Durchfall, Verstopfung, Blähungen und anderen Symptomen. Ungefähr 19 bis 20 Prozent der autistischen Kinder scheinen signifikante Magen-Darm-Probleme zu haben.

Wenn diese Probleme durch Gluten und / oder Kasein verursacht werden, würden sie durch die Ernährung sicherlich erheblich verbessert. Durch das Entfernen einer Quelle ständigen Unbehagens und Angstzustands können Eltern möglicherweise die Tür für ein verbessertes Verhalten, eine bessere Konzentration und sogar eine Verringerung der Angst öffnen.