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Apfelbeere (Aronia melanocarpa) ist eine antioxidantienreiche Frucht, die üblicherweise in Osteuropa und Russland konsumiert wird. Apfelbeeren wurden in der Volksmedizin von amerikanischen Ureinwohnern zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt. Die Frucht ist auch in Ergänzungsform erhältlich und soll eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen im Zusammenhang mit oxidativem Stress bieten.Oxidativer Stress ist ein zerstörerischer Prozess, der mit vielen chronischen Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, verbunden ist. Es tritt auf, wenn DNA-schädigende freie Radikale den Körper überwältigen. Chokeberry-Extrakt soll oxidativen Stress bekämpfen, indem es starke Antioxidantien bereitstellt, von denen bekannt ist, dass sie freie Radikale ausschalten und zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten.
Auch bekannt als
Chokeberry ist eine Frucht, die unter anderen Namen erhältlich ist, darunter:
- Aronia Berry
- Schwarze Apfelbeere
- Schwarze Apfelbeere
- Lila Chokeberry
- Rote Apfelbeere
- Wilde Apfelbeere
Nutzen für die Gesundheit
Bisher haben nur wenige große umfassende Studien die Auswirkungen von Apfelbeeren auf die menschliche Gesundheit untersucht. Es wurden nur begrenzte Tierversuche, Reagenzglasstudien und kleine klinische Studien durchgeführt, in denen die Vorteile der Beeren und des Beerenextrakts untersucht wurden.
Oxidativen Stress
Chokeberry kann bei der Behandlung von Zuständen im Zusammenhang mit oxidativem Stress nützlich sein. Oxidativer Stress tritt auf, wenn instabile Moleküle, sogenannte freie Radikale, die Abwehr des Körpers gegen ihre schädlichen Wirkungen überwältigen. Freie Radikale können Ihre DNA schädigen und zur Entwicklung vieler Krankheiten beitragen, darunter Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes, Schlaganfall und andere Erkrankungen.
In einem 2010 veröffentlichten Forschungsbericht bewerteten Wissenschaftler 13 Studien und stellten fest, dass die Chokeberry-Mischung aus Procyanidinen, Anthocyanen und Phenolsäuren "eines der wirksamsten natürlichen Antioxidantien" darstellt. Die Autoren stellen jedoch fest, dass die meisten der überprüften Studien von schlechter Qualität sind und dass strengere Untersuchungen durchgeführt werden müssen, bevor Apfelbeerzusätze als Mittel zur Bekämpfung von oxidativem Stress empfohlen werden können.
Die Autoren einer Studie aus dem Jahr 2017 untersuchten auch die antioxidativen Vorteile von Apfelbeeren. Sie kamen zu dem Schluss, dass die Beeren das Potenzial haben, sowohl medizinische als auch therapeutische Vorteile zu bieten und zur Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Stoffwechselstörungen, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können.
Natürliche Heilmittel gegen oxidativen Stress
Metabolisches Syndrom
In einer kleinen Studie, die 2010 veröffentlicht wurde, stellten die Forscher fest, dass Apfelbeerextrakt Menschen mit metabolischem Syndrom zugute kommen kann - einer Gruppe von Gesundheitsproblemen, die mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes verbunden sind, einschließlich übermäßigem Bauchfett, hohem Cholesterinspiegel, hohem Blutdruck und Entzündungen. Zwei Monate lang nahmen 25 Patienten mit metabolischem Syndrom dreimal täglich 100 mg Apfelbeerextrakt ein. Die Studienergebnisse zeigten, dass die Patienten einen signifikanten Blutdruckabfall, C-reaktives Protein (ein Entzündungsmarker) und LDL-Cholesterin ("schlechtes" Cholesterin) erlebten.
Eine weitere vorläufige Studie untersuchte die Auswirkungen von Apfelbeerextrakt auf fettleibige Mäuse, die sich fettreich ernährten. Die Forscher fanden heraus, dass die mit dem Extrakt behandelten Mäuse eine Abnahme des Körpergewichts, der Triglycerid- und Cholesterinspiegel und eine verbesserte Insulinsensitivität zeigten. Es ist jedoch noch zu früh zu sagen, ob diese Vorteile in einem menschlichen Körper auftreten werden. Es sind strengere Versuche erforderlich, um den Nutzen zu bestätigen.
Diabetes
Chokeberry kann dazu beitragen, den Blutzucker bei Menschen mit Diabetes in Schach zu halten, schlägt eine kleine Studie aus dem Jahr 2002 vor. Nachdem Diabetes-Patienten drei Monate lang täglich 200 ml eines zuckerfreien, künstlich gesüßten Apfelbeersafts getrunken hatten, zeigten sie einen Rückgang des Nüchternblutzuckerspiegels . Chokeberry-Saft schien auch den Gesamtcholesterinspiegel zu senken.
