Inhalt
- Leistungen
- Wie es funktioniert
- Überlegungen
- Diätetische Einschränkungen
- Wie es im Vergleich zu anderen Diäten ist
- Ein Wort von Verywell
Leistungen
Wenn Sie Durchfall und andere Symptome haben (wie Übelkeit, Bauchkrämpfe und Blähungen), reduziert eine vorübergehende Diät mit leicht verdaulichen Nahrungsmitteln Ihr Verdauungssystem und gibt Ihrem Darm die Möglichkeit, sich auszuruhen, damit Sie sich erholen können. Die Durchfalldiät ermutigt Sie auch, das Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt Ihres Körpers wiederherzustellen.
Einfache Nahrungsauswahl verringert die Menge an Abfall oder Rückständen in Ihrem Dickdarm, was bedeutet, dass Sie immer seltener Stuhlgang haben. Die langsamere Transitzeit reduziert Durchfall und hilft Ihrem Körper, genährt zu bleiben. (Wenn sich die Nahrung zu schnell durch Ihren Verdauungstrakt bewegt, ist es für Ihren Darm schwieriger, alle Nährstoffe herauszuholen.)
Die Durchfalldiät hat viel mit der bekannten BRAT-Diät gemeinsam, die bei einer Vielzahl von Magen-Darm-Problemen eingesetzt wird. BRAT ist eine Abkürzung für Bananen, Reis, Apfelmus und Toast. Sie finden diese Artikel zusammen mit anderen auf der Liste der zugelassenen Lebensmittel mit Durchfalldiät.
Wie es funktioniert
Die Lebensmittel in der Durchfalldiät sind einfach. Die Idee ist wiederum, Ihrem Körper die Pause zu geben, die er braucht. Es kann hilfreich sein, sich daran zu erinnern, dass Sie die Diät nur vorübergehend einhalten müssen - und dass eine Abweichung vom Ernährungsplan Ihre Symptome wahrscheinlich nur verschlimmern und / oder verlängern wird.
Ein Bereich, in dem Sie wahrscheinlich Änderungen vornehmen werden, ist die Menge an Ballaststoffen, die Sie täglich essen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Durchfalldiät zwar die Reduzierung von Ballaststoffen beinhaltet, aber dennoch ein wichtiger Bestandteil Ihrer Diät ist. Die Aufgabe wird darin bestehen, die richtige Menge an Ballaststoffen für eine optimale Gesundheit zu finden, ohne Ihre Symptome zu verschlimmern.
Dauer
Sie müssen sich wahrscheinlich nur ein paar Tage an die Durchfalldiät halten - eine gute Sache, zumal konforme Lebensmittel nicht genügend Nährstoffvielfalt bieten, damit dieser Ernährungsplan langfristig als gesund gilt.
Wenn Sie sich besser fühlen, können Sie sich wieder auf eine ausgewogene Ernährung mit Gemüse, Obst und Vollkornprodukten konzentrieren. Möglicherweise benötigen Sie eine Woche bis 14 Tage, um wieder vollständig zu Ihrer normalen Ernährung zurückzukehren.
Was zu essen
Konformes EssenWeißbrot oder Toast
Brühe
Kokosnusswasser
Einfache Pasta
Weiße Kartoffel (geschält)
Bananen
weißer Reis
Birnen in Dosen
Farina
Apfelsoße
Eier (weich gekocht)
Fettarmer Joghurt
Hühnerbrust (ohne Haut)
Soda Cracker
Entkoffeinierter Tee (schwach gebrüht)
Brezeln
Milchprodukte (außer Joghurt)
Gebratenes, fettiges oder würziges Fleisch
Vollkorn
Nüsse und Samen
Bohnen und Hülsenfrüchte
Rohes Gemüse
Mais
Zwiebel und Knoblauch
Kartoffelchips
Zuckerfreie Süßigkeiten oder Kaugummi
Kohl und Brokkoli
Trockenobst
Nussbutter
Kohlensäurehaltige Getränke
Kaffee
Zitrusfrüchte und Saft
Alkohol
Obst: Bananen sind langweilig und leicht verdaulich, was sie zu einer guten Wahl macht, um ein gestörtes Verdauungssystem zu beruhigen. Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, einen wichtigen Elektrolyten, der bei Durchfall verloren gehen kann, sowie eine reichhaltige Quelle für Pektin, eine lösliche Faser.
