Inhalt
- Leistungen
- Wie es funktioniert
- Überlegungen
- Makuladegenerationsdiät vs. Mittelmeerdiät
- Ein Wort von Verywell
Eine Makuladegeneration tritt auf, wenn sich der zentrale Teil der Netzhaut (die Makula), die innere hintere Schicht des Auges, die Bilder aufzeichnet, die wir sehen und die vom Auge über den Sehnerv vom Auge an das Gehirn gesendet werden, verschlechtert. Es ist die häufigste Ursache für Sehverlust und Altern ist der größte Risikofaktor, insbesondere für Menschen ab 65 Jahren. In seltenen Fällen besteht eine genetische Verbindung, die bei jüngeren Menschen auftreten kann.
Leistungen
Es ist gut dokumentiert, dass eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, das Risiko bestimmter Krankheiten wie Herzkrankheiten, Schlaganfall und Krebs verringert. Nährstoffe wie Vitamin C und E, Carotinoide (Lutein, Zeaxanthin, β-Carotin). Zink und Omega-3-Fettsäuren (Eicosapentaensäure [EPA], Docosahexaensäure [DHA]) wurden aufgrund ihrer antioxidativen Funktionen und entzündungshemmenden Eigenschaften als wichtig für die Gesundheit des Sehvermögens angesehen.
Während einige der Untersuchungen zu den Vorteilen bestimmter Nährstoffe für die Verhinderung und Verlangsamung des Fortschreitens von AMD gemischt sind, schadet es nicht, Lebensmittel zu essen, die diese Nährstoffe enthalten. Zum Beispiel ist es für die meisten Menschen vorteilhaft, Beeren, Nüsse, Kürbis, Karotten, Grünkohl und fetten Fisch hinzuzufügen.
Die altersbedingte Makuladegeneration wird teilweise durch oxidativen Stress in der Netzhaut sowie durch UV-Licht verursacht. Lutein und Zeaxanthin (zwei Carotinoide) können kurzwelliges Licht filtern, das mit photochemischen Schäden verbunden ist, und wirken als Antioxidantien. Studien haben gezeigt, dass Diäten mit dem höchsten Gehalt an Lutein und Zeaxanthin mit einem geringeren AMD-Risiko verbunden sind.
Laut dem Linus Pauling Institute werden "diätetisches Lutein und Zeaxanthin selektiv in die Makula des Auges aufgenommen, wo sie bis zu 90% des blauen Lichts absorbieren und zur Aufrechterhaltung einer optimalen Sehfunktion beitragen." Einige Hinweise deuten auch darauf hin, dass der Verzehr von etwa 6 Milligramm (mg) Lutein und Zeaxanthin pro Tag aus Obst und Gemüse (im Vergleich zu weniger als 2 mg / Tag) das Risiko einer fortgeschrittenen AMD verringern kann.
Lutein und Zeaxanthin sind in grünem Blattgemüse sowie in gelben und orangefarbenen Pigmentnahrungsmitteln wie Spinat, Grünkohl, Rübengrün, Löwenzahngrün, Senfgrün, Kohl, Rosenkohl, Winterkürbis, Sommerkürbis und Kürbis enthalten. Eine Tasse gekochten gefrorenen Spinats enthält etwa 29,8 mg Lutein und Zeaxanthin.
Es ist bekannt, dass Antioxidantien wie Vitamin A, E und C oxidativen Stress bekämpfen, indem sie freie Radikale zerstören. Während die meisten Untersuchungen zu diesen Vitaminen die Vorteile einer Nahrungsergänzung erörtern, wäre es nicht schädlich, mehr dieser Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen. Laut einer Überprüfung,"Aktuelle Erkenntnisse zeigen, dass allen AMD-Patienten Indikationen gegeben werden sollten, um den Verzehr von grünem Blattgemüse zu erhöhen und mindestens zweimal pro Woche fetten Fisch zu essen."
Eine Cochrane-Überprüfung von 19 Studien ergab, dass Menschen mit AMD mit einer Multivitamin-Antioxidans-Vitamin- und Mineralstoff-Supplementierung eine gewisse Verzögerung im Fortschreiten der Krankheit erfahren können.
