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Es gibt zwei Arten von Fasern: lösliche Fasern und unlösliche Fasern. Während beide wichtig sind, um in Ihre Ernährung aufgenommen zu werden, haben Studien gezeigt, dass eine Art von Ballaststoffen auch dazu beitragen kann, Ihr Cholesterin zu senken.Wir kennen bereits einige der anderen gesundheitlichen Vorteile, die Ballaststoffe bieten. Es hilft bei der normalen Darmfunktion und verleiht Lebensmitteln mehr Volumen, damit Sie sich voller fühlen. Es gibt jedoch Hinweise auf einen weiteren wesentlichen Vorteil, den Ballaststoffe haben können, nämlich die Verbesserung Ihrer Herzgesundheit.
Arten von Fasern
Obwohl es verschiedene Arten von Fasern gibt, können sie in zwei Hauptgruppen eingeteilt werden: lösliche Fasern und unlösliche Fasern. Während beide gut für den Körper sind, hat sich gezeigt, dass nur eine Gruppe bei der Senkung Ihres Cholesterins von Vorteil ist.
Lösliche Ballaststoffe können in Wasser gelöst werden und bilden im Verdauungstrakt eine gelartige Konsistenz. Andererseits können unlösliche Ballaststoffe nicht in Wasser gelöst werden, so dass sie relativ unverändert durch den Verdauungstrakt gelangen.
Wenn es um Ihre Herzgesundheit geht, scheint es, dass nur lösliche Ballaststoffe zur Senkung Ihres Cholesterins beitragen. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass der Konsum von 10 bis 25 Gramm löslicher Ballaststoffe pro Tag den Cholesterinspiegel um 18% senken kann.
Es scheint jedoch nur Ihr „schlechtes“ Cholesterin (LDL) zu senken. Ihr „gutes“ Cholesterin (HDL) und Ihre Triglyceride werden von löslichen Ballaststoffen nur minimal beeinflusst. Außerdem scheinen unlösliche Ballaststoffe den Cholesterinspiegel nicht zu beeinflussen, sind jedoch wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Dickdarms.
Wie lösliche Ballaststoffe den Cholesterinspiegel senken
Lösliche Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel, indem sie im Dünndarm daran binden. Sobald sich die Faser im Dünndarm befindet, bindet sie sich an die Cholesterinpartikel und verhindert so, dass diese in Ihren Blutkreislauf gelangen und in andere Körperteile gelangen. Stattdessen tritt Cholesterin über den Kot aus dem Körper aus.
Lösliche Ballaststoffe scheinen nur gegen Ihr LDL-Cholesterin wirksam zu sein. Wenn Sie also auch Ihre Triglyceride senken oder Ihren HDL steigern müssen, können lösliche Ballaststoffe Ihnen möglicherweise nicht dabei helfen, da der Effekt von sehr gering bis gar nicht vorteilhaft sein kann alles.
Darüber hinaus sollten Sie sich nicht nur auf Ballaststoffe verlassen, um Ihr Cholesterin zu senken, da der Effekt nur gering ist. In bisherigen Studien kann das LDL-Cholesterin durch den täglichen Verzehr von etwa 30 Gramm löslicher Ballaststoffe um höchstens 18 Prozent gesenkt werden.
Die andere Art von Ballaststoffen, unlösliche Ballaststoffe, ist auch in vielen gesunden Lebensmitteln enthalten. Während diese Art von Ballaststoffen auch viele gesundheitliche Vorteile zu haben scheint, senkt sie den Cholesterinspiegel nicht.
Wo man es bekommt
Eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält lösliche Ballaststoffe. Wenn Sie die empfohlenen Mengen an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten in der Ernährungspyramide verzehren, sollten Sie in der Lage sein, jeden Tag die empfohlene Menge an löslichen Ballaststoffen zu erhalten.
Obwohl Ballaststoffpräparate verwendet werden können, um diese Anforderung zu erfüllen, wird nicht empfohlen, sie als Ersatz für eine gesunde Ernährung zu verwenden. Obst und Gemüse enthalten auch wichtige Nährstoffe wie Vitamine, die nicht über ein Ballaststoffpräparat gewonnen werden können.