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Gastroparese ist eine Erkrankung, bei der Ihr Magen die Nahrung nicht auf normale Weise entleeren kann. Was und wie Sie essen, vielleicht nicht überraschend, spielt eine große Rolle in der Verwaltung. Die Lebensmittel, die Teil einer Gastroparese-Diät sind, sind leicht verdaulich, was Ihnen helfen kann, verwandte Verdauungssymptome zu behandeln. Die Diät soll Ihnen auch dabei helfen, eine optimale Ernährung aufrechtzuerhalten. Dies ist besonders wichtig, um einige der Bedenken zu vermeiden, die durch Fackeln entstehen können.Leistungen
Normalerweise treiben starke, spontane Muskelkontraktionen die Nahrung durch den Verdauungstrakt. Wenn Sie jedoch an Gastroparese leiden, verlangsamt sich die Motilität Ihres Magens bis zu einem Punkt, an dem er sich einfach nicht mehr vollständig entleeren kann.
Die Gastroparese-Diät ist immer der erste Schritt zur Behandlung dieser Erkrankung nach der Diagnose. Die leicht verdaulichen Lebensmittel, die es fördert, belasten Ihr Magen-Darm-System weniger und reduzieren eine Reihe unangenehmer Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, saurer Reflux, Blähungen und Bauchschmerzen.
Darüber hinaus hilft der Fokus auf die Nährstoffdichte Ihrem Körper dabei, Appetitverlust zu überstehen, der häufig bei Schüben auftritt. Ohne einen konsequenten Fokus auf gute Ernährung könnten diese Episoden zu Unterernährung und Gewichtsverlust führen.
Das Befolgen einer Gastroparese-Diät kann Ihnen auch dabei helfen, Medikamente und andere Behandlungen für den Zustand zu vermeiden, der mit Nebenwirkungen verbunden sein kann.
Wie es funktioniert
Bis 2015 fehlten Studien, in denen bestimmte zu konsumierende Lebensmittel und zu vermeidende Lebensmittel bei einer Gastroparese-Diät untersucht wurden. Laut einem Bericht aus dem Jahr 2016, der in veröffentlicht wurde Klinische Gastroenterologie und Hepatologie, Patienten erhielten traditionell Ernährungsberatung, die eher auf physiologischen Prinzipien als auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhte.
Neuere klinische Studien haben jedoch spezifische Lebensmittel und Lebensmitteleigenschaften identifiziert, die dazu beitragen, das Wohlbefinden von Menschen mit Gastroparese zu verbessern.
Zum Beispiel eine Studie veröffentlicht in Verdauungskrankheiten und Wissenschaften Es wurde versucht, bestimmte Lebensmittel zu identifizieren und zu charakterisieren, die die Gastroparese beeinflussen. Basierend auf den Erfahrungen der Patienten konnten die Forscher eine Liste von Lebensmitteln zusammenstellen, die die Symptome der Teilnehmer veränderten.
Lebensmittel, die Symptome hervorriefen, waren normalerweise sauer, fettig, würzig oder auf Raufutterbasis. Verträgliche Lebensmittel waren normalerweise bitter, salzig, langweilig und süß.
Es kann einige Zeit dauern, bis eine Diät entwickelt ist, die für Sie am besten geeignet ist. Die hier angegebenen Richtlinien können als Ausgangspunkt dienen.
Dauer
Es gibt keine Heilung für Gastroparese. Ernährungsumstellungen und andere Behandlungen (einschließlich Medikamente und anderer Optionen) können Ihnen bei der Behandlung der Symptome helfen. Daher sollten Sie planen, die Gastroparese-Diät langfristig anzuwenden.
Während Sie eine Liste von Lebensmitteln erstellen, die Ihnen bei der Behandlung der Erkrankung helfen, kann es hilfreich sein, ein Lebensmitteljournal zu führen. Sie können auch mit Ihrem Arzt zusammenarbeiten, um Empfehlungen für Lebensmittel zu erhalten, oder eine Überweisung an einen registrierten Ernährungsberater beantragen, der Ihnen bei der Erstellung eines personalisierten Ernährungsplans helfen kann.
So führen Sie ein Ernährungstagebuch, um Ihre Gesundheit zu verwaltenWas zu essen
Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit einer kleinen Partikelgröße dazu beitragen kann, die Symptome der Gastroparese zu lindern. Forscher haben festgestellt, dass diese spezifischen Lebensmittel einen Einfluss auf die Erkrankung haben.
