Inhalt
Eine Ulkusdiät soll helfen, die Schmerzen und Reizungen zu lindern, die durch ein Magengeschwür entstehen - eine schmerzhafte Wunde, die sich auf der Magenschleimhaut, der Speiseröhre oder dem Dünndarm entwickelt. Ihr Arzt kann Ihnen Medikamente gegen Ihre Erkrankung verabreichen, aber die Befolgung einer Ulkusdiät ist ein wesentlicher Bestandteil Ihres gesamten Pflegeplans, um die Symptome zu lindern und die Heilung Ihres Ulkus zu unterstützen.Lebensmittel oder Getränke verursachen keine Geschwüre und können diese auch nicht heilen. Bestimmte Lebensmittel (z. B. fermentierte Milchprodukte) können jedoch dazu beitragen, beschädigtes Gewebe zu reparieren, und solche, die den Säureaufbau und die Entzündung aufrechterhalten (z. B. gebratene Entscheidungen), können Ihr Geschwür weiter verschlimmern und die natürliche Schutzschicht Ihres Verdauungstrakts gefährden.
Eine Geschwürdiät ist für jeden mit einem Geschwür geeignet. Es kann auch Menschen mit Gastritis oder allgemeiner Magenreizung helfen.
Leistungen
Es ist weitaus wahrscheinlicher, dass Ihr Arzt Ihr Geschwür mit Medikamenten behandelt, anstatt nur eine Diät zu machen. Wenn Sie jedoch eine Ulkusdiät zu Ihrer Behandlung hinzufügen, können Sie sich definitiv schneller besser fühlen und möglicherweise in Zukunft ein weiteres Geschwür verhindern.
Das Befolgen einer Ulkusdiät zusammen mit anderen Behandlungsempfehlungen, die Ihr Arzt vorschlägt, kann nützlich sein, weil es:
- Korrigieren Sie alle Nährstoffmängel, die möglicherweise zu Ihren Symptomen beitragen
- Stellen Sie das Protein und andere Nährstoffe bereit, die Ihr Körper zur Heilung benötigt
- Helfen Sie dabei, Lebensmittel zu eliminieren, die die Magen- oder Dünndarmschleimhaut verschlimmern
- Helfen Sie dabei, verwandte Erkrankungen wie Morbus Crohn, Zöliakie oder bakterielle Infektionen zu kontrollieren, die möglicherweise zu Ihrem Geschwür beitragen
Die meisten Magengeschwüre werden durch die Langzeitanwendung von nichtsteroidalen Antiphlogistika (NSAIDs) verursacht, die die Magen-Darm-Schleimhaut erodieren können, oder durch eine bakterielle Infektion, die als bekannt ist Helicobacter pylori (H. pylori) Eine Ulkusdiät behebt beide Probleme, indem sie bestimmte Lebensmittel mit antibakteriellen Eigenschaften und Verbindungen enthält, die zur Heilung beitragen.
Wie H. Pylori Magengeschwüre verursachtEin Rückblick von 2015 veröffentlicht in Das World Journal of Gastroenterology untersuchten die Verwendung von Polyphenolen, einer Art Antioxidans in vielen pflanzlichen Lebensmitteln, zur Behandlung von Magengeschwüren. Die Autoren identifizierten eine breite Palette von Polyphenolen aus Lebensmitteln wie Äpfeln, Trauben, grünem Tee, Granatäpfeln, Kurkuma, Beeren und Erdnüssen Das kann bei der Behandlung von Geschwüren von Vorteil sein.
Einige der Polyphenole halfen, die Magenerosionen schneller zu heilen, andere hatten antibakterielle Wirkungen und halfen beim Abtöten H. pylori. Die Polyphenole in grünem Tee unterdrückten einige der Verbindungen, die Entzündungen auslösen, und halfen, die Schleimhaut des Magens zu stärken.
Während Gewürze, die Lebensmitteln Wärme verleihen, bei einer Ulkusdiät normalerweise nicht empfohlen werden, sollte eine Überprüfung der Studien zu Diät undH. H. PylorIch fand heraus, dass einige Gewürze, die einfach Geschmack hinzufügen, auch dazu beitragen, die Bakterien abzutöten. Andere Lebensmittel, die eine antibakterielle Wirkung zeigten, sind fermentierte Milchprodukte wie Kefir oder Joghurt.
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Honig, insbesondere Manukahonig, töten kann H. pylori und andere Bakterien. Natürlich gibt es auch andere mögliche Ursachen für Magengeschwüre, und eine Geschwürdiät zielt auf zwei weitere ab, insbesondere auf eine besonders schlechte Ernährung und übermäßigen Alkoholkonsum.
Wie es funktioniert
Eine Ulkusdiät fördert die Heilung, vermeidet Reizungen der Magen- oder Zwölffingerdarmschleimhaut und begrenzt die übermäßige Säureproduktion.
Es gibt keine strengen Regeln, welche Lebensmittel zu essen sind, aber versuchen Sie, so viele Lebensmittel wie möglich aus der Liste der besten Auswahlmöglichkeiten hinzuzufügen, und vermeiden Sie auf jeden Fall Lebensmittel, bei denen Sie sich schlechter fühlen oder übermäßige Säureproduktion und Rückfluss auslösen.