Die meisten Beweise in der Cochrane-Studie stammten aus der AREDS-Studie (Age-Related Eye Disease Study), die vom National Eye Institute finanziert wurde. Diese Studie widmete sich der Analyse der Auswirkungen von AMD bei der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln bei Menschen im Alter von 55 bis 80 Jahren. Die Studie wurde entwickelt, um Risikofaktoren, Präventionsstrategien und Möglichkeiten zur Verzögerung des Fortschreitens bei Makuladegeneration und Katarakten zu bestimmen. Die Ergebnisse zeigten, dass eine Supplementkombination aus Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin E, Zink und Kupfer das Risiko einer fortgeschrittenen altersbedingten Makuladegeneration bei Patienten mit früheren, aber nicht signifikanten Formen der Krankheit um etwa 25% senken kann .
In der Folgestudie, Studie 2 über altersbedingte Augenkrankheiten (ARDES2), wurde festgestellt, dass die Ergänzung mit Lutein und Zeaxanthin dazu beitragen kann, das Fortschreiten der Krankheit zu verringern. Die Forscher erstellten spezielle Formeln für diese Nahrungsergänzungsmittel und warnten diejenigen Personen, die geraucht haben oder derzeit rauchen, vor der Ergänzung mit Beta-Carotin, was das Risiko für Lungenkrebs erhöhen kann.
Die Studien legen nahe, dass die Ergänzungsformulierungen Menschen mit mittlerer AMD auf einem Auge oder beiden Augen und Menschen mit später AMD auf nur einem Auge helfen können. Es ist zu beachten, dass AREDS-Präparate in viel höheren Konzentrationen als der empfohlenen Tagesdosis bereitgestellt werden.Bestimmte Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin E und Beta-Carotin können bei hohen Dosen schädlich sein. Daher ist es immer wichtig, die Nahrungsergänzung mit einem Arzt zu besprechen und zunächst über eine erhöhte Aufnahme von Nahrungsmitteln nachzudenken, die reich an diesen Nährstoffen sind.
Untersuchungen deuten außerdem darauf hin, dass die Einhaltung eines mediterranen Essstils mit einem verringerten Risiko für ein Fortschreiten der fortgeschrittenen AMD verbunden war, das durch genetische Anfälligkeit verändert werden kann. Ein mediterraner Essstil umfasst viel Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und das Ganze Getreide, Kartoffeln, Nüsse, Samen, fetter Fisch und begrenzte Mengen an Fleisch, Geflügel, Zucker, verarbeiteten Lebensmitteln und Milchprodukten. Es enthält Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, die mit einem verringerten Risiko und Fortschreiten der AMD in Verbindung gebracht wurden. Daher ist es sinnvoll, diesen Ernährungsplan einzuhalten. Eine mediterrane Art des Essens wurde auch mit einer Abnahme der Herzkrankheit, einer Verbesserung der Blutzuckerkontrolle sowie einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.
Wie es funktioniert
Es gibt keine besonderen Regeln oder Zeitpläne, die bei der Übernahme dieses Essstils zu beachten sind. Betrachten Sie dies vielmehr als eine Änderung des Lebensstils. Eine mediterrane Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und fettem Fisch ist, ist mit einem verringerten Risiko für Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen verbunden.
Dauer
Diese Art des Essens soll langfristig anhalten. Sie können es zu jedem Zeitpunkt im Leben anwenden, bevor oder nachdem Sie Anzeichen einer Makuladegeneration entwickeln.
Was zu essen
Der tägliche Verzehr einer Vielzahl von Obst und Gemüse ist wichtig, insbesondere solche, die reich an Vitamin C, E, β-Carotin, Zink, Lutein und Zeaxanthin sind. Fettfisch, Nüsse, Samen, Öl (wie Olivenöl), mageres Eiweiß, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte sowie mäßige Mengen Geflügel und Milchprodukte sind ebenfalls enthalten.