Wenn Sie Durchfall haben, kann der Verzehr löslicher Ballaststoffe dazu beitragen, Flüssigkeit im Darm aufzunehmen und gleichzeitig Verstopfung vorzubeugen. Apfelmus ist eine bessere Wahl als ein Apfel, da die Fruchtschale unlösliche Ballaststoffe enthält, die Ihr Verdauungssystem belasten können.
Gemüse: Gemüse ist ein Kraftpaket für die Ernährung, kann aber schwer verdaulich sein, wenn es roh verzehrt wird. Machen Sie sie zu einer diarrhoefreundlicheren Option, indem Sie sie schälen, alle Samen entfernen und sie gründlich kochen.
Die Haut einer Ofenkartoffel ist nahrhaft, enthält jedoch möglicherweise mehr Ballaststoffe, als Ihr System handhaben kann. Während Sie noch Durchfall haben, halten Sie sich stattdessen an geschälte, einfache Kartoffeln. Vermeiden Sie Brokkoli, Blumenkohl, Paprika, Erbsen, grünes Blattgemüse und Mais, da diese dazu neigen, Gas zu verursachen.
Körner: Heißes Getreide wie Farina ist leicht verdaulich und mit Nährstoffen angereichert. Wenn Sie sich erholen, möchten Sie möglicherweise auch Haferflocken hinzufügen. Hafer ist eine weitere Quelle für lösliche Ballaststoffe. Als Füllstoff für den Stuhl kann es helfen, Durchfall zu reduzieren. Wenn Sie Haferflocken normalerweise mit Zucker, Honig, Sirup oder Milchprodukten würzen, sollten Sie diese Zusätze vermeiden, wenn Sie Durchfall haben.
Vollkornweizen ist im Allgemeinen die gesündere Toastoption, aber Weißbrot ist möglicherweise besser, da es leichter zu verdauen ist. Saltine und Brezeln werden oft eher aus Weißmehl als aus Weizen hergestellt. Außerdem enthalten sie Salz, das dazu beitragen kann, das Natriumgleichgewicht Ihres Körpers wiederherzustellen.
Einfacher weißer Reis ist leicht verdaulich und bindend, was bedeutet, dass er lockere Stühle festigt. Einfach oder mit Hühnerbrühe kochen. Eine weitere Option sind Nudeln aus Weißmehl ohne Sauce oder Butter.
Molkerei: Vermeiden Sie Milchprodukte, bis sich Ihr Durchfall bessert. Selbst wenn Sie normalerweise Laktose vertragen, kann es bei Durchfall schwieriger sein, diese zu verdauen.
Die einzige Ausnahme ist eine kleine Portion fettarmer Joghurt mit lebenden oder aktiven Bakterienkulturen. Wählen Sie zuckerarme Marken ohne künstliche Süßstoffe, die das Gas verschlechtern und den Stuhl lockern können.
Protein: Gedämpftes Hühnchen mit weißem Fleisch ist eine der am leichtesten verdaulichen Quellen für tierisches Eiweiß. Magere Schnitte von Pute, Rind, Schweinefleisch und Fisch sind ebenfalls akzeptabel.
Getränke: Es ist wichtig, dass Sie die Flüssigkeiten und Elektrolyte durch viel Wasser ersetzen. Kokoswasser ist eine weitere feuchtigkeitsspendende Wahl. Sportgetränke mit Elektrolytersatz können eine Option sein, obwohl sie reich an zugesetztem Zucker sein können.
Knochenbrühe kann helfen, Flüssigkeiten und Natrium zu ersetzen, die durch wiederholte Durchfallanfälle verloren gehen. Während es für hausgemachte Suppen verwendet werden kann, konsumieren einige es alleine als warmes Getränk.
Das Trinken sehr heißer oder sehr kalter Getränke kann den Stuhlgang stimulieren. Halten Sie sich an Getränke bei Raumtemperatur, bis sich Ihre Symptome bessern.
