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Ist Splenda sicher für Diabetes?

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Autor: William Ramirez
Erstelldatum: 15 September 2021
Aktualisierungsdatum: 13 November 2024
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Erinnerst du dich, als diese kleinen gelben Süßstoffpakete neben den rosa und blauen Paketen in deinem lokalen Restaurant auftauchten? Nun, seit seiner Zulassung im Jahr 1992 hat Splenda an Popularität gewonnen und einen großen Teil des US-Marktanteils für künstliche Süßstoffe, auch als nicht nahrhafte Süßstoffe bekannt, übernommen, die seit ihrer Einführung mehr als 100 Milliarden gelbe Päckchen verkauft haben.

Aber sollten Sie Splenda verwenden? Ist es sicher für Menschen mit Diabetes? Lesen Sie weiter, um Antworten auf diese und weitere Fragen zu erhalten.

Was ist Splenda?

Splenda wird aus dem von der FDA zugelassenen künstlichen Süßstoff Sucralose hergestellt. Die FDA hat über 110 Studien an Menschen und Tieren zu Sucralose geprüft, bevor sie als sicher für den Verzehr zugelassen wurde. In seiner Übersicht wurden Studien eingeschlossen, die nach Verbindungen zu Krebs sowie zu reproduktiven und neurologischen Problemen suchten. Obwohl in den Studien keine Probleme festgestellt wurden, ist es plausibel, dass weitere Untersuchungen durchgeführt werden sollten, um die Probleme zu bewerten langfristig Auswirkungen des Verbrauchs.


  • Sucralose ist ein kalorienfreier künstlicher Süßstoff, und Splenda ist das am häufigsten verwendete Produkt auf Sucralosebasis.
  • Sucralose wird in einem mehrstufigen chemischen Prozess aus Zucker hergestellt, bei dem 3 Wasserstoff-Sauerstoff-Gruppen durch Chloratome ersetzt werden.
  • Eine Packung Splenda enthält 3,3 Kalorien und ist damit ein "kalorienfreies" Lebensmittel.
  • Splenda ist intensiv süß, in der Tat ist es 600-mal süßer als Haushaltszucker. Es wurde als hochintensiver Süßstoff bezeichnet, obwohl einige Forscher der Meinung sind, dass es eher als "stark" als als "intensiv" bezeichnet werden sollte.
  • Es wird in vielen vorgesüßten Getränken und Lebensmitteln verwendet.
  • Es kann als Einzelpackung oder als größeres Granulat gekauft werden.
  • Es wird häufig zum Backen verwendet und ist sowohl in Backformen mit weißem als auch mit braunem Zucker erhältlich.
  • Laut dem Unternehmen, das Splenda herstellt, ist es der einzige nicht nahrhafte Süßstoff, der in den USA hergestellt und hergestellt wird.

Welche Lebensmittel verwenden Splenda?

Viele "zuckerfreie" und "kalorienreduzierte" Lebensmittel verwenden künstliche Süßstoffe, um einen süßen Geschmack zu verleihen, ohne zusätzliche Kohlenhydrate oder Gramm Zucker hinzuzufügen. Dazu gehören Diätgetränke, zuckerfreier Kaugummi und Süßigkeiten, Marmeladen, Gelee und andere Süßigkeiten. Splenda in Form von Sucralose ist einer der verwendeten künstlichen Süßstoffe. Wenn Sie sich fragen, ob ein Produkt Splenda enthält, lesen Sie die Zutatenliste und suchen Sie nach dem Wort "Sucralose".


Was sind die gesundheitlichen Auswirkungen künstlicher Süßstoffe?

Künstliche Süßstoffe wurden genau auf mögliche gesundheitliche Bedenken wie Fettleibigkeit, Diabetes und Krebs untersucht.Während die FDA ihre Sicherheit genehmigt, gibt es einige widersprüchliche Beweise dafür, ob sie tatsächlich zur Gewichtserhaltung beitragen oder diese schädigen, insbesondere wenn es um Diätgetränke geht. Einerseits haben einige Untersuchungen gezeigt, dass das Trinken von Diät-Limonaden mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und metabolisches Syndrom verbunden ist. Andererseits haben Untersuchungen gezeigt, dass beim Ersetzen von zuckerhaltigen Getränken Mit Diätgetränken haben die Menschen abgenommen und ihren Blutzucker gesenkt. Es gibt auch widersprüchliche Untersuchungen darüber, ob künstliche Süßstoffe das Darmmikrobiom negativ beeinflussen oder nicht, insbesondere weil die meisten Studien an Tieren durchgeführt wurden. In diesen Bereichen muss noch mehr Forschung betrieben werden.