Konforme LebensmittelGemüse: Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohl, Karotten, Kohlgrün, Löwenzahngrün, Grünkohl, Salat, Senfgrün, Erbsen, Paprika, Kartoffel, Spinat, Süßkartoffel, Sommerkürbis, Winterkürbis
Früchte: Aprikosen, Avocado, Brombeeren, Blaubeeren, Trauben, Grapefruit, Orange, Zitrone, Limette, Papaya, Kürbis, Erdbeeren
Nüsse und Samen (ungesalzen): Mandeln, Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Pekannüsse
Hülsenfrüchte: Schwarzäugige Erbsen, Kichererbsen, Kidneybohnen, Linsen, Erbsen, Pintobohnen
Vollkornprodukte: Vollkorngetreide, Brot und Wraps; Hafer, Bulgur, Quinoa, Farro, Freekeh, Sorghum, Hirse, Teff, Buchweizen, Weizenbeeren, Wildreis
Fisch (mindestens zweimal pro Woche): Krabben, Flunder, Heilbutt, Schellfisch, Austern, Thunfisch, Lachs, Sardinen, Garnelen, Seezunge
Fette: Olivenöl, Distelöl, Weizenkeimöl, Flachsöl
Milchprodukte (mäßige Menge): Eier, Joghurt, Käse, Milch (fettarm)
Protein (seltener): Huhn, Pute, Schweinefleisch
Kräuter und Gewürze: Basilikum, Koriander, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Thymian
Verarbeitete Snacks: Chips, Cracker, Kekse, Brezeln
Raffinierte Kohlenhydrate: Bagels, normales Nudelweißbrot, weißer Reis
Frittierte Lebensmittel: Pommes Frites, Brathähnchen
Süßigkeiten: Kuchen, Donuts, Muffins, gesüßte Getränke, Sirupe, Zucker
Fettreiches Fleisch: Rotes Fleisch, Burger, Speck, Wurst
Andere Fette: Butter, Sahne
Früchte und Gemüse: Eine Vielzahl von Obst und Gemüse ist wichtig für die allgemeine Gesundheit. Die aufgeführten spezifischen Obst- und Gemüsesorten sind besonders hoch im Vitamin C sowie β-Carotin, Lutein und Zeaxanthin. Ziel ist es, zu jeder Mahlzeit ein Obst oder Gemüse hinzuzufügen. Eine andere Idee ist es, sich darauf zu konzentrieren, bei den meisten Mahlzeiten die Hälfte Ihres Tellergemüses zuzubereiten. Richten Sie Ihre Mahlzeiten auf Ihr Gemüse und betrachten Sie Ihre Körner, Stärken und Proteinquellen als Beilage. Obst und Gemüse enthalten auch Füllfasern, die das Sättigungsgefühl steigern und Cholesterin aus dem Körper ziehen können.
Nüsse und Samen: Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen aufgrund ihrer Mengen an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten sowie an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und bioaktiven Verbindungen mit antioxidativem Potenzial zur Verbesserung der Ernährungsqualität beitragen kann. Darüber hinaus haben viele Studien gezeigt, dass die Aufnahme von Nüssen die gesundheitlichen Ergebnisse positiv beeinflusst, z. B. die Vorbeugung und / oder Behandlung einiger chronischer krankheitsbedingter Risikofaktoren wie des Blutzucker- und Lipidstoffwechsels, des oxidativen Stresses und der Entzündung Salat oder nehmen Sie eine Handvoll und kombinieren Sie es mit einem Stück Obst. Sie können sogar kreativ werden und es als Protein-Topper verwenden - mahlen Sie einfach Ihre Lieblingsnuss und verwenden Sie es wie Brotkrumen.
Hülsenfrüchte: Hülsenfrüchte sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß und enthalten etwas Zink. Sie sind ein sehr wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung und können eine wertvolle Quelle für vegetarisches Protein sein. Fügen Sie etwas zu Suppen und Salat oder Ihrem Lieblingsvollkorn hinzu. Sie können sogar Hummus zum Eintauchen von Gemüse und Vollkornpita zubereiten.
Vollkorn: Vollkornprodukte sind voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Sie sind reich an B-Vitaminen, Vitamin E, Magnesium, Eisen und Ballaststoffen. Wenn Sie den größten Teil Ihrer Körner ganz machen und täglich verzehren, kann dies dazu beitragen, das Völlegefühl zu steigern und große Schwankungen des Blutzuckers zu verhindern, die das Energieniveau beeinflussen können. Das Tolle an Vollkornprodukten ist, dass sie vielseitig sind und so viele zur Auswahl stehen. Tauschen Sie Ihr Müsli morgens gegen Vollkornhafer aus, geben Sie gekochte Quinoa in Ihren Salat, essen Sie Vollkornpopcorn und servieren Sie zum Abendessen etwas Taboulé (das aus Bulgur hergestellt wird).
Fisch: Fisch ist eine magere Proteinquelle und eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren sind Fette, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Sie sind wichtige Bestandteile der Membranen, die jede Zelle in Ihrem Körper umgeben. DHA, eine Art Omega-3-Fettsäure, ist besonders reich an Netzhaut-, Augen-, Gehirn- und Spermienzellen.