Kaffee und Tee sollten vermieden werden, da sie Darmkontraktionen stimulieren können. Sie sollten auch auf alkoholische Getränke wie Wein, Bier und Cocktails verzichten, bis sich Ihr Durchfall bessert. Kohlensäurehaltige Getränke wie Selterswasser und Soda können zu Gas und Blähungen führen, obwohl manche Leute feststellen, dass ein Schluck an flachem Ginger Ale hilft, ihren Magen zu beruhigen.
Nachspeisen: Ice Pops sind ein cooler Genuss, der helfen kann, Austrocknung zu verhindern. Marken wie Pedialyte stellen Gefrier-Pops her, die zusätzliche Nährstoffe bieten, oder Sie können normale kaufen oder herstellen.
Vermeiden Sie Bonbons, Kaugummi oder Getränke, die Zuckeralkohole wie Sorbit, Xylit oder Erythrit enthalten, da diese eine milde abführende Wirkung haben können. Während Eiscreme und Pudding weiche Lebensmittel sind, enthalten sie normalerweise viel Zucker und Zucker mit Milch gemacht, die vermieden werden sollte.
Verwenden Sie diese Empfehlungen als Ausgangspunkt und lassen Sie sich von Ihrem Körper leiten.
Orale Rehydrationstherapie bei DurchfallEmpfohlenes Timing
Wenn Sie sich übergeben haben, warten Sie, bis Sie feste Nahrung vertragen, bevor Sie mit der Durchfalldiät beginnen. Probieren Sie zuerst warme Brühe oder einen Schluck Wasser und sehen Sie, wie Sie sich fühlen.
Abhängig von der Ursache des Durchfalls möchten Sie möglicherweise einige Stunden bis zu einem ganzen Tag an klaren Flüssigkeiten festhalten. Wenn Sie Lust auf Essen haben, wählen Sie langweiliges Essen und beginnen Sie mit kleinen Portionen.
Geben Sie Ihrem Magen Zeit, sich zwischen leichten Mahlzeiten und Snacks auszuruhen. Wenn Ihnen immer noch übel ist oder Sie schnell satt werden, versuchen Sie, zu unterschiedlichen Zeiten zu essen und zu trinken. Wenn Sie sich nach ein paar Tagen besser fühlen, können Sie versuchen, Ihre normale Essweise schrittweise wieder aufzunehmen.
Kochtipps
Während einige Arten von Lebensmitteln im Allgemeinen schwer verdaulich sind, verändert das Erhitzen die chemische Struktur und erleichtert Ihrem Körper den Abbau.
Wenn Sie die Durchfalldiät befolgen, ist es eine der einfachsten Möglichkeiten, Obst und Gemüse für Ihr Verdauungssystem einfacher zu machen, sie zu kochen. Karotten, grüne Bohnen, Rüben, Eichelkürbis und geschälte Zucchini lassen sich auch in der Mikrowelle leicht dämpfen. Sie können auch Ihre Favoriten kochen.
Sie können Ihrem gekochten Gemüse etwas Salz hinzufügen, aber Butter, Margarine, Sauerrahm oder Soße weglassen. Fett und Öl können ein empfindliches Verdauungssystem stören.
Wenn es um Fleisch geht, halten Sie die Dinge einfach und langweilig. Vermeiden Sie es, mit Butter, Ölen oder Gewürzen und Gewürzen (außer etwas Salz) zu kochen. Dämpfen, Backen und Grillen sind gute Zubereitungsmöglichkeiten. Das Basteln von Fleisch mit Hühnerbrühe kann den Geschmack verbessern und verhindern, dass es trocken und zäh wird.
Änderungen
Die Empfehlungen für eine Durchfalldiät sind für Erwachsene und Kinder unterschiedlich. Kinder haben im Allgemeinen unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse, aber wenn es sich um eine Durchfallerkrankung handelt, ist es wichtig zu bedenken, dass Kinder und Babys schneller dehydrieren können als Erwachsene.
