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Wie der Name schon sagt, ist die vollflüssige Diät eine Diät, bei der nur Flüssigkeiten - oder Lebensmittel, die sich bei Raum- oder Körpertemperatur in eine Flüssigkeit verwandeln - erlaubt sind. Es kann aus verschiedenen Gründen empfohlen werden, z. B. wenn das Schlucken eine Herausforderung darstellt oder Ihr Verdauungssystem in Schwierigkeiten ist. Eine reine Flüssigdiät ist eine vorübergehende Maßnahme, während Sie sich in ärztlicher Obhut befinden.Leistungen
In einigen Situationen ist eine vollständige flüssige Ernährung erforderlich, um die Sicherheit zu gewährleisten. Wenn Sie beispielsweise Probleme beim Kauen und / oder Schlucken haben, besteht die Gefahr, dass Sie beim Essen oder Trinken ersticken oder aspirieren. Eine vollständige flüssige Diät hilft, dieses Risiko zu verringern.
Das Eliminieren von Lebensmittelstücken - und damit von Speiseresten - kann auch dazu beitragen, Komplikationen zu reduzieren, wenn Sie sich einer zahnärztlichen Arbeit unterzogen haben oder eine Verletzung am Kiefer hatten.
Möglicherweise haben Sie offene Wunden im Mund aufgrund von Schnitten oder fehlenden Zähnen. Wenn Sie sich an eine flüssige Diät halten, bis sich die Taschen geschlossen haben, heilt Ihr Mund und verhindert, dass Speisereste in Öffnungen stecken bleiben und Infektionen verursachen.
Wenn Ihr Verdauungssystem durch Krankheit, Krankheit oder Operation langsam oder geschädigt ist, kann eine flüssige Diät während der Heilung helfen, Schmerzen zu lindern und Komplikationen wie eine Verstopfung Ihres Darms (Darmverschluss) vorzubeugen.
Wenn Sie sich auf einen Test oder ein Bildgebungsverfahren vorbereiten, um in Ihren Magen und Darm zu sehen, müssen Sie möglicherweise ein oder zwei Tage zuvor eine flüssige Diät einhalten. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass in Ihrem Magen-Darm-Trakt keine unverdauten Lebensmittel mehr vorhanden sind, die die Ergebnisse beeinträchtigen könnten.
Möglicherweise müssen Sie auch eine flüssige Diät einhalten, um sich auf andere medizinische Eingriffe vorzubereiten. Zum Beispiel ist es normalerweise erforderlich, vor der Operation nur klare Flüssigkeiten zu haben, um das Aspirationsrisiko zu verringern.
Wie es funktioniert
Die vollflüssige Diät ermöglicht es Ihnen, sowohl klare als auch dickere Flüssigkeiten wie Milch, Fruchtsaft, Shakes und Smoothies zu erhalten.
Ihr Arzt kann Ihnen die Erlaubnis geben, andere Lebensmittel wie z. B. Pürees oder Joghurt zu sich zu nehmen. Wenn Sie an einer Krankheit leiden, die von dem, was Sie essen und trinken, beeinflusst wird, kann es zu zusätzlichen diätetischen Einschränkungen kommen.
Diese Optionen sind Ihre einzigen, wenn Sie sich voll flüssig ernähren. Dies kann es schwierig machen, jeden Tag genug Nährstoffe und Kalorien zu bekommen.
Sie müssen sich nicht nur an diätetische Lebensmittel und Getränke halten, sondern auch die Anweisungen Ihres Arztes genau befolgen, um eine angemessene Ernährung sicherzustellen. Ein registrierter Ernährungsberater oder Ernährungsberater kann ebenfalls eine hilfreiche Ressource sein.
Dauer
Die vollständige flüssige Diät wird in der Regel nur einige Tage lang verschrieben, damit Sie wieder zu Ihrer normalen Diät zurückkehren können. Es wird selten länger als zwei Wochen benötigt. Ausnahmen können Personen sein, die sich auf eine bariatrische Operation vorbereiten, sich von einem Kieferbruch erholen oder die Diät verwenden, um akute Fackeln bestimmter Erkrankungen zu behandeln.
Aufgrund seiner restriktiven Natur sollten Sie von Ihrem Arzt genau überwacht werden, wenn Sie länger als ein paar Tage eine vollständige flüssige Diät einhalten.