Fette: Olivenöl ist ein Grundnahrungsmittel der Mittelmeerdiät und reich an einfach ungesättigten Fettsäuren. Es wird angenommen, dass einfach ungesättigte Fettsäuren das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) senken und gleichzeitig das HDL-Cholesterin (die gute Art) erhöhen. Natives Olivenöl extra ist besonders reich an Phenolverbindungen, die starke Antioxidantien und Radikalfänger sind. Zum Kochen benötigen Sie keine Tonne Öl. Kleine Dinge haben große Auswirkungen. Einen Esslöffel in eine Pfanne geben und etwas Gemüse anbraten oder etwas über das zu röstende Wurzelgemüse träufeln. Olivenöl ist auch ein großartiges Öl für Salatsaucen.
Kräuter und Gewürze: Kräuter und Gewürze verleihen den Mahlzeiten eine Menge Geschmack, Textur, Farbe und Mikronährstoffe für wenig Kalorien und Fett. Für einen zusätzlichen Bonus sehen sie großartig aus und riechen fantastisch. Fügen Sie sie Getreidegerichten, Salaten, Eiern, Fisch, Gemüse hinzu. Sie können frisch oder getrocknet verwenden.
Empfohlenes Timing
Es gibt keinen empfohlenen Zeitpunkt für Mahlzeiten und Snacks, aber die meisten Menschen, die eine gesunde Ernährung bevorzugen, finden, dass das Essen von drei ausgewogenen Mahlzeiten und ein bis zwei Snacks täglich am besten funktioniert.
Kochtipps
Die Verwendung von Olivenöl als primäres Speiseöl kann eine gute Idee sein, um das Fortschreiten der AMD zu verlangsamen. Obwohl die Forschung gemischt ist, wurde Olivenöl in der ALIENOR-Studie (Antioxydants, LIpides Essentiels, Nutrition et Maladies OculaiRes) untersucht. Daten von 654 Probanden Französische Teilnehmer im Alter von durchschnittlich 72,7 Jahren ergaben, dass das Risiko einer späten AMD bei Olivenölkonsumenten verringert ist. Forscher spekulieren, dass der Schutz von Phenolverbindungen wie Oleocanthal, Hydroxytyrosol und Oleuropein mit starken Antioxidantien und Anti- entzündliche Eigenschaften
Einer der Nachteile ist, dass es möglicherweise nicht für alle verallgemeinerbar ist, da die untersuchte Population isoliert war. Olivenöl hat jedoch andere gesundheitliche Vorteile zu berücksichtigen. Olivenöl ist auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und ist das Öl, das in der Mittelmeerdiät verwendet wird und mit positiven Auswirkungen auf AMD in Verbindung gebracht wurde.
Sie können Olivenöl verwenden, um Salate zu beträufeln, Gemüse zu braten, leicht zu braten und Protein und Fisch zu marinieren.
Das Dämpfen, Braten, Braten und Grillen von Gemüse mit Kräutern und Gewürzen kann jede Mahlzeit köstlich schmecken lassen. Fügen Sie sie Ihren Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten für eine fleischlose Mahlzeit hinzu oder servieren Sie sie neben Ihrer Proteinquelle.
Versuchen Sie beim Kochen von Fisch zu backen, zu braten, zu grillen, zu dämpfen oder zu pochieren. Vermeiden Sie das Frittieren oder die Verwendung vieler Fette.
Änderungen
Die gute Nachricht über diesen Ernährungsplan ist, dass er vielseitig und anpassungsfähig ist. Da Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und gesunde Fette im Vordergrund stehen, kann diese Diät leicht vegetarisch oder vegan werden.
Für alternde Erwachsene: Mit zunehmendem Alter kann unser Appetit abnehmen und es mag daher eine entmutigende Aufgabe sein, täglich mehrere Portionen Obst und Gemüse einzunehmen. Dies kann auf eine Vielzahl von Faktoren zurückzuführen sein, wie z. B. Geschmacksveränderungen, Nebenwirkungen von Medikamenten, Probleme mit den Zähnen, eingeschränkter Zugang zu Nahrungsmitteln, kein Wunsch zu kochen und mangelndes Interesse an Nahrungsmitteln. Eine gute Möglichkeit, die Portionen Gemüse und Obst zu maximieren, ist die Herstellung von Smoothies. Sie können gefrorene oder frische Früchte verwenden, um Ihre Smoothies zuzubereiten. Die Verwendung von gefrorenem Obst und Gemüse schränkt häufig den Abfall ein und kann wirtschaftlicher sein.
