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Das Sandwich ist ein Grundnahrungsmittel, wenn es um Mittag- oder Abendessen geht. Sie sind schnell herzustellen und können mit einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden, um fast jedes Verlangen zu stillen. Obwohl ein hoher Cholesterinspiegel dieses köstliche Essen nicht aus Ihrer Ernährung entfernt, müssen Sie dennoch vorsichtig sein, welche Lebensmittel Sie Ihrem Sandwich hinzufügen. Das Hinzufügen der falschen Zutaten kann Ihre Kalorienaufnahme und Ihre Taille erhöhen.Das Brot
Brot ist ein wichtiger Bestandteil eines traditionellen Sandwichs. Leider können sie auch viele Kalorien zum Sandwich beitragen. Einige Brotsorten, die hohe Mengen an löslichen Ballaststoffen enthalten, können Ihnen tatsächlich dabei helfen, einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten und die Gesundheit des Verdauungssystems zu fördern. Probieren Sie einige dieser hilfreichen Tipps für die Auswahl eines herzgesunden Brotes für Ihr Sandwich aus:
- Wählen Sie Vollkornprodukte. Anstatt weißes, raffiniertes Brot für Ihr Sandwich zu wählen, wählen Sie Vollkornbrot. Diese Brote sind reich an löslichen Ballaststoffen, die dazu beitragen können, Ihren LDL-Spiegel gesund zu halten. Beispiele für Vollkornbrot sind Vollkornbrot, Zwölfkornbrot oder Brot aus Buchweizen-, Dinkel- oder Gerstenmehl.
- Schauen Sie sich den Kohlenhydrat- und Fasergehalt an. Ein weiteres verräterisches Zeichen für ein gesundes Brot ist der Gehalt an Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Idealerweise sollte das Brot reich an Ballaststoffen sein und eine minimale Menge an raffiniertem Zucker enthalten. Einige im Handel erhältliche Brote enthalten möglicherweise Zucker. Überprüfen Sie daher das Nährwertkennzeichen auf der Lebensmittelverpackung.
- Mischen Sie es. Langeweile mit dem traditionellen Sandwich? Versuchen Sie, einige Zutaten in Salat zu wickeln, oder machen Sie eine Packung mit Ihren Lieblingszutaten. Eine andere gesunde Alternative wäre, Ihre Lieblingssandwichfüllungen in eine Vollkorn-Pita-Tasche zu stopfen.
Leckere Ergänzungen
Das Herz des Sandwichs kann aus praktisch allem bestehen. Es ist jedoch dieser Abschnitt des Sandwichs, der auch zusätzliche Kalorien und gesättigte Fettsäuren aufnehmen und Ihre cholesterinsenkende Ernährung entgleisen kann. Mit diesen einfachen Tipps muss es nicht langweilig sein, Ihr Sandwich gesund zu halten oder Ihre Auswahl einzuschränken.
Gemüse - Sie können nie zu viele davon auf Ihrem Sandwich haben. In der Tat sollten Sie darauf achten, jedem Sandwich, das Sie machen, ein paar Gemüse hinzuzufügen. Gemüse kann dem Sandwich Textur und Geschmack verleihen. Darüber hinaus enthalten Gemüse Phytosterole und andere gesunde Chemikalien, die zur Senkung Ihres LDL-Cholesterins beitragen können. Obwohl Salat und Tomate die klassischen Zusätze für Sandwiches sind, kann praktisch jedes Gemüse zu einem Sandwich hinzugefügt werden.
Benötigen Sie etwas anderes? Fügen Sie Sprossen oder Spinat anstelle von Salat hinzu. Fügen Sie anstelle Ihrer traditionellen Tomate geschnittene Gurken, zerkleinerte Karotten, schwarze Oliven, eine Scheibe Avocado oder Zwiebel zu Ihrem nächsten Sandwich hinzu. Besser noch, warum nicht alle diese Zutaten hinzufügen?
Obst - Obwohl Obst nicht so beliebt ist wie Gemüse, können Früchte einem ansonsten langweiligen Sandwich Geschmack verleihen, besonders wenn Sie sich nach etwas Süßerem sehnen. Gehackte Äpfel, gewürfelte Preiselbeeren, halbierte Trauben oder Zitrusfrüchte können eine leckere und gesunde Ergänzung Ihres Sandwichs sein.
Fleisch - Fleisch wird oft als der wichtigste Teil des Sandwichs angepriesen und kann auch die größte Quelle für gesättigte Fettsäuren sein, die dem Sandwich Kalorien hinzufügen können, wenn die Schnitte besonders fett sind. Fleisch kann in Maßen in Ihre cholesterinfreundliche Ernährung aufgenommen werden. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Fleisch in Ihr Sandwich aufnehmen können, ohne Ihre cholesterinsenkende Ernährung ernsthaft zu beeinträchtigen:
- Verwenden Sie schlanke Schnitte - Einige Fleischsorten enthalten nicht so viel Fett, was sie möglicherweise zu einer besseren Wahl macht als bestimmte dickere Schnitte. Probieren Sie diese hilfreichen Tipps zur Auswahl von magerem Fleisch für Ihr Sandwich.
- Fügen Sie stattdessen Fisch hinzu - Fisch kann eine ausgezeichnete, herzgesunde Alternative zu einem Sandwich sein. Lachs und Thunfisch enthalten gesunde Omega-3-Fette, die dazu beitragen können, dass Ihr Herz und Ihre Triglyceride in einem gesunden Bereich bleiben.
- Fügen Sie Fleischalternativen hinzu - Wenn Sie Ihrem Sandwich Bohnen oder Tofu hinzufügen, können Sie Ihrer Ernährung mehr Masse und Eiweiß hinzufügen - ohne überschüssiges Fett.
Käse - Käse kann eine gute Kalziumquelle sein.und gesättigte Fettsäuren. Wenn Sie nach Käse suchen, der zu Ihrem Sandwich passt, wählen Sie Käse mit weniger Fett und Kalorien. Alternativ bieten einige Hersteller dünnere Käsescheiben an, die zur Kalorienreduzierung zugeschnitten sind.
Ihre Spreads
Einige Sandwich-Aufstriche können Ihrem Sandwich viel Geschmack verleihen - und Kalorien, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Wenn Sie nach Aufstrichen suchen, die Sie Ihrem Sandwich hinzufügen können, überprüfen Sie immer Ihre Lebensmitteletiketten auf Zucker und gesättigte Fettsäuren. Zu den sichereren Sandwich-Ergänzungen Ihres herzgesunden Sandwichs gehören:
- Essig
- Senf
- Gewürze
- Olivenöl
Andere Aufstriche können überschüssigen Zucker oder Fette enthalten, die sich auch nachteilig auf Ihre herzgesunde Ernährung auswirken können. Wenn Sie sich für einen der folgenden Aufstriche entscheiden, gehen Sie sparsam damit um oder suchen Sie nach fettarmen Alternativen:
- Mayonnaise
- Ketchup
- Butter
- Cremige Dressings
Angesichts der Vielfalt an gesunden Lebensmitteln, die Ihnen zur Verfügung stehen, gibt es unendlich viele Möglichkeiten, das perfekte, cholesterin-diätetische Sandwich zuzubereiten. Die Kombination Ihres Sandwichs mit gesunden Beilagen sorgt nicht nur für eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit, sondern hilft auch, Ihr Herz gesund zu halten.