Es ist auch wichtig, genug Protein zu essen. Während Ihr Geschwür heilt, sollten Sie ungefähr 1,2 Gramm Protein pro Kilogramm Ihres idealen Körpergewichts anstreben. Der Rest Ihrer Kalorien sollte aus ballaststoffreichen Kohlenhydraten wie Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Obst und Gemüse stammen.
Eine ballaststoffreiche Ernährung ist mit einem geringeren Risiko für Magengeschwüre verbunden. In dem Bericht wird auch empfohlen, etwas Zink und Selen hinzuzufügen, um die Heilung zu unterstützen.
Dauer
Sie sollten eine Ulkusdiät einhalten, bis Ihr Arzt Ihnen mitteilt, dass Ihr Ulkus vollständig geheilt ist. Danach können Sie Ihre normale Essweise wieder aufnehmen. Wenn Sie sich jedoch während der Diät besser fühlen oder Risikofaktoren für Geschwüre wie Rauchen haben, kann es sich lohnen, diese Art des Essens fortzusetzen - auch wenn sie modifiziert ist.
Was zu essen
Konforme LebensmittelFrüchte (beliebig, frisch oder gefroren)
Gemüse
Hülsenfrüchte
Mageres Fleisch (z. B. hautloses Geflügel, mageres Rindfleisch)
Fisch und Meeresfrüchte
Eier
Ganze Sojalebensmittel (z. B. Tofu oder Tempeh)
Fermentierte Milchprodukte (z. B. Kefir oder Joghurt)
Gesunde Fette wie Olivenöl, Avocados und Nüsse
Ganze und rissige Körner
Grüner Tee
Kräuter und Gewürze (mild; frisch oder getrocknet)
Alkohol
Kaffee (normal, ohne Kaffee)
Koffeinhaltige Speisen und Getränke
Milch oder Sahne
Fettiges Fleisch
Frittierte Lebensmittel / fettreiche Lebensmittel
Stark gewürzte Lebensmittel
Salzige Lebensmittel
Zitrusfrüchte und Säfte
Tomaten / Tomatenprodukte
Schokolade
Beste Auswahl
Früchte: Alle frischen oder gefrorenen Früchte sind gut und tragen nützliche Ballaststoffe und Antioxidantien bei. Beeren, Äpfel, Trauben und Granatäpfel gehören zu den besten Wahlmöglichkeiten für Polyphenole zur Heilung von Geschwüren. Wenn Zitrusfrüchte oder Säfte wie Orange oder Grapefruit Reflux auslösen, vermeiden Sie diese.
Gemüse: Blattgemüse, leuchtend rotes und orangefarbenes Gemüse sowie Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl und Grünkohl sind voller Vitamine und Antioxidantien, die besonders gut für Ihre allgemeine Gesundheit und Heilung sind. Vermeiden Sie scharfe Paprika und Tomaten / Tomatenprodukte, wenn sie Reflux verursachen. Begrenzen Sie rohes Gemüse, da es schwerer zu verdauen sein kann.
Schlanke Proteine: Hautloses Geflügel, mageres Rindfleisch wie Lendenstück oder Filet, Fisch, Eier, Tofu, Tempeh, trockene Bohnen und Erbsen sind ausgezeichnete Quellen für fettarmes Protein. Fetthaltige Fische wie Lachs, Makrele und Sardine liefern Omega-3-Fette, die Entzündungen reduzieren und bei der Vorbeugung eines weiteren Geschwürs hilfreich sein können.
Fermentierte Molkerei: Produkte wie Kefir und griechischer Joghurt enthalten Probiotika zusammen mit Protein, daher sind sie eine gute Wahl.
Brot und Getreide: 100% Vollkornbrot und Vollkornbrot oder gerissenes Getreide wie Hafer, Quinoa, Farro, Hirse oder Sorghum sind gute Ballaststoffquellen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können.
Kräuter und Gewürze: Sie können die meisten milden Kräuter und Gewürze großzügig verwenden. Sie alle sind konzentrierte Quellen für gesundheitsfördernde Antioxidantien. Zu den besten Wetten zählen Kurkuma, Zimt, Ingwer und Knoblauch, die antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Versuchen Sie als Süßungsmittel, Honig anstelle von Zucker zu verwenden.
Lebensmittel zu begrenzen
Alkohol: Jeder Alkohol ist magenreizend und verzögert die Heilung. Vermeiden Sie Wein, Bier und Spirituosen.
Koffein: Sie sollten Kaffee, Tee und koffeinhaltige Limonaden reduzieren oder entfernen, da diese die Magensäureproduktion erhöhen können.
Milch: Früher wurde Milch zur Behandlung von Geschwüren empfohlen, aber die neuesten Forschungsergebnisse haben ergeben, dass sie die Magensäure erhöht. Vermeiden Sie sie daher am besten.
