Die Auswirkungen von Vitamin C auf Arthritis

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Autor: Janice Evans
Erstelldatum: 25 Juli 2021
Aktualisierungsdatum: 14 November 2024
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Könnte ein Vitamin C Mangel schuld an deinen Gelenkschmerzen sein? [Arthrose, Rheuma, Fibromyalgie]
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Vitamin C (L-Ascorbinsäure) ist ein starkes Antioxidans, das eine wesentliche Rolle für die Gesundheit der Gelenke und die Immunfunktion spielt und Menschen mit Arthritis zugute kommen kann. Eine wachsende Zahl von Forschungen legt nahe, dass das Vitamin Schmerzen lindern, Entzündungen lindern und vor Knorpelschäden schützen kann, die mit rheumatoider Arthritis (RA) und Osteoarthritis (OA) verbunden sind.

RA ist eine Autoimmunerkrankung und das Ergebnis einer Fehlfunktion des Immunsystems, bei der gesunde Zellen versehentlich angegriffen werden und Entzündungen und Schwellungen in den betroffenen Gelenken verursachen. OA, oft als "Verschleiß" Arthritis bezeichnet, ist durch eine allmähliche Verschlechterung der Gelenke gekennzeichnet.

Obwohl unterschiedliche Zustände vorliegen, führen beide zu Gelenkschmerzen, von denen die Forschung vermutet, dass sie von einer ausreichenden Aufnahme von Vitamin C profitieren können. Vitamin C kann aus verschiedenen Gründen vor der Entwicklung und dem Fortschreiten von OA und RA schützen:

  • Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das Moleküle bekämpft, die Gelenkentzündungen auslösen.
  • Vitamin C spielt eine Rolle als Co-Faktor bei der Kollagensynthese, dem Hauptprotein in Gelenkgewebe und Knochen.
  • Vitamin C spielt eine Rolle bei der Bekämpfung von Infektionen und kann Entzündungen im Zusammenhang mit Infektionen kontrollieren, die Arthritis-Fackeln auslösen können.

Darüber hinaus scheint Vitamin C die Autoimmunreaktion bei rheumatoider Arthritis zu mildern und eine Verschlechterung des chronischen Zustands zu verhindern.


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Reduziert Entzündungen

Eine Entzündung ist ein Hauptmerkmal von Arthritis, das laut einer im Jahr 2019 veröffentlichten Studie durch eine ausreichende Vitamin C-Aufnahme vermittelt werden kann Zeitschrift für Vitamin- und Ernährungsforschung Die Aufnahme von Vitamin C ist mit einem verringerten Gehalt an Entzündungsmarkern verbunden.

Die Forscher maßen bei 87 Patienten mit aktiver rheumatoider Arthritis die Aufnahme von Antioxidantien über die Nahrung und den Blutspiegel von Antioxidantien und Entzündungsmarkern. Sie fanden einen Zusammenhang zwischen höheren Vitamin C-Spiegeln im Blut und niedrigeren Interleukin-1-beta-Spiegeln (IL-1beta), einem Entzündungsmarker.

Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass antioxidative Mikronährstoffe eine wichtige Rolle bei der Reduzierung von Entzündungszuständen bei Patienten mit RA spielen.

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Schützt den Knorpel

Eine Handvoll Studien legen nahe, dass Vitamin C Knorpelschäden im Zusammenhang mit Arthrose verhindern kann.


In einer Studie an Ratten durchgeführt und in der veröffentlicht Internationale Zeitschrift für MolekularwissenschaftEs wurde festgestellt, dass Vitamin C den Knorpelabbau verringert, den Gehalt an entzündlichen Zytokinen senkt und arthritische Gelenkschäden verhindert.

Eine Studie aus dem Jahr 2019, veröffentlicht in Plus eins untersuchten die Wirkung von Vitamin C auf den Knochen- und Knorpelstoffwechsel, um herauszufinden, wie der Nährstoff Menschen mit Arthrose zugute kommen kann. Mithilfe von Zellkulturen stellten die Forscher fest, dass Vitamin C eine Kaskade von Reaktionen auslöste, die dazu beitragen, den Knorpel vor Schäden zu schützen.

Untersuchungen am Menschen ergaben ähnliche Ergebnisse. Eine Studie aus dem Jahr 2019, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Arthritis Care & Research gefundenes Vitamin C kann bei Patienten mit Arthrose vor weiteren Knieschäden schützen.

Die Forscher verfolgten die Aufnahme von Vitamin C über die Nahrung bei 1.785 Menschen mit osteoarthritischen Knien und stellten fest, dass diejenigen, die die höchsten Vitaminspiegel konsumierten, eine signifikant geringere Schädigung des Knorpels zeigten als diejenigen mit einer geringeren Aufnahme des Antioxidans.


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Verlangsamt die Autoimmunprogression

Laut einer im BMJ-Journal veröffentlichten Studie scheint Vitamin C eine Rolle bei der Eindämmung des Fortschreitens der Krankheit zu spielen, indem es die schädliche Autoimmunreaktion kurzschließt Annalen der rheumatischen Erkrankung.

