Die gesundheitlichen Vorteile von Laktase

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Autor: Janice Evans
Erstelldatum: 23 Juli 2021
Aktualisierungsdatum: 14 November 2024
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Inhalt

Laktase ist ein Verdauungsenzym, das am Abbau von Laktose beteiligt ist, einem Zucker, der in Milch und anderen Milchprodukten enthalten ist. Laktase, die in der Auskleidung des Dünndarms produziert wird, spaltet Laktose in die kleineren Zuckermoleküle (bekannt als Glukose und Galaktose) auf, damit sie verdaut werden kann. Einige Menschen sind jedoch nicht in der Lage, selbst genügend Laktase zu produzieren, was zu einer als Laktoseintoleranz bekannten Erkrankung führt.

Menschen mit Laktoseintoleranz können beim Verzehr von Milchprodukten eine Reihe von Magen-Darm-Symptomen aufweisen, darunter Magenkrämpfe, Durchfall und Gase. Die Einnahme von Laktasepräparaten kann viele dieser Symptome verringern oder verhindern.

Nutzen für die Gesundheit

Laut einer 2019 veröffentlichten Studie wurde dieAmerican Journal of Clinical NutritionRund 70 Prozent der Weltbevölkerung haben einen Laktasemangel, wobei die höchste Prävalenz bei Menschen ostasiatischer, westafrikanischer, arabischer, jüdischer, griechischer oder italienischer Abstammung zu verzeichnen ist. Wir verstehen jetzt, dass ein allmählicher Rückgang unserer Fähigkeit, Laktase nach der frühen Kindheit zu produzieren, ein sehr häufiges menschliches Merkmal ist. Glücklicherweise entwickelt die Mehrheit der Menschen mit Laktasemangel niemals Symptome einer Laktoseintoleranz.


In seltenen Fällen kann es bei der Geburt zu einer Laktoseintoleranz kommen, die als angeborener Laktasemangel (CLD) bezeichnet wird.

Durch die Einnahme von Laktasepräparaten können Sie nicht nur Symptome einer Laktoseintoleranz überwinden, sondern auch Ihren Kalziumbedarf in der Nahrung decken. Dies kann zum Aufbau und Erhalt gesunder Knochen beitragen und gleichzeitig das Risiko von Knochenschwund und Osteoporose verringern.

In der Tat nach einer Studie von 2019 in der ZeitschriftNährstoffeEine Laktoseintoleranz ist ein weitaus größerer Risikofaktor für verringerte Knochendichte und Fragilitätsfrakturen als eine verringerte Milchaufnahme oder die Vermeidung von Milchprodukten.

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Laktoseintoleranz

Trotz der Vorteile von Laktase-Ergänzungsmitteln gibt es nur wenige Forschungsergebnisse, die ihre Auswirkungen belegen. Obwohl Wissenschaftler der Meinung sind, dass die Nahrungsergänzungsmittel sicher sind, bestand nicht immer Einigkeit darüber, wie gut sie wirken.

Laut einer Studie von 2010 in der Europäische Überprüfung für medizinische und pharmakologische WissenschaftenLaktasepräparate zeigten eine deutliche Überlegenheit bei der Linderung der Laktoseintoleranz im Vergleich zum Probiotikum Lactobacillus reuteri.


Die 10-tägige Studie mit 60 Erwachsenen zeigte, dass eine einzelne Laktase-Ergänzung, die 15 Minuten vor einer Mahlzeit eingenommen wurde, den Laktosestoffwechsel (gemessen durch einen Laktose-Atemtest) besser normalisieren konnte als ein 10-tägiger Kurs von L. reuteri. Darüber hinaus waren Laktosepräparate besser in der Lage, wichtige gastrointestinale Symptome, insbesondere Gas, zu lindern.

Trotz der positiven Ergebnisse wurde eine Studie aus dem Jahr 2014 in BioMed Research International berichteten über eine signifikante Variabilität in der Reaktion auf eine Laktase-Supplementierung. Von den 96 Erwachsenen, denen ein Laktosepräparat verabreicht wurde, zeigten nur 21,88% eine vollständige Normalisierung unter Verwendung des Laktase-Atemtests, während 17,71% vollständig nicht ansprachen.

Dies deutet darauf hin, dass andere Faktoren zur Unfähigkeit beitragen können, Laktose zu metabolisieren, oder dass alternativ andere Arten von Laktase erforderlich sein können, um Laktose bei bestimmten Menschen zu metabolisieren.

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Mögliche Nebenwirkungen

Laktasepräparate gelten als sicher und gut verträglich ohne bekannte Nebenwirkungen.


Menschen mit Diabetes müssen jedoch mit Vorsicht Laktasepräparate verwenden. Nach der Einnahme wird Laktase in einfache Zucker zerlegt, die Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen können. Dies kann zwar keine nennenswerten Probleme verursachen, es ist jedoch wichtig, den Blutzucker 20 bis 30 Minuten nach Einnahme einer Dosis zu überprüfen, um sicherzugehen.

In seltenen Fällen ist bekannt, dass Laktasepräparate allergische Reaktionen auslösen. In einem gemeldeten Fall hatte eine Frau, die Laktasepräparate für ihre Kinder behandelte, diese aber nie selbst einnahm, eine schwere Ganzkörperallergie, die als Anaphylaxie bekannt war.