Ärzte sind sich im Allgemeinen einig, dass ein Kind, wenn es bereits im Rahmen seiner normalen Ernährung Lebensmittel isst, die auf der Durchfalldiät stehen, diese toleriert, wenn es Durchfall hat. Wenn Sie krank sind, ist es besser, aus einer begrenzten Auswahl an Speisen und Getränken zu wählen, als überhaupt nichts zu essen. Wenn es darum geht, Austrocknung zu verhindern, wird die Flüssigkeitsaufnahme eine größere Priorität haben.
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt Eltern nicht mehr, ein Kind bei Durchfall auf die BRAT-Diät zu beschränken.
Wenn Sie an einer anderen Krankheit leiden, die direkt von Ihrer Ernährung betroffen ist (z. B. Diabetes), müssen Sie besonders darauf achten, was Sie essen. Ihr Arzt möchte möglicherweise, dass Sie spezielle Nahrungsergänzungsmittel wie Glucerna hinzufügen, um sicherzustellen, dass Ihr Blutzucker stabil bleibt.
Es gibt einige Medikamente oder Ergänzungen, die Sie mit der Durchfalldiät kombinieren können. Menschen mit Laktoseintoleranz können Enzyme wie Lactaid einnehmen, wenn sie milchhaltige Lebensmittel essen. Wenn bei Ihnen aufgrund einer Erkrankung wie dem Reizdarmsyndrom (IBS) häufig Durchfall auftritt, schlägt Ihr Arzt möglicherweise eine probiotische Ergänzung vor.
Überlegungen
Wann immer Sie Anpassungen an Ihrer Ernährung vornehmen müssen, auch wenn dies nur vorübergehend ist, ist es wichtig zu überlegen, wie sich dies auf Ihr Leben auswirkt. Durchfall ist normalerweise kein langfristiges Problem, kann jedoch einige alltägliche Herausforderungen mit sich bringen, während Sie sich damit befassen.
Allgemeine Ernährung
Wenn Sie sich auch nur für kurze Zeit nur begrenzt ernähren, besteht das Risiko eines Mangels an essentiellen Nährstoffen. Eine eingeschränkte Ernährung macht es auch schwieriger, jeden Tag genug Kalorien zu essen und genug Flüssigkeit zu trinken, um hydratisiert zu bleiben. Die Durchfalldiät sollte nur einige Tage lang befolgt werden, während Sie sich erholen.
Wenn Sie die Durchfalldiät aufgrund einer Krankheit häufig anwenden müssen, sollten Sie eng mit Ihrem Arzt und / oder einem Ernährungsberater zusammenarbeiten. Möglicherweise benötigen Sie zusätzliche Nahrung oder Flüssigkeiten, um sicherzustellen, dass Sie ausreichend genährt und hydratisiert bleiben.
Nachhaltigkeit und Praktikabilität
Das Vorbereiten von Nahrungsmitteln für die Durchfalldiät kann Arbeit kosten. Wenn Sie nicht in der Lage sind, Obst und Gemüse zu schälen und zu kochen, finden Sie im Geschäft normalerweise vorgeschnittene, vorgekochte oder vorgeschälte Sorten. Sie können auch nach bereits pürierten oder gefrorenen Produkten suchen, die schnell in der Mikrowelle gekocht werden können.
Sicherheit
Das Befolgen der Durchfalldiät über einen kurzen Zeitraum ist im Allgemeinen sicher, solange Sie in der Lage sind, hydratisiert zu bleiben, und Sie keine andere Krankheit haben, die durch eine abrupte Änderung Ihrer Diät kompliziert werden könnte. Während die Einhaltung der empfohlenen Diät keine Sicherheitsbedenken aufwirft, tun Sie dies, ohne einen Arzt aufzusuchen, wenn Sie dies benötigen.
Wenn Sie sich nach ein paar Tagen nach der Durchfalldiät nicht besser fühlen, rufen Sie Ihren Arzt an. Wenn Sie nicht genug Flüssigkeit trinken können, hohes Fieber bekommen, Blut in Ihrem Stuhl sehen oder starke Schmerzen haben, gehen Sie in die Notaufnahme.
Wenn Sie an Diabetes leiden und häufig Durchfall bekommen, sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder Endokrinologen. Einige Menschen mit Diabetes entwickeln eine Art von Neuropathie, die den Darm betrifft. Die als diabetische Enteropathie bezeichnete Erkrankung kann Durchfall verursachen. (Beachten Sie jedoch, dass einige der häufigsten Medikamente zur Behandlung von Diabetes, wie Metformin, Durchfall als Nebenwirkung auflisten, obwohl er sich normalerweise mit der Zeit bessert.)