Die bevölkerungsbezogene britische Studie ergab, dass das Antioxidans entzündliche Polyarthritis, eine Art rheumatoider Arthritis, die fünf oder mehr Gelenke betrifft, durch Modulation der Autoimmunreaktion verhindern kann.

Die Forscher bewerteten die Nahrungsaufnahme von Obst und Gemüse bei Menschen ohne Arthritis und verfolgten die Probanden vier Jahre lang. Die Forscher fanden heraus, dass diejenigen mit der niedrigsten Aufnahme von Vitamin C ein dreimal höheres Risiko für die Entwicklung von Polyarthritis hatten als diejenigen mit der höchsten Aufnahme.

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Lindert Schmerzen

Vitamin C kann auch dazu beitragen, Gelenkschmerzen im Zusammenhang mit Arthritis zu lindern. Die Rolle des Antioxidans Vitamin C bei der Schmerzreduktion wurde in einer 2017 veröffentlichten Studie untersucht Zeitschrift für translationale Medizin.

Laut Forschern besitzt Vitamin C analgetische Eigenschaften, die auf ähnlichen Wegen wie Opioide zu wirken scheinen. Es wurde festgestellt, dass der Mikronährstoff Schmerzen unter einer Vielzahl von Bedingungen lindert, darunter Trauma, Krebs und Neuralgie.

Darüber hinaus stellten die Autoren der Studie fest, dass Patienten, die Vitamin C neben Opioiden gegen postoperative Schmerzen einnahmen, weniger Medikamente zur Linderung benötigten als Patienten, die das Vitamin nicht einnahmen. Sie schlagen vor, dass es verwendet werden könnte, um die Einnahme von Medikamenten auch bei anderen Erkrankungen zu reduzieren.

Während die schmerzlindernden Aspekte von Vitamin C weiter erforscht werden müssen, zeigt die Forschung, dass es vielversprechend ist, Menschen mit Arthritis zu helfen.

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Wie viel Vitamin C brauche ich?

Vitamin C wird in den meisten Apotheken und Reformhäusern als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Die aktuelle Forschung zu den Vorteilen von Vitamin C bei Arthritis basiert jedoch auf der Nahrungsaufnahme.

Die Einhaltung der empfohlenen Tagesdosis (RDA) von 90 Milligramm (mg) pro Tag für Männer und 75 mg pro Tag für Frauen kann leicht durch den Verzehr einer Vielzahl von Obst und Gemüse erreicht werden.

Vitamin C ist reich an Paprika, Orangensaft, Zitrusfrüchten, Brokkoli und Spinat. In der Tat liefert eine 6-Unzen-Portion Orangensaft mehr als 100% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.

Nahrungsquellen für Vitamin C.
EssenServiergrößeVitamin C

Roter Pfeffer, roh

1/2 Tasse

95 mg

Orangensaft

6 Unzen.

93 mg

Orange

1 Medium

70 mg

Grapefruitsaft

6 Unzen.

70 mg

Kiwi

1 Medium

64 mg

Grüner Pfeffer, roh

1/2 Tasse

60 mg

Brokkoli, gekocht

1/2 Tasse

51 mg

Erdbeeren

1/2 Tasse

49 mg

Rosenkohl, gekocht

1/2 Tasse

48 mg

Grapefruit

1/2 mittel

39 mg

Tomatensaft

6 Unzen.

33 mg

Cantaloup-Melone

1/2 Tasse

29 mg

Bei der Ergänzung mit Vitamin C ist Vorsicht geboten. Frühe Forschungen legen nahe, dass die Einnahme von zu viel Vitamin C den gegenteiligen Effekt haben kann.

Eine Studie an Meerschweinchen aus dem Jahr 2004 ergab, dass höhere Dosen des Mikronährstoffs für Menschen mit Arthrose problematisch sein können. Obwohl diese Ergebnisse in Humanstudien nicht wiederholt wurden, deuten sie darauf hin, dass eine Ergänzung über den aktuellen RDA-Werten im Allgemeinen nicht empfohlen wird.

Bevor Sie Vitamin C-Präparate gegen Ihre Arthritis einnehmen, sollten Sie Ihre Ernährung und Optionen mit Ihrem Arzt besprechen. Es gibt keine empfohlene Standarddosis für Menschen mit Arthritis. Die maximale Tagesdosis an Vitamin C beträgt jedoch 2.000 mg (sofern von Ihrem Arzt nicht anders angegeben).

Ein Wort von Verywell

Es ist nicht zu leugnen, dass Vitamin C allen zugute kommt, unabhängig davon, ob sie an Arthritis leiden oder nicht. Daher ist es eine gute Idee, eine gesunde Menge an Vitamin C-reichen Optionen in Ihrer Ernährung beizubehalten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über ein Vitaminpräparat, wenn Sie Schwierigkeiten haben, genug von diesen Nahrungsmitteln zu bekommen.

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