Rufen Sie 911 an oder wenden Sie sich an die nächstgelegene Notaufnahme, wenn Sie nach Einnahme eines Laktasepräparats Nesselsucht, Hautausschlag, Atemnot, Keuchen, Schwindel, Benommenheit, schnelle Herzfrequenz oder Schwellung von Gesicht, Zunge oder Rachen entwickeln.

Unbehandelt kann Anaphylaxie zu Schock, Koma, Atem- oder Herzinsuffizienz und zum Tod führen.

Laktasepräparate sollten nicht von schwangeren oder stillenden Frauen verwendet werden, da nicht genügend Informationen vorliegen, um ihre Sicherheit zu gewährleisten. Es ist auch nicht bekannt, ob Laktasepräparate mit anderen Medikamenten oder Ergänzungsmitteln interagieren können.

Dosierung und Zubereitung

Laktasepräparate werden typischerweise als Kapseln, Kautabletten oder Pulver verkauft. Die Standarddosis beträgt 6.000 bis 9.000 internationale Einheiten (IE), die unmittelbar vor einer Mahlzeit mit Milchprodukten eingenommen werden. Andere haben herausgefunden, dass die Zugabe von 2.000 IE Laktasepulver zu zwei Tassen (500 Milliliter) Milch zur Überwindung der Symptome beitragen kann.

Wenn Sie übermäßig viel Milch konsumieren oder über einen längeren Zeitraum essen (z. B. bei einem Picknick oder Bankett), müssen Sie möglicherweise zusätzliche Dosen in Schritten von 2.000 IE nachfüllen.

Beginnen Sie in der Regel mit einer niedrigen Dosis und erhöhen Sie diese schrittweise, bis Sie die gewünschte Kontrolle erreicht haben. Auch wenn Sie Laktase nicht überdosieren können, können Sie durch die Einnahme kleinerer Mengen Geld sparen und weniger Einfluss auf Ihren Blutzucker haben.

Laktasepräparate können sicher bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Verwenden Sie niemals einen Nachtrag, dessen Verfallsdatum überschritten ist.

Wonach schauen

Laktase-Ergänzungsmittel sind weit verbreitet und können in vielen Naturkostläden, Drogerien und Geschäften, die auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert sind, angeboten werden. Sie benötigen kein Rezept, um Laktase-Präparate zu kaufen.

Nahrungsergänzungsmittel sind von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) nicht streng reguliert. Um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten, suchen Sie nach Marken, die von einer unabhängigen Drittbehörde wie dem US-amerikanischen Pharmacopeia (USP), NSF International oder ConsumerLab zertifiziert wurden.

Die meisten Laktasepräparate werden aus einer Verbindung namens Beta-Galaktosidase hergestellt, die aus der Fermentation der Pilze stammt Aspergillus niger oder Aspergillus oryzae. Beta-Galactosidase ist häufig in Breitband-Verdauungsenzympräparaten enthalten, einschließlich vegan-freundlicher Produkte wie VeganZyme.

Andere Fragen

Ich nehme Laktasepräparate, aber sie scheinen nicht zu helfen. Warum?

Wenn nach der Einnahme eines Laktasepräparats immer noch gastrointestinale Symptome auftreten, können Sie diese möglicherweise falsch einnehmen. Nehmen Sie in der Regel vor dem ersten Milchbiss immer ein Laktasepräparat ein. Wenn Sie länger als 20 bis 30 Minuten essen, nehmen Sie eine weitere Dosis von 2.000 mg ein, um den Schutzvorteil zu verlängern. Oder Sie müssen möglicherweise Laktose ganz vermeiden.

Nur weil Sie ein Laktase-Präparat einnehmen, bedeutet dies nicht, dass Sie Milchprodukte mit Hingabe konsumieren. Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, ist es wichtig, Ihre Aufnahme zu kontrollieren und die zusätzliche Sahne, den Käse oder die Milch zu überspringen, wann immer dies möglich ist (oder zumindest die Mengen zu reduzieren).

Vielleicht möchten Sie auch überlegen, ob Sie tatsächlich Laktoseintoleranz haben. Menschen diagnostizieren sich selbst oder ihre Kinder oft als laktoseintolerant, wenn sie tatsächlich eine Allergie gegen Milch haben.

Wenn Sie Ihre Symptome nicht mit Laktasepräparaten kontrollieren können, bitten Sie Ihren Arzt um eine Überweisung an einen Gastroenterologen oder Allergologen zur weiteren Untersuchung.

Wie Sie feststellen können, wann Sie einen Gastroenterologen benötigen

Was sind andere Kalziumquellen als Milchprodukte?

Während Milchprodukte eine Hauptquelle für Kalzium sind, ist es möglich, ohne sie reichlich Kalzium zu erhalten. Wenn Laktasepräparate nicht in der Lage sind, Ihre Symptome einer Laktoseintoleranz zu kontrollieren, können Sie die empfohlene Tagesdosis (RDA) von Kalzium-1.000 Milligramm (mg) pro Tag für Frauen zwischen 18 und 50 Jahren und Männer zwischen 18 und 70 Jahren mit folgenden Nahrungsquellen einhalten:

  • Grünkohl: 100 mg pro Tasse
  • Bok Choy: 74 mg pro Tasse
  • Vollkornbrot: 30 mg pro Scheibe
  • Brokkoli: 21 mg pro 1/2 Tasse

Ein tägliches Kalziumpräparat kann Ihnen auch dabei helfen, Ihren Bedarf zu decken, insbesondere wenn Sie eine Frau über 50 sind.

Beste Kalziumpräparate zum Kaufen und Vermeiden