Was zu essen
Sie haben die Wahl zwischen Getränken mit einer vollflüssigen Diät. Mit den richtigen Werkzeugen können Sie auch viele feste Lebensmittel diätetisch machen. Das Schmelzen, Ausdünnen, Sieben oder Pürieren von Obst, Gemüse, Käse und sogar Fleisch kann Ihnen helfen, genährt und zufrieden zu bleiben.
Konforme LebensmittelObst- und Gemüsesaft (kein Fruchtfleisch)
Brühe
Alkoholfreie Getränke
Sportgetränke, Elektrolytersatzgetränke
Kaffee Tee
Milch- oder milchfreie Milchalternativen (Soja, Mandel)
Milchshakes, Malts, Smoothies
Klare oder Rahmsuppen (verdünnt, gesiebt, keine Feststoffe)
Honig, Sirup, Zucker
Gelatine, Pudding, Pudding
Ice Pops, Eis, gefrorener Joghurt, Sorbet (keine Nüsse, Süßigkeiten, feste Beläge / Überzüge)
Joghurt (normal oder griechisch; kein Müsli, Samen, Fruchtstücke)
Geschmolzener Käse
Proteinpulver, Trockenmilch, andere Nahrungsergänzungsmittel
Flüssige Nahrungsergänzungsmittel (Ensure, Glucerna, Boost)
Fleisch (sofern nicht püriert, verdünnt und abgesiebt)
Tofu, Fleischersatz
Nüsse und Samen
Rohes Obst und Gemüse
Fester Käse
Weiches oder püriertes Essen (z. B. Kartoffeln)
Suppen oder Eintöpfe mit Nudeln, Fleisch oder Gemüse
Brot
Ganze Nudeln oder Reis
Getreide, Müsli, Hafer
Apfelsoße
Kartoffelchips, Cracker, Brezeln, Popcorn
Muffins, Kuchen, Kekse, Gebäck
Harte oder zähe Süßigkeiten
Alle anderen festen Lebensmittel, sofern nicht ausdrücklich von Ihrem Arzt genehmigt
Säfte: Obst- und Gemüsesaft ist bei einer vollflüssigen Diät zulässig, solange er zur Entfernung von Feststoffen (wie Fruchtfleisch) gesiebt wurde. Möglicherweise müssen Sie ballaststoffreichen Saft wie Pflaumensaft ganz vermeiden. Wenn Sie Ihren eigenen Saft mit einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder Entsafter herstellen, können Sie die Konsistenz kontrollieren. Oder gießen Sie den Saft durch ein Maschensieb oder ein Teesieb, um Rückstände zu entfernen.
Gemüse: Kartoffelpüree und andere Arten von Gemüsebrei sind im Allgemeinen nicht zugelassen, können aber sein, wenn sie ausreichend verdünnt sind. Sie können sie mit Butter, Soße oder Saucen mischen, abschmecken und mit Wasser oder Brühe verdünnen. Sie sollten nicht dicker als ein Smoothie sein, wenn Sie fertig sind.
Körner: Gekochtes Getreide kann mit Wasser oder Milch verdünnt und dann abgesiebt werden. Farina und Reisgetreide sind auch leicht weniger viskos zu machen. Wenn Sie versuchen, Nahrung hinzuzufügen, bereiten Sie Ihr Getreide mit Vollmilch oder Milch anstelle von Wasser oder Magermilch zu.
Milch: Milch- oder laktosefreie Alternativen sind zugelassen. Trinken Sie Ihren Favoriten im Glas und / oder geben Sie ihn zu Smoothies und Shakes für zusätzliche Ernährung. Milchpulver ist eine vielseitige Option, die Getreide, Suppen und Eiern zugesetzt werden kann. Sie können das Protein von normaler Milch steigern, indem Sie es mit trockener Magermilch mischen, bevor Sie daraus flüssige Mahlzeiten zubereiten.
Joghurt und Quark: Normaler Joghurt eignet sich gut als Basis für süßer schmeckende flüssige Mahlzeiten, und griechischer Joghurt kann eine gute Basis für schmackhaftere Rezepte sein. Hüttenkäse lässt sich leicht in eine flüssige Mahlzeit mischen, und die meisten geriebenen Käsesorten schmelzen leicht mit etwas Hitze.
Butter: Während Sie sich auf eine vollflüssige Diät beschränken, verwenden Sie so oft wie möglich Butter oder Margarine, um Ihren Mahlzeiten Kalorien und Fett hinzuzufügen.
