Können Sie Soja essen, wenn Sie eine Schilddrüsenerkrankung haben?

Inhalt

• Ihre Diät
• Sojas Wirkung auf die Funktionsweise der Schilddrüse
• Management von Soja- und Schilddrüsenerkrankungen

Es wurde häufig vermutet, dass der Verzehr von Soja die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen und möglicherweise eine Hypothyreose (niedrige Schilddrüsenfunktion) auslösen kann. Soja fällt in eine Kategorie von Lebensmitteln, die als Goitrogen-Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel bekannt sind und die ordnungsgemäße Produktion von Schilddrüsenhormonen verhindern und eine Vergrößerung der Schilddrüse bewirken. Soja kann die Schilddrüse auch durch andere Mechanismen beeinflussen, z. B. durch Verhinderung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen im gesamten Körper und Reduzierung der Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten aus dem Darm.

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7 Wesentliche Fakten zu Goitrogenen und Ernährung

Ihre Diät

Die Evidenz bezüglich des Einflusses von Soja auf die Schilddrüsengesundheit ist begrenzt, und einige Studien zeigen keinen Zusammenhang zwischen Soja und TSH oder der Schilddrüsenfunktion. Derzeit gibt es keinen klaren Konsens darüber, wie viel oder wie wenig Soja für die Schilddrüsenfunktion sicher ist.

Um die Angelegenheit weiter zu verkomplizieren, wurde auch gezeigt, dass Soja Ihr Risiko für Herzerkrankungen verbessern und bei einer subklinischen (noch nicht symptomatischen) Hypothyreose zur Optimierung Ihres Glukose-, Cholesterin- und Fettgehalts beitragen kann Diese Schilddrüsenerkrankung erhöht das Risiko für Herzerkrankungen, und eine Verringerung dieses Risikos in frühen Stadien kann die Entwicklung schwerwiegender Herzkomplikationen verhindern.

Nach alledem empfehlen einige Schilddrüsenexperten, Sojaprodukte sparsam zu essen, wenn Sie einem Risiko für Schilddrüsenerkrankungen ausgesetzt sind oder bereits an einer Schilddrüsenerkrankung leiden.

Sojas Wirkung auf die Funktionsweise der Schilddrüse

Im Allgemeinen ist Soja eine gesunde Proteinquelle. Es kommt in Tofu-, Tempeh-, Miso- und Edamame-Bohnen vor und wird auch als Füllstoff in verarbeitetem Fleisch sowie bei der Herstellung von Fleisch- und Milchersatzprodukten verwendet. Es hat jedoch Auswirkungen, die die Schilddrüse beeinträchtigen können. Wenn Sie

Verminderte Schilddrüsenhormonproduktion

Schilddrüsenhormone werden in der Schilddrüse produziert. Jod, ein essentielles Nahrungsmineral, ist ein Bestandteil der Schilddrüsenhormone. Goitrogene hemmen die Schilddrüsenhormonproduktion, indem sie den Eintritt von Jod in die Schilddrüse stören. Die daraus resultierenden niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel im Körper lösen einen Rückkopplungsmechanismus aus, der die Hypophyse dazu anregt, mehr Schilddrüsenstimulierendes Hormon (TSH) abzuscheiden.

TSH fördert normalerweise die Schilddrüsenhormonproduktion. Wenn die Schilddrüsenhormone aufgrund der Wirkung eines Goitrogens niedrig bleiben, steigen die TSH-Spiegel weiterhin auf übermäßige Werte an, wodurch die Schilddrüse überstimuliert und vergrößert wird und sich ein Kropf bildet.

Andere Goitrogene sind Maniok, Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Rucola, Bok Choy, Rosenkohl, Grünkohl, Kohlgrün, Meerrettich, Radieschen und Wasabi.

Gemeinsame Goitrogene

Hemmung der Schilddrüsenhormonwirkungen

Soja stört nicht nur den Jodeintritt in die Schilddrüse, sondern kann auch die Wirkung von Schilddrüsenhormonen in den Organen des Körpers hemmen. Einige Studien am Menschen haben Veränderungen der Schilddrüsenfunktion als Reaktion auf Soja dokumentiert, aber der Mechanismus, durch den diese Veränderungen auftreten, ist nicht klar. Eine 2016 veröffentlichte Studie veröffentlicht in Public Health Nutrition, beispielsweise,schlussfolgerte, dass sich die Wahrscheinlichkeit eines hohen TSH-Werts bei Menschen, die zwei tägliche Portionen Soja-Lebensmittel aßen, gegenüber denen, die überhaupt nichts aßen, vervierfachte.

Die meisten Studien, die einen Zusammenhang zwischen Soja- und Schilddrüsenerkrankungen festgestellt haben, haben gezeigt, dass Frauen von dieser Verbindung weitaus stärker betroffen sind als Männer. Die Gründe für diese unterschiedliche Reaktion zwischen Männern und Frauen sind nicht klar.

Management von Soja- und Schilddrüsenerkrankungen

Wenn Sie Schilddrüsenersatzmedikamente verwenden, ist es wichtig zu wissen, dass Soja kann Verhindern Sie eine optimale Aufnahme Ihrer Schilddrüsenmedikamente, was zu inkonsistenten Medikationseffekten führt.

Wenn Sie Schilddrüsenmedikamente einnehmen, sollten Sie sich auch darüber im Klaren sein, dass verschiedene andere Bestandteile Ihrer Ernährung, einschließlich Kalzium und Eisen, ebenfalls eine ausreichende Absorption Ihrer Medikamente verhindern können.

Im Allgemeinen wird empfohlen, dass Sie Ihre Schilddrüsenmedikamente auf leeren Magen einnehmen, um eine unregelmäßige Absorption zu vermeiden. Wenn Sie sojahaltige Lebensmittel essen, sollten Sie diese vier Stunden vorher nicht essen und nach Einnahme Ihrer Dosis.

Therapie mit radioaktivem Jod (RAI) wird bei einigen Arten von Schilddrüsenerkrankungen angewendet, und das radioaktive Jod muss in Ihre Schilddrüse gelangen, damit diese Behandlung funktioniert. Wenn Sie radioaktives Jod erhalten, müssen Sie sich von Soja und anderen Goitrogenen fernhalten und eine spezielle Diät einhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Therapie wirksam ist.

Ernährungseinschränkungen bei der Vorbereitung auf die Behandlung mit radioaktivem Jod