Gemeldete Nebenwirkungen von Personen, die Splenda verwenden

Wie bei den meisten künstlichen Lebensmitteln und Getränken ist Moderation der Schlüssel. Übermäßiger Konsum von Splenda kann zu gastrointestinalen Symptomen wie Gas und Blähungen führen. und Kopfschmerzen. Dies tritt häufig auf, wenn Splenda zusammen mit anderen Inhaltsstoffen wie Zuckeralkoholen wie Xylit, Sorbit, Malit usw. angewendet wird. Diese Symptome werden jedoch selbst gemeldet und variieren von Person zu Person.


Ist Splenda eine gute Option für Menschen mit Diabetes?

In den Standards of Care der American Diabetes Association für 2018 nimmt die ADA Stellung zu nicht nahrhaften Süßungsmitteln. Die ADA stellt fest: „Für einige Menschen mit Diabetes, die an zuckerhaltige Produkte gewöhnt sind, können nicht nahrhafte Süßstoffe (die wenige oder keine Kalorien enthalten) ein akzeptabler Ersatz für nahrhafte Süßstoffe (solche, die Kalorien wie Zucker, Honig, Agavensirup enthalten) sein, wenn in Maßen konsumiert. Während die Verwendung von nicht nahrhaften Süßungsmitteln keinen signifikanten Einfluss auf die Blutzuckerkontrolle zu haben scheint, können sie die Gesamtkalorien- und Kohlenhydrataufnahme reduzieren. Die meisten systematischen Überprüfungen und Metaanalysen zeigen Vorteile für die Verwendung von nicht nahrhaften Süßungsmitteln beim Abnehmen. Einige Untersuchungen deuten jedoch auf einen Zusammenhang mit Gewichtszunahme hin. Die Aufsichtsbehörden legen für jeden nicht nahrhaften Süßstoff akzeptable tägliche Aufnahmemengen fest, definiert als die Menge, die während des Lebens einer Person sicher konsumiert werden kann.

Kann es mir helfen, Gewicht zu verlieren?

Für Menschen mit Diabetes, die Splenda und andere Süßstoffe skeptisch gegenüberstehen, ist es wichtig, sich über das Thema zu informieren und die Vor- und Nachteile abzuwägen, damit Sie gute Entscheidungen treffen können. Übergewicht und unkontrollierter Diabetes stellen eine große Gefahr für Ihre Gesundheit dar und es kann vorteilhaft sein, Produkte zu verwenden, mit denen Sie Ihre Ziele erreichen können. Viele Studien legen nahe, dass Menschen, die kalorienarme Süßstoffe verwenden, leichter abnehmen, ein gesünderes Gewicht halten und den Blutzuckerspiegel kontrollieren können.

Einige randomisierte Kontrollstudien (die Goldstandardstudie, in der Forscher eine Kontrolle mit einer oder mehreren Studiengruppen vergleichen, um die Auswirkungen einer Änderung zu bestimmen) zeigen, dass Menschen beim Ersetzen von zuckerhaltigen Getränken durch Diätgetränke a verwenden können kleine Menge an Gewicht. Darüber hinaus ergab eine 2014 veröffentlichte Metaanalyse (Analyse vieler Studien), dass kalorienarme Süßstoffe (LCS) das Körpergewicht im Vergleich zu Placebo reduzierten und den Body-Mass-Index, die Fettmasse und den Taillenumfang geringfügig, aber signifikant reduzierten.

Wird es mich dazu bringen, mich nach Zucker zu sehnen?

Einige Studien haben gezeigt, dass kalorienarme Süßstoffe wie Splenda die Rezeptoren für süßen Geschmack überstimulieren und süßes Verlangen verursachen, was dazu führt, dass Menschen zu viel essen und an Gewicht zunehmen. Forscher spekulieren, dass dies geschieht, weil sie süßer schmecken als normaler Haushaltszucker. Einige Studien widerlegen diesen Gedanken. In einer Studie wurden beispielsweise über 400 Personen für eine Reihe von Geschmackstests rekrutiert. Die Teilnehmer wurden gebeten, eine Vielzahl von Getränkeproben zu trinken, darunter kalorienhaltige und verschiedene Variationen kalorienarmer gesüßter Getränke. Sie bewerteten ihre wahrgenommene Süße jeder Probe und die Ergebnisse zeigten, dass die Teilnehmer die Süße von LCS in niedrigeren Konzentrationen als die kalorienhaltigen Süßstoffe wahrnahmen.