Konforme Lebensmittel
Soda Cracker
Gelatine
Graham Cracker
Ginger Ale
Glutenfreie Lebensmittel
Tee
Kartoffeln (süß und weiß)
Brezeln
Weißfisch
Klare Suppe
Lachs
weißer Reis
Eis am Stiel
Apfelsoße
Orangen und Orangensaft
Gebratenes Huhn
Kohl
Würstchen
Pizza
Pfeffer
Zwiebeln
Tomatensaft
Grüner Salat
Kaffee
Salsa
Brokkoli
Speck
Roastbeef
Zusätzlich zu diesen Lebensmitteln haben verschiedene medizinische Quellen Richtlinien für verschiedene Arten von Lebensmitteln bereitgestellt, die Symptome hervorrufen oder verringern können:
Fettiges Essen: Nahrungsfett verlangsamt die Verdauung, daher ist eine fettarme Ernährung normalerweise von Vorteil. Vermeiden Sie frittierte Lebensmittel, fettreiche Milchprodukte, fettiges Fleisch, reichhaltige Desserts und Suppen auf Cremebasis. Wählen Sie stattdessen fettarme und fettfreie Milchprodukte sowie mageres, weicheres Fleisch wie Hühnchen, Pute oder Fisch.
Sie müssen Fett nicht vollständig herausschneiden; Begrenzen Sie einfach Ihre Aufnahme. Es ist zum Beispiel in Ordnung, einer Mahlzeit etwas saure Sahne, Butter oder Margarine hinzuzufügen, aber nur genug, um Geschmack zu verleihen.
Faserreiche Lebensmittel: Ballaststoffe sind normalerweise etwas, das Sie erhöhen möchten, aber zu viel Ballaststoffe können die Magenmotilität weiter verlangsamen und Ihren Zustand verschlechtern. Vermeiden Sie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Brokkoli, Vollkornprodukte, brauner Reis, getrocknete Bohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse, und Samen. Wählen Sie stattdessen bewegungsfördernde Lebensmittel wie Weißbrot, Nudeln, Limonadencracker, Bananen und reife Melonen.
Rohes Obst und Gemüse: Sie müssen nicht auf Obst und Gemüse verzichten, aber Sie müssen möglicherweise rohes Gemüse und härteres Obst wie rohe Äpfel vermeiden. Gemüse sollte gründlich gedämpft, geröstet oder weich gekocht werden. Die Früchte sollten vollständig gereift, gekocht, in Dosen oder entsaftet sein (ohne Fruchtfleisch). Vermeiden Sie Früchte und Beeren, die Fruchtfleisch oder viele Samen enthalten.
Weiche Lebensmittel: Mahlzeiten werden mit größerer Wahrscheinlichkeit bequemer verdaut, wenn sie weich sind. Hier sind einige der weicheren Lebensmittel, die üblicherweise für eine Gastroparese-Diät empfohlen werden:
- Huhn oder Pute (ohne Haut)
- Thunfischkonserven (in Wasser verpackt)
- Eier
- Tofu
- Weißbrot und Brötchen
- Einfache Bagels
- englische Muffins
- Mehl- oder Maistortillas
- Haferflocken oder Weizencreme
- Puffreis oder Weizengetreide
- Reis
- Pasta
- Hüttenkäse
- Joghurt (ohne Obst)
- Pudding oder Pudding
- Gefrorener Joghurt
- Gelatine Desserts
- Brühe und fettarme pürierte Suppen
- Gut gekochtes Wurzelgemüse
- Tomatensaucen
- Apfelsoße
- Gebackene oder gestampfte Kartoffel (keine Haut)
- Süßkartoffel (keine Haut)
- Obst- und Gemüsesäfte (kein Fruchtfleisch)
- Eingemachte Pfirsiche, Birnen und Aprikosen in Dosen (Schalen entfernt)
- Bananen
Flüssige Lebensmittel: Laut dem Nationalen Institut für Diabetes, Verdauungs- und Nierenerkrankungen kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, Ihre Ernährung zu trinken, wenn feste Lebensmittel nicht vertragen werden. Diese Getränke können flüssige Mahlzeiten oder feste Lebensmittel enthalten, die in einem Mixer püriert werden.
Ihr Arzt kann Ihnen auch empfehlen, viel Wasser oder Flüssigkeiten zu trinken, die Glukose und Elektrolyte enthalten, wie z.
- Fettarme Brühen und klare Suppen
- Ballaststoffarme Obst- und Gemüsesäfte
- Sportgetränke
- Orale Rehydratisierungslösungen
Empfohlenes Timing
Bei der Gastroparese ist Ihr Magen weniger in der Lage, Lebensmittel in Ihren Dünndarm zu transportieren. Wenn Sie mehrmals täglich kleinere Mahlzeiten in Snackgröße zu sich nehmen, können Sie Ihren Magen entlasten.
Versuchen Sie, statt drei große Mahlzeiten pro Tag alle zwei bis drei Stunden sechs oder mehr kleinere Mahlzeiten zu essen.