Vegetarier / Veganer: Diese Art von Ernährungsplan kann leicht in einen vegetarischen oder veganen Ernährungsplan übernommen werden. Wenn Sie Mahlzeiten rund um Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen planen, können Sie sicherstellen, dass Sie genügend Eiweiß, Ballaststoffe, B12, Vitamine und Mineralien erhalten. Manchmal müssen Menschen, die sich vegan ernähren, eine Kalzium-, Vitamin D- und B12-Supplementierung in Betracht ziehen. Wenn Sie überlegen, auf diesen Essstil umzusteigen, besprechen Sie dies mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Ernährung optimieren und reichlich Vitamine und Mineralien erhalten.
Glutenallergie: Wenn Sie an Zöliakie leiden oder eine Glutenunverträglichkeit diagnostiziert wurde, können Sie diese Diät dennoch einhalten, indem Sie glutenfreie Körner auswählen und Lebensmittel essen, die von Natur aus glutenfrei sind.
Verdauungsprobleme: Diese Art von Ernährungsplan ist sehr ballaststoffreich. Wenn Sie noch nicht so essen, erhöhen Sie langsam die Aufnahme von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen und trinken Sie viel Wasser. Eine allmähliche Erhöhung der Ballaststoffe kann das Risiko verringern, unangenehmes Gas zu entwickeln und Blähungen zu entwickeln.
Überlegungen
Bei einigen Menschen mit AMD im Frühstadium kann Ihr Arzt die Einnahme bestimmter Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine empfehlen. Laut der American Macular Degeneration Foundation können bestimmte Mengen an Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln empfohlen werden, um das Fortschreiten der AMD zu verhindern oder zu verlangsamen. Es wird nicht empfohlen, diese Nahrungsergänzungsmittel selbst zu beginnen, sondern mit Ihrem Arzt zu besprechen Anbieter, um zu sehen, ob es für Sie funktioniert.
Allgemeine Ernährung: Im Vergleich zu den USDA MyPlate-Empfehlungen entspricht diese Art von Ernährungsplan den Ernährungsrichtlinien für Kalorien, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eiweiß. Für diejenigen, die weniger Milchprodukte essen oder sich für eine vegane Ernährung entscheiden, ist es wichtig zu lernen, wie sie den Kalziumbedarf optimieren können. Wählen Sie milchfreie Milch und Joghurt, die mit Kalzium, viel grünem Blattgemüse, Mandeln und Tofu angereichert sind. Wenn Ihre Bedürfnisse immer noch nicht erfüllt werden, müssen Sie möglicherweise eine Ergänzung in Betracht ziehen. Ein weiterer Nährstoff, der möglicherweise in Betracht gezogen werden muss, ist Vitamin D. Wenn Sie kein Eigelb, fetten Fisch wie Lachs und Milchprodukte oder andere mit Vitamin D angereicherte Lebensmittel wie Kuhmilchalternativen und Getreide essen, erreichen Sie möglicherweise nicht Ihren Vitamin D braucht.
Nachhaltigkeit und Praktikabilität in der realen Welt: Dies ist ein sehr nachhaltiger und praktischer Ansatz für das Essen. Keine Lebensmittel sind verboten und es gibt einen Schwerpunkt auf Vollwertkost. Bei der Zubereitung von Speisen sind die Möglichkeiten unbegrenzt. Es stehen unzählige Obst-, Gemüse-, Vollkorn- und Hülsenfrüchte zur Auswahl. Wenn Sie essen gehen oder eine Reise unternehmen, können Sie diese Konzepte anwenden und Menüpunkte zur Auswahl finden.
Sicherheit: Wenn Sie darüber nachdenken, mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zu beginnen, wenden Sie sich immer an Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass bei der Einnahme größerer Dosen von Vitaminen keine Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und Nährstoffen oder andere nachteilige Auswirkungen auftreten. Die Ernährung sollte für die meisten Menschen absolut sicher sein.
Flexibilität: Da es keine echten Lebensmittelgruppen gibt, die als tabu gelten, ist diese Art von Ernährungsplan sehr flexibel. Sie können aus allen Arten von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen, Fisch, moderaten Mengen Milchprodukten und magerem Eiweiß wählen.
