Eisenmangel und IBD

Inhalt

• Wie der Körper Eisen verwendet
• Menschen mit IBD, die möglicherweise einen Eisenmangel entwickeln
• Was tun gegen Eisenmangel?

Wenn Sie an einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) leiden, kann Ihr Arzt Ihren Eisengehalt regelmäßig überwachen, insbesondere während eines Aufflammens, das Blutungen verursacht. Die Produktion normaler Blutmengen hängt zum Teil von den Eisenreserven des Körpers ab, die aufgrund von Blutungen und Malabsorption erschöpft sein können, aber durch eine erhöhte Eisenaufnahme ergänzt werden. Da IBD sowohl mit Blutungen als auch mit Malabsorption verbunden ist, müssen die Eisenspiegel regelmäßig gemessen und Mängel bei Bedarf behandelt werden.

Wie der Körper Eisen verwendet

Eisen wird im ersten Teil des Dünndarms, dem Zwölffingerdarm, absorbiert. Hämoglobin (ein Protein in roten Blutkörperchen) trägt etwa 70% des im Körper vorkommenden Eisens. Hämoglobin ist für den Körper lebenswichtig, da es Gewebe und Organe mit Sauerstoff versorgt. Der Körper hält eine kleine Eisenreserve (in Leber, Knochenmark, Milz und Muskeln), etwa 15% seines gesamten Eisengehalts, falls der Eisengehalt zu sinken beginnt. Die restlichen 15% Eisen werden in Proteinen in verschiedenen Körpergeweben verwendet.

Wenn der Eisenvorrat des Körpers zur Neige geht (was zu einer als Anämie bekannten Erkrankung führen kann), beginnt er, mehr Eisen aus Nahrungsquellen zu entnehmen. Wenn Eisen auf einem normaleren Niveau ist, nimmt der Körper weniger Eisen aus Nahrungsmitteln auf.

Menschen mit IBD, die möglicherweise einen Eisenmangel entwickeln

Menschen mit Morbus Crohn und Colitis ulcerosa haben häufig einen gewissen Blutverlust im Stuhl. Die Blutmenge ist von Person zu Person sehr unterschiedlich. Blutungen treten häufiger auf, wenn der Dickdarm betroffen ist als der Dünndarm.

Malabsorption kann auch zu einem Eisenmangel beitragen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die an Morbus Crohn im Dünndarm leiden, da im Dünndarm die meisten Vitamine und Mineralien vom Körper aufgenommen werden.

Was tun gegen Eisenmangel?

Wenn der Eisengehalt niedrig ist, kann eine eisenreiche Ernährung helfen, das Problem zu beheben. Eisen kommt in zwei Formen vor: Häm, das in Fleisch vorkommt, und Nicht-Häm, das in Pflanzen vorkommt. Der Körper nimmt Hämeisen leichter auf, weshalb Eisenmangel bei Vegetariern und Veganern häufiger auftritt. Der Verzehr von Nicht-Häm-Eisenquellen zusammen mit Lebensmitteln mit hohem Vitamin C-Gehalt hilft bei der Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen. Zu den eisenreichen Lebensmitteln gehören:

• Rindfleisch (Futter und Filet) (Häm)
• Hühnerleber (Häm)
• Muscheln (Häm)
• Austern (Häm)
• Türkei (Häm)
• Körner (Nicht-Häm)
• Linsen (nicht Häm)
• Sojabohnen (Nicht-Häm)

Für Menschen mit IBD können Eisenpräparate erforderlich sein. Nahrungsergänzungsmittel werden normalerweise in einer Dosis von 325 mg verabreicht, die ein- bis dreimal täglich eingenommen wird. Eisenpräparate sollten mit Vorsicht angewendet werden, da sie Krämpfe und Verstopfung verursachen und dazu führen können, dass der Stuhl schwarz wird. Die Einnahme von Eisenpräparaten zusammen mit Nahrungsmitteln kann diese Nebenwirkungen verringern. Eisenpräparate kommen entweder in Eisen- oder Eisenform vor. Der Körper nimmt die Eisenform leichter auf.

Zu viel Eisen kann besonders für Kinder giftig sein. Ein Arzt sollte jeden mit IBD, der eine Eisenergänzung benötigt, engmaschig überwachen.