Änderungen in Ihrem Körper und Ihrer Ernährung können gelegentlich zu Durchfall während der Schwangerschaft führen. Wenn es jedoch häufig vorkommt und nicht auf eine milde Diät reagiert, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Durchfall ist kein typisches Symptom für „morgendliche Übelkeit“ und kann auf eine schwerwiegendere Erkrankung wie eine bakterielle Infektion hinweisen. Gegen Ende der Schwangerschaft kann Durchfall sogar ein frühes Anzeichen für Wehen sein.
Wenn Sie Durchfall aufgrund einer bakteriellen Infektion oder einer Erkrankung wie dem Überwachsen von Dünndarmbakterien (SIBO) haben, müssen Ihnen möglicherweise Antibiotika verschrieben werden. (Leider kann Durchfall auch eine Nebenwirkung von Antibiotika sein.) Zusätzliche Symptome sind Übelkeit, Müdigkeit, Bauchschmerzen und Blähungen.
Durch Lebensmittel verursachte Krankheiten sind eine häufige Ursache für Durchfall. Egal, ob Sie Produkte im Geschäft, auf dem örtlichen Bauernmarkt oder in Ihrem eigenen Garten kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie mit der richtigen Lebensmittelsicherheit umgehen. Sie können Ihr Risiko verringern, indem Sie frische Produkte richtig waschen, lagern und zubereiten.
Nebenwirkungen
Wenn Sie über einen längeren Zeitraum eine begrenzte Auswahl an Lebensmitteln in kleinen Mengen essen, sollten Sie sich der Symptome bewusst sein, die auf einen Mangel an Nährstoffen hinweisen können.
Wenn Sie beispielsweise aufgrund eines Eisenmangels anämisch werden, fühlen Sie sich möglicherweise besonders müde und kurzatmig. Ein schwerer Mangel an Vitamin C kann zu Skorbut führen, was zu Zahnfleischbluten und Hautausschlägen führen kann.
Die meisten für die Durchfalldiät zugelassenen Lebensmittel sollen die Verdauung verlangsamen und Durchfall reduzieren, aber das kann auch zu Verstopfung führen. Das Beste, was Sie tun können, ist, viel Wasser zu trinken. Wenn sich Ihre Verstopfung nicht bessert, schlägt Ihr Arzt möglicherweise vor, dass Sie eine Faserergänzung versuchen, um die Dinge wieder in Bewegung zu bringen.
Energie und allgemeine Gesundheit
Durchfall führt dazu, dass Ihr Körper viel Wasser verliert. Die Verhinderung von Dehydration ist besonders wichtig für Ihr Wohlbefinden, wenn Sie die Durchfalldiät einhalten. Babys, Kleinkinder und ältere Menschen sind besonders gefährdet.
Während Sie möglicherweise nicht in der Lage sind, Glas nach Glas zu verschlingen, sollten Sie so oft wie möglich an Wasser oder einem anderen zugelassenen Getränk nippen. Wenn das Gleichgewicht zwischen Flüssigkeit und Salzen (oder Elektrolyten) in Ihrem Körper gestört ist, fühlen Sie sich nicht nur weiterhin heruntergekommen und allgemein unwohl, sondern es kann auch zu potenziell schwerwiegenden Komplikationen führen.
Diätetische Einschränkungen
Wenn Sie aufgrund einer Nahrungsmittelallergie eine spezielle Diät einhalten oder bestimmte Lebensmittel lieber meiden, müssen Sie diese berücksichtigen, wenn Sie nach Optionen suchen, die für eine Durchfalldiät zugelassen sind. Wenn Sie beispielsweise normalerweise glutenfreies Weizenbrot kaufen, bieten die meisten Marken auch eine Version im Stil von weichem Weißbrot an.