Unterstützung und Community: Es gibt möglicherweise keine Selbsthilfegruppen für Menschen mit Makuladegeneration. Das National Eye Institute und die American Macular Degeneration Foundation sind jedoch hervorragende Ressourcen, die alle Arten von Unterstützung und Aufklärung bieten, einschließlich Ernährung.
Kosten: Diese Diät sollte nicht die Bank sprengen, besonders wenn Sie Obst und Gemüse der Saison oder gefrorene Sorten kaufen. Gefrorenes Obst und Gemüse ist genauso gut wie frisch, weil es bei höchster Frische eingefroren wird, was maximale Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen gewährleistet. Fisch kann teuer sein. Wenn Sie jedoch vor Ort einkaufen, können Sie die Kosten senken.
Energie und allgemeine Gesundheit: Wenn Sie weniger verarbeitete Lebensmittel und Zucker zu sich nehmen und gleichzeitig ballaststoffreiches und nährstoffreiches Gemüse zu sich nehmen, sollten Sie Ihr allgemeines Wohlbefinden und Ihre Gesundheit verbessern. Diese Arten von Lebensmitteln tragen zur Steigerung der Energie bei, indem sie große Blutzuckerschwankungen reduzieren.
Kontraindikationen
Das Essen einer Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln ist für die meisten Menschen wichtig und gesund. Wenn Sie jedoch blutverdünnende Medikamente einnehmen, die auch als Antikoagulanzien bezeichnet werden, sollten Sie die Aufnahme von grünem Blattgemüse überwachen, da diese reich an Vitamin K sind und die Wirkungsweise Ihrer Medikamente beeinträchtigen können.
Wenn Sie darüber nachdenken, mit der Supplementierung zu beginnen, wenden Sie sich immer zuerst an Ihren Arzt. Hohe Dosen bestimmter Vitamine wie Vitamin E können problematisch sein.
Wenn Sie rauchen oder kürzlich aufhören, wird nicht empfohlen, große Dosen Beta-Carotin zuzusetzen, da dies in einigen Fällen das Risiko für Lungenkrebs erhöhen kann.
Makuladegenerationsdiät vs. Mittelmeerdiät
Es gibt keine spezifische Diät für AMD, sondern empfohlene Lebensmittel, die hilfreich sind, und Vorschläge zur Ergänzung. Untersuchungen haben jedoch auch gezeigt, dass eine mediterrane Art des Essens auch dazu beitragen kann, das Fortschreiten der AMD zu verlangsamen. Dies ist sinnvoll, da die Konzepte aufeinander abgestimmt sind. Beide Essstile fördern reichlich Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, fetten Fisch, Olivenöl und begrenzte Mengen Zucker, Weißmehl und verarbeitete Lebensmittel. In gewisser Weise ist es möglicherweise einfacher, die Mittelmeerdiät zu befolgen, da sie gut dokumentiert ist und es zahlreiche Ressourcen gibt, die Ihnen Beispiele für Lebensmittellisten, Rezepte und andere Tipps geben.
Ein Wort von Verywell
Zwar gibt es keine spezifische Diät für altersbedingte Makuladegeneration, doch deutet die Forschung darauf hin, dass eine Diät, die reich an entzündungshemmenden und antioxidantienreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen, fettem Fisch und Ölen ist, eine Diät ist verbunden mit abnehmendem Risiko und Fortschreiten. Es gibt keine strengen Regeln, Richtlinien oder Zeitpläne, die es sehr einfach und flexibel machen. Diese Art des Essens kann an bestimmte diätetische Einschränkungen und Vorlieben angepasst werden. Darüber hinaus müssen Sie keine vorgefertigten verpackten Lebensmittel kaufen, die teuer sein können. Und es gibt keine "verbotenen Lebensmittel". Es liegt jedoch ein Schwerpunkt auf der Reduzierung der Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker, fettem Fleisch und frittiertem Essen. Wenn Sie feststellen, dass die Suche nach Lebensmitteln, die reich an Vitamin C, E, Zink und Fettsäuren sind, verwirrend ist, nehmen Sie einfach eine Version des mediterranen Essstils an. Wenden Sie sich in bestimmten Fällen an Ihren Arzt, wenn Sie der Meinung sind, dass eine Supplementierung für Sie geeignet ist.