Was ist eine sichere Menge an Splenda?

Es scheint, dass Menschen mit Diabetes dazu neigen, die höchsten Mengen an kalorienarmen Süßungsmitteln zu konsumieren. Wenn es um "sichere" Mengen geht, hat die Forschung gezeigt, dass die meisten Menschen, einschließlich derer mit Diabetes, nicht annähernd die akzeptable tägliche Aufnahme (ADI) konsumieren. Tatsächlich berichtet Splenda, dass Sucralose für den täglichen Gebrauch während des gesamten Lebens einer Person in Mengen hundertmal höher ist als erwartet, die jemals gegessen werden könnten. Der ADI wird von der FDA und anderen Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt als die Menge an kalorienarmem Süßstoff definiert, die eine Person jeden Tag ihres Lebens ohne Sicherheitsbedenken konsumieren kann. Die FDA hat den ADI für Sucralose auf 5 mg / kg Körpergewicht festgelegt. Für eine Person, die 200 Pfund wiegt, bedeutet dies, dass der ADI 454 mg oder 37 Päckchen Splenda entspricht - die meisten Menschen nehmen nicht annähernd diese Menge auf.

Was ist mit Krebs? Verursacht Splenda Krebs?

Die Entscheidung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zeigt, dass sie sicher ist und keinen Krebs verursacht. Dies basiert auf jahrelanger Forschung.

So fügen Sie Ihrer Ernährung Splenda hinzu

Wenn Sie Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker in Ihrer Ernährung reduzieren möchten, können Sie Splenda-Produkte zu Ihren Getränken und Backbedürfnissen hinzufügen. Wenn es um das Backen mit Splenda geht, haben die Hersteller viele Tricks, um ähnliche Geschmacks- / Texturprodukte für Rezepte zu erhalten, die sie nicht erstellt haben.

Hier sind einige gute Swaps:

  • Lassen Sie Zucker aus Tee und Kaffee weg und ersetzen Sie ihn durch eine Packung Splenda. Denken Sie daran, Splenda schmeckt viel süßer als Zucker, so dass Sie nicht viel verwenden müssen.
  • Ersetzen Sie kalorienreiche Getränke wie zuckerhaltigen Tee und Limonade, Soda und aromatisierten Kaffee durch Splenda. Stellen Sie mit Splenda Ihre eigenen Eistee- oder Kaffeegetränke her oder ersetzen Sie sie durch mit Splenda gesüßte Diätgetränke.
  • Aromatisieren Sie heißes Getreide wie Haferflocken mit SPLENDA® Brown Sugar Blend für die gewünschte Süße.

Verschiedene Arten von Splenda

SPLENDA No Calorie Sweetener Packets: Wird zum Würzen von heißen und kalten Getränken verwendet und zu Joghurt, Smoothies und Müsli hinzugefügt.

SPLENDA Keine kalorienreichen Süßstoffpakete mit Ballaststoffen: Diese Packung enthält ein zusätzliches Gramm Ballaststoffe.

SPLENDA Naturals Stevia Süßstoff: Hergestellt aus gentechnikfreien Stevia-Zutaten, ohne zusätzliche Aromen und ohne bitteren Nachgeschmack.

SPLENDA Zuckermischung ist eine Mischung aus reinem Zucker (Saccharose) und SPLENDA® Markensüßstoff. Es wurde entwickelt, um die Zuckeraufnahme zu reduzieren und gleichzeitig einen guten Geschmack und Backeigenschaften wie Textur und Feuchtigkeit zu erzielen. Nach Angaben des Unternehmens benötigen Sie nur eine halbe Tasse SPLENDA® Zuckermischung, um eine volle Tasse Zucker in Ihren Lieblingsrezepten zu ersetzen.

SPLENDA Brown Sugar Blend: Sie können diese Mischung aus braunem Zucker und Sucralose überall dort verwenden, wo Sie traditionellen braunen Zucker für nur die Hälfte der Kalorien und Kohlenhydrate pro Portion vollbraunem Zucker verwenden würden. Ersetzen Sie wie bei der traditionellen Zuckermischung eine volle Tasse braunen Zucker durch eine halbe Tasse braune Zuckermischung.