Eine Überprüfung der Studien wurde im Jahr 2017 in der Zeitschrift veröffentlicht Grenzen in der Ernährung Hier untersuchten die Forscher Hinweise, die Apfelbeeren mit antidiabetischen Wirkungen in Verbindung bringen.Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass es Hinweise darauf gibt, dass die Antioxidantien der Beeren ein Potenzial zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes haben.
Andere vorläufige Studien untersuchen das Potenzial der Verwendung von Apfelbeerextrakt bei der Behandlung von Bluthochdruck und verwandten kardiovaskulären Erkrankungen.
Einige Leute verwenden auch Apfelbeeren oder Apfelbeerzusätze, um Zustände zu behandeln, einschließlich:
- Arthritis
- Brustkrebs
- Erkältung
- Augenerkrankungen
- Unfruchtbarkeit bei Männern
Es gibt nicht genügend Beweise, um zu wissen, ob Apfelbeerfrucht oder Apfelbeerextrakt bei der Behandlung dieser Erkrankungen helfen können.
Auswahl, Vorbereitung & Lagerung
Ihr örtlicher Lebensmittelhändler kann während der Saison, normalerweise im Spätsommer oder Frühherbst, Apfelbeeren mit sich führen. Die Beeren können in Rezepten verwendet, roh gegessen oder gefroren werden, genauso wie Sie andere Beerenarten wie Blaubeeren verwenden würden. Achten Sie bei der Auswahl im Bereich Produkte auf dunkelviolette, feste Beeren. Sie können auch als "Aronia-Beeren" bezeichnet werden.
Chokeberry-Saft ist in einigen Lebensmittelgeschäften und online erhältlich. Der Saft wird oft als säuerlich beschrieben, ähnlich dem Geschmack von Kirschsaft.
Apfelbeerpulver, Apfelbeerkapseln und Apfelbeerextrakt in flüssiger Form sind auch in vielen Reformhäusern und online erhältlich. Denken Sie jedoch daran, dass es aufgrund des Mangels an wissenschaftlicher Unterstützung für die gesundheitlichen Vorteile von Apfelbeeren zu früh ist, Apfelbeerzusätze für jeden Gesundheitszustand zu empfehlen. Es ist auch illegal, Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung oder Heilung einer Krankheit zu vermarkten.
Schließlich ist es wichtig zu bedenken, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind. In einigen Fällen kann das Produkt Dosen liefern, die von der angegebenen Menge für jedes Kraut abweichen.
Versuchen Sie bei der Auswahl eines Supplements, bei einem bekannten Verkäufer zu kaufen. Wenn möglich, suchen Sie am besten nach Produkten, die von ConsumerLabs, der US Pharmacopeial Convention oder NSF International zertifiziert wurden. Diese Organisationen garantieren nicht, dass ein Produkt sicher oder wirksam ist, bieten jedoch ein bestimmtes Maß an Qualitätsprüfungen an.
Mögliche Nebenwirkungen
Aufgrund mangelnder Forschung ist wenig über Apfelbeerzusätze bekannt. Experten schlagen vor, dass das Trinken von Apfelbeersaft oder die Einnahme von Apfelbeerextrakt als Medizin für die meisten Erwachsenen möglicherweise sicher ist. Bei einigen Menschen können jedoch Nebenwirkungen wie Verstopfung oder Durchfall auftreten.
Menschen mit Diabetes sollten bei der Verwendung von Apfelbeeren Vorsicht walten lassen. Die Frucht kann den Blutzucker senken, daher ist es wichtig, auf Anzeichen eines niedrigen Blutzuckers zu achten und Ihren Blutzucker sorgfältig zu überwachen.
Frauen, die schwanger sind oder stillen, sollten auch mit Apfelbeere oder Apfelbeerextrakt vorsichtig sein, da es nicht genügend Beweise gibt, um zu wissen, ob es sicher ist.
Häufige Fragen
Wie schmeckt eine Apfelbeere?
Wenn sie voll ausgereift sind, vergleichen die meisten Menschen den Geschmack einer Apfelbeere mit dem Geschmack von lila Trauben oder Kirschen.
Kann ich meinen eigenen Apfelbeerbusch anbauen?
Ja, der Busch ist winterhart und kann in kühleren Klimazonen in den USA, insbesondere im Nordosten, angebaut werden. Ihr örtlicher Kindergarten kann Apfelbeersträucher führen, die Sie für Obst anbauen können.
Wenn Sie daran interessiert sind, Apfelbeere zur Behandlung oder Vorbeugung eines bestimmten Gesundheitsproblems zu verwenden, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie mit der Einnahme beginnen. Selbstbehandlung und Vermeidung oder Verzögerung der Standardversorgung können schwerwiegende Folgen haben.