Wenn Sie nach glutenfreien Nudeln suchen, achten Sie genau auf die Zutaten. Viele Alternativen zu traditionellen Nudeln werden aus Bohnen und Linsen hergestellt. Wenn Sie sich vegan oder vegetarisch ernähren, sollten Sie die meisten pflanzlichen Proteinquellen wie Nüsse, Hülsenfrüchte und Bohnen meiden, die Durchfall verschlimmern können.
Wie es im Vergleich zu anderen Diäten ist
Die Ernährungsempfehlungen zur Erholung von einem kurzen Durchfall überschneiden sich mit denen anderer Diäten, die zur Behandlung chronischer Darmerkrankungen oder zur Vorbereitung oder Erholung von Operationen eingesetzt werden können.
Ballaststoffarme Ernährung
Für Erwachsene, die 2.000 Kalorien pro Tag essen, beträgt die empfohlene tägliche Aufnahme von Ballaststoffen mindestens 28 Gramm (g). Bei einer ballaststoffarmen Ernährung beschränken Sie Ihre Aufnahme auf etwa 10 bis 15 g Ballaststoffe pro Tag.
Wenn Sie Ihre Ballaststoffaufnahme zur Behandlung von Durchfall einschränken, müssen Sie sorgfältig überlegen, welche Ballaststoffquellen Sie in Ihre Ernährung aufnehmen möchten. Zum Beispiel sind ganze Nüsse fettreich und schwer verdaulich, aber ein Löffel Erdnussbutter ist eine schnelle Quelle für Kalorien und Eiweiß, die auch Ballaststoffe hinzufügen.
Rückstandsarme Diät
Eine rückstandsarme Diät ähnelt einer Durchfalldiät, jedoch mit zusätzlichen Einschränkungen. Es wird normalerweise vorübergehend verschrieben, wenn Sie sich auf ein Verfahren wie eine Koloskopie vorbereiten oder sich davon erholen.
Eine der wichtigsten Überlegungen bei einer rückstandsarmen Ernährung ist die Einschränkung von Milchprodukten. Sie müssen Ihre Milchaufnahme auf 2 Tassen Milch pro Tag beschränken. Obwohl sie keine Ballaststoffe enthalten, hinterlassen Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt unverdautes Material im Dickdarm.
Sie können feststellen, dass Milchprodukte die Verdauungssymptome verschlimmern und diese auch während der Durchfalldiät vermeiden.
Low-FODMAP-Diät
FODMAP ist eine Abkürzung für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole. Diese Kohlenhydratketten sind in vielen Lebensmitteln enthalten, insbesondere aber in Getreide, Bohnen und Hülsenfrüchten.
Der Dünndarm nimmt kleinkettige Kohlenhydrate nicht sehr gut auf. Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, sind Sie bereits mit verwandten Symptomen vertraut. Einige Menschen finden, dass Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt Verdauungssymptome wie Bauchschmerzen, Gase und Blähungen auslösen oder verschlimmern.
Eine Low-FODMAP-Diät ähnelt anderen ballaststoffarmen Diäten wie der BRAT-Diät und einer rückstandsarmen Diät, ist jedoch nicht so eingeschränkt. Ballaststoffreiche Lebensmittel werden bei einer Low-FODMAP-Diät vermieden. Wenn Sie jedoch keine Laktoseintoleranz haben, müssen Sie Milchprodukte nicht einschränken.
Möglicherweise finden Sie Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt ansprechend, wenn Sie von der Durchfalldiät zu Ihrer normalen Diät zurückkehren.
Ein Wort von Verywell
Zunächst macht es Ihnen vielleicht nichts aus, sich nur eingeschränkt zu ernähren, weil Sie sich nicht gut fühlen. Wenn Sie müde und übel, langweilig und locker sind, ist Essen ein Trost. Aber sobald Sie sich besser fühlen, möchten Sie vielleicht wieder wie gewohnt essen. Halte Dich zurück. Vermeiden Sie es, zu schnell zu viel zu essen oder Lebensmittel mit vielen Aromen und Zutaten (wie Pizza) hinzuzufügen, bevor Sie Ihrer Verdauung die Chance geben, vollständig zu heilen. Während dies Ihren Appetit stillen kann, kann es dazu führen, dass Durchfall und andere Verdauungsbeschwerden zurückkehren.
5 Lebensmittel, die Durchfall verursachen können