Kochtipps
Wenn Sie die Gastroparese behandeln, möchten Sie möglicherweise Ihren Kochplan anpassen, um kleine, häufige Mahlzeiten aufzunehmen. Möglicherweise haben Sie keine Zeit, fünf- oder sechsmal am Tag zu kochen. Planen Sie daher, Mahlzeiten in loser Schüttung zu kochen und sie in kleine Behälter aufzuteilen, um sie später zu genießen.
Vielleicht möchten Sie auch Obst schneiden und einfrieren, um es in Smoothies oder Säften zu verwenden. Dämpfen Sie das Gemüse im Voraus und lagern Sie es dann in mikrowellengeeigneten Behältern, um es nach Bedarf aufzuwärmen.
Verwenden Sie Kochmethoden ohne Öl oder Butter, um Fett in den Mahlzeiten zu reduzieren. Braten Sie Fleisch und Meeresfrüchte, Dampfgemüse oder Grillgerichte, um sie mager zu halten.
Änderungen
Mangelernährung ist während einer Gastroparese-Diät keine Seltenheit. Studien haben gezeigt, dass viele Patienten mit Gastroparese eine kalorien-, vitamin- und mineralstoffarme Ernährung haben.
Zum Beispiel eine große Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Gastroenterologie Sie verfolgten über 300 Patienten mit Gastroparese, um ihre Kalorien- und Nährstoffaufnahme zu bewerten. Sie stellten fest, dass die Studienteilnehmer im Durchschnitt weniger als 1.200 Kalorien pro Tag verbrauchten, was etwa 58% ihres gesamten Kalorienbedarfs entspricht.
Darüber hinaus fehlten vielen Studienteilnehmern wichtige Vitamine und Mineralien, insbesondere die Vitamine C, D und K, Folsäure, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium.
Leider hat die Forschung auch gezeigt, dass Menschen mit dieser Krankheit selten eine Ernährungsberatung erhalten. In der Studie erhielt nur ein Drittel der Studienteilnehmer eine Diät-Therapie. Aber diejenigen, die dies taten, hatten eine 1,5-mal höhere Wahrscheinlichkeit, dass ihre tägliche Kalorienaufnahme 85% oder mehr ihres täglichen Bedarfs erreichte.
Aus diesem Grund schlagen medizinische Experten eine Diät-Therapie vor, um Ernährungsdefizite zu beheben. Wenn Sie eine andere Krankheit wie Diabetes behandeln, kann ein registrierter Ernährungsberater mit Ihnen und dem Rest Ihres Gesundheitsteams zusammenarbeiten, um eine umfassende Behandlungsstrategie zu entwickeln.
Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie mit Ihrem Arzt über alle Medikamente sprechen, die Sie einnehmen. Bestimmte Medikamente verlangsamen die Magenentleerung und können die Symptome verschlimmern. Beispiele umfassen aluminiumhaltige Antazida, narkotische Schmerzmittel, Anticholinergika und Bulk-Forming-Mittel.
Überlegungen
Das Leben mit Gastroparese kann mit Unterstützung und Wissen einfacher sein. Ihr Gesundheitsteam kann Sie möglicherweise an eine Support-Community weiterleiten, die mit einem Krankenhaus oder Gesundheitszentrum in Ihrer Nähe verbunden ist. Wenn Sie mit anderen sprechen, Erfahrungen austauschen und Tipps sammeln, können Sie sich beim Umgang mit der Krankheit weniger allein fühlen.
Wenn eine Support-Gruppe in Ihrer Nähe nicht verfügbar ist, sind Online-Ressourcen hilfreich. Die Internationale Stiftung für Magen-Darm-Erkrankungen ist eine gemeinnützige Bildungs- und Forschungsorganisation, die umfassende Informationen zum Leben mit Gastroparese bereitstellt. Ihre Website bietet hilfreiche Anleitungen, einschließlich Reisetipps, persönlicher Geschichten und Ratschläge, um das tägliche Leben angenehmer zu gestalten.
Ein Wort von Verywell
Wenn Sie ändern, was und wie Sie essen, können Sie bei Gastroparese energiegeladen und gesund bleiben. Aber es wird wahrscheinlich ein bisschen Versuch und Irrtum erfordern, um herauszufinden, was für Sie am besten funktioniert. Leider gibt es keine einzige Gastroparese-Diät, die die Symptome für alle lindert. Bleiben Sie mit Ihrem Gesundheitsteam in Verbindung, während Sie durch die Erfahrung des Experimentierens mit Lebensmitteln und dem Zeitpunkt der Mahlzeiten reisen.
Diagnose und Behandlung von Gastroparese