SPLENDA Kein Kalorien-Süßstoff, granuliert: Dies enthält keine Kalorien, da es keinen Zucker enthält. Es funktioniert am besten in Rezepten, die Zucker für die Süße verwenden, kann aber auch in vielen Backwaren verwendet werden, ohne oder mit nur geringfügigen Änderungen.

SPLENDA ZERO Flüssiger Süßstoff: Ein kalorienfreier flüssiger Süßstoff, der zum Süßen von Getränken verwendet wird. Es ist tragbar und einfach zu bedienen. Ein Druck sollte ungefähr einem Teelöffel Zucker entsprechen. Zwei Quetschungen ergeben die Süße einer Packung Splenda. Bei Raumtemperatur lagern und nicht einfrieren.

SPLENDA ZERO Flüssiger Stevia-Süßstoff: Flüssiger Süßstoff aus Stevia-Pflanze. Enthält keine Kalorien.

SPLENDA Süßstoffe ohne Kalorien für Kaffee, französische Vanille: Aromatisierte kalorienfreie Süßstoffe für Kaffee.

Wann sollte man Splenda vermeiden?

Laut der Splenda-Website ist Splenda für alle Menschen, einschließlich Kinder, sicher zu konsumieren. Sie weisen auf keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit hin und berichten, dass 85% von Splenda das Verdauungssystem umgehen und vom Körper über den Urin oder den Kot ausgeschieden werden. Aber jedes Individuum ist einzigartig und obwohl Splenda bei vielen Menschen normalerweise keine Gewichtszunahme verursacht, den Blutzucker erhöht oder Kopfschmerzen fördert, heißt das nicht, dass dies nicht möglich ist. Wenn bei der Verwendung von Splenda negative Auswirkungen auftreten, vermeiden Sie diese am besten.

Andere kalorienarme Süßstoffe: Splenda-Alternativen

Viele Diätgetränke verwenden eine Mischung aus Süßungsmitteln wie Aspartam oder Equal (nicht verwenden, wenn Sie an einer genetischen Erkrankung PKU leiden), Saccharin (Sweet n 'Low) und Acesulfam-K (Sunnett) und Sucralose. Wenn Sie das Gefühl haben, Splenda nicht zu tolerieren oder es bei Ihnen nicht funktioniert, können Sie Getränke mit alternativen Süßungsmitteln trinken.

Weitere potenzielle Süßstoffe sind Stevia-Markennamen wie SweetLeaf, PureVia, SunCrystals und Truvia.

Ein Wort von VeryWell

Wenn Sie jemand mit Diabetes sind, der vom Abnehmen oder einer besseren Kontrolle Ihres Blutzuckers profitieren würde, kann die Verwendung von nicht nahrhaften Süßungsmitteln wie Splenda die Kalorien- und Kohlenhydrataufnahme insgesamt reduzieren, wenn sie durch kalorischen (Zucker-) Süßstoff und ersetzt werden ohne Ausgleich durch Aufnahme zusätzlicher Kalorien aus anderen Nahrungsquellen.

Berücksichtigen Sie alle Vor- und Nachteile, bevor Sie Ihrer Ernährung kalorienarme Süßstoffe hinzufügen. Es gibt eine Menge gemischter Forschung und es ist wichtig, die Fakten abzuwägen. Konzentrieren Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung - Obst, Gemüse, mageres Eiweiß und gesunde Fette, die die Gesamtzuckeraufnahme reduzieren. Es ist absolut nicht erforderlich, normale Lebensmittel durch zuckerfreie Lebensmittel zu ersetzen. Wenn Sie zuckerhaltige Getränke austauschen, können Sie außerdem jederzeit alternative Substitutionen wie Wasser, Selters und ungesüßten Eistee verwenden.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass bei Diabetes alle Kohlenhydrate zählen. Die Hauptsache, die Sie berücksichtigen müssen, ist die Gesamtzahl der Kohlenhydrate, die Sie in einer bestimmten Mahlzeit, einem Snack oder einem Getränk konsumieren. Nur weil etwas als zuckerfrei gekennzeichnet ist oder Splenda enthält, heißt das nicht, dass es kohlenhydratfrei ist. Das Lesen der Zutatenlisten hilft Ihnen dabei, fundierte Entscheidungen auf der Grundlage der Zusammensetzung eines Lebensmittels zu treffen und die Gesamtzahl der Kohlenhydrate in Ihre Mahlzeit einzubeziehen.