Bestimmte Fleischsorten: Vermeiden Sie stark gewürztes Fleisch, Mittagsfleisch, Würstchen sowie gebratenes oder fettiges Fleisch und Eiweiß.
Fettreiche Lebensmittel: Vermeiden Sie große Mengen an zugesetzten Fetten, die die Magensäure erhöhen und Reflux auslösen können. Möglicherweise müssen Sie Soße, Cremesuppen und stark gewürzte Salatsaucen vermeiden. (Gesunde Fette sind in Ordnung.)
Würziges Essen: Möglicherweise möchten Sie alles überspringen, was "scharf" ist, wie Chilischoten, Meerrettich, schwarzer Pfeffer sowie Saucen und Gewürze, die diese enthalten, insbesondere wenn sie Sie stören oder Schmerzen oder Rückfluss verursachen.
Salzige Lebensmittel: Forscher haben herausgefunden, dass stark gesalzene Lebensmittel das Wachstum von fördern können H. pylori.Beachten Sie, dass Gurken, Oliven und anderes Salz- oder fermentiertes Gemüse viel Salz enthalten und mit einem erhöhten Risiko für H verbunden sind. Pylori Geschwüre.
Schokolade: Schokolade kann die Magensäureproduktion erhöhen, und einige Leute stellen fest, dass sie Refluxsymptome auslöst.
Empfohlenes Timing
Versuchen Sie, jeden Tag fünf oder sechs kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, anstatt drei große. Magen-Säure wird jedes Mal produziert, wenn Sie essen, aber große Mahlzeiten erfordern viel mehr davon für die Verdauung, was irritierend sein kann.
Essen Sie mindestens drei Stunden vor dem Schlafengehen zu Ende und versuchen Sie, nach Ihrem letzten Biss einige Stunden aufrecht zu bleiben, um die Verdauung zu verbessern und den sauren Rückfluss zu verringern.
Lassen Sie sich Zeit
Seien Sie sanft zu Ihrem System, während Ihr Geschwür heilt, indem Sie Ihr Essen gut kauen und langsam essen.
Kochtipps
Halten Sie sich an fettarme Kochmethoden wie Braten, Schmoren und Grillen, anstatt zu braten. Beschränken Sie auch die Verwendung von Butter und Ölen beim Kochen, da diese schwerer verdaulich sein können.
Änderungen
In einigen Fällen können Zöliakie oder entzündliche Darmerkrankungen mit Geschwüren verbunden sein. Wenn Sie einen anderen Gesundheitszustand haben, der sich auf Ihren Magen oder Darm auswirkt, ist es wichtig, dass Sie diese Diätempfehlungen sowie eine Ulkusdiät einhalten.
Bei Zöliakie bedeutet dies, nur glutenfreie Körner wie Quinoa, Hirse, Sorghum oder Reis zu essen und die Lebensmitteletiketten auf versteckte Glutenquellen zu lesen.
Bei entzündlichen Darmerkrankungen kann dies bedeuten, laktosehaltige Lebensmittel einzuschränken, ballaststoffarme Lebensmittel zu wählen und Dinge wie kohlensäurehaltige Getränke zu vermeiden.
Überlegungen
Bei der Anwendung der Ulkus-Management-Diät können diese Faktoren ins Spiel kommen.
Allgemeine Ernährung
Eine Ulkusdiät sollte sich nicht negativ auf Ihren Ernährungsstatus auswirken. Solange Sie eine gute Abwechslung in Ihrer Ernährung beibehalten, werden alle Nährstoffe, die die Lebensmittel, die Sie einschränken, enthalten, von anderen Lebensmitteln bereitgestellt.
Wenn Sie versuchen, Ihrer Ernährung mehr Polyphenol-reiche Lebensmittel und Ballaststoffe hinzuzufügen und fetthaltige Lebensmittel zu reduzieren, ist eine Geschwürdiät möglicherweise noch nahrhafter als Ihre normale Ernährung.
Praktikabilität
Es sollte ziemlich einfach sein, sich an eine Ulkusdiät zu halten, wenn Sie Ihre eigenen Mahlzeiten zu Hause zubereiten. Es kann jedoch schwierig sein, auf Reisen, auf Partys oder bei Feiertagen auf dem richtigen Weg zu bleiben. Wenn Sie dieses Glas Wein oder ein Stück Schokoladenkuchen nicht verpassen können, machen Sie es zu einem kleinen.
Energie und Gesundheit
Wenn Fast Food, Pommes und Alkohol verboten sind, können Sie feststellen, dass Sie gesünder essen, sich besser fühlen und vielleicht sogar etwas abnehmen.
Ein Wort von Verywell
Wenn Sie Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen oder andere gastrointestinale Symptome haben, die länger als einige Tage andauern, wenden Sie sich immer an Ihren Arzt. Geschwüre können schwerwiegend sein, wenn sie innere Blutungen verursachen. Eine Ulkusdiät soll helfen, aber Ihr Arzt sollte sich Ihrer Bemühungen bewusst sein und einen umfassenden Behandlungsplan empfehlen.
Ein Überblick über die Ulkuskrankheit