Protein: Fleisch ist zugelassen, solange es die Konsistenz von Babynahrung hat. Mischen Sie Fleisch vor oder nach dem Kochen mit Kartoffelflocken und Milch, um die richtige Konsistenz für eine flüssige Ernährung zu erzielen.
Nussbutter: Nussbutter ist eine gute Quelle für gesunde Fette und Proteine, die leicht zu Shakes oder Smoothies hinzugefügt werden können.
Eier: Eier, Eiweiß oder Eiersatz können weich zubereitet und zu einer flüssigen Mahlzeit gemischt werden.
Dessert: Eiscreme, gefrorener Joghurt und Eiscremes, die bei Raumtemperatur schmelzen, sind für eine flüssige Diät zugelassen, solange sie keine Nüsse, Süßigkeiten oder andere harte Stücke enthalten. Gelatinebecher sind unverändert erlaubt. Pudding und Pudding können zu einer flüssigen Konsistenz verdünnt werden. Wenn Sie Kalorien hinzufügen müssen, versuchen Sie, Eis, Pudding, Malz oder Milchshakes mit Früchten zu überziehen, die gründlich mit Schlagsahne gemischt sind.
Getränke: Klare Brühen, pulplose Säfte oder andere Getränke sind für eine vollflüssige Diät zugelassen. Sie können Milch, halb und halb Milchkännchen und Milchprodukte verwenden, um Kaffee oder Tee mit Kalorien zu versorgen. Andere heiße Getränke wie Apfelwein, Chai und Espresso auf Milchbasis sind ebenfalls zugelassen, sofern sie keine festen Stücke wie Schokoladenflocken oder Glühgewürze enthalten.
Um sicherzustellen, dass Sie richtig ernährt und hydratisiert sind, sollten Sie bis zum Ende eines jeden Tages mindestens 64 Flüssigunzen trinken.
Empfohlenes Timing
Eine Herausforderung bei einer flüssigen Ernährung besteht darin, zu wissen, ob Sie an einem bestimmten Tag eine angemessene Ernährung zu sich genommen haben. Haben Sie in der Regel genug, um sich zufrieden zu fühlen.
Das heißt, wenn Sie bestimmte Verdauungsstörungen haben oder sich von einer Krankheit oder Operation erholen, ist es nicht ungewöhnlich, dass Sie sich schnell satt fühlen. Das Unbehagen kann einsetzen, bevor Sie genug Kalorien aufgenommen haben, um sich ausreichend zu ernähren.
Trinken Sie zunächst alle 15 Minuten so viel wie möglich. Nehmen Sie einen Schluck aus einem kleinen Glas, anstatt größere Mengen in einer Sitzung zu trinken. Möglicherweise müssen Sie Ihre flüssigen Mahlzeiten sechs- bis achtmal täglich planen.
Kochtipps
Der einfachste Weg, weiche Lebensmittel zu verdünnen, um sie für eine vollflüssige Ernährung geeignet zu machen, ist das Hinzufügen von Wasser. Wenn Lebensmittel bei Raum- oder Körpertemperatur nicht wie Eiscreme flüssig werden, wenden Sie etwas zusätzliche Wärme an.
Milchprodukte wie geriebener Käse können in der Mikrowelle geschmolzen und Suppen oder Pürees zugesetzt werden. Schokolade kann in einem Topf auf dem Herd geschmolzen werden.
Küchengeräte wie Küchenmaschinen können eine große Hilfe sein, wenn Sie zu Hause flüssige Mahlzeiten zubereiten. Ein Mixer ist besonders nützlich, wenn Sie Obst und Gemüse pürieren und in einer niedrigeren Einstellung verwenden, um dickere Lebensmittel wie Haferflocken leicht in eine sichere Konsistenz zu „pulsieren“.
Nudeln, Reis und Kartoffeln können gekocht werden, bis sie sehr weich sind, und dann mit Wasser, Butter oder Soße verdünnt werden. Sie können auch Wasser oder Milch verwenden und erhitzen, um Cracker zu erweichen, die dann zu Suppe oder Brühe hinzugefügt werden können.
Änderungen
Abhängig davon, warum Ihnen die Diät verschrieben wurde, können Ihnen zusätzliche Einschränkungen auferlegt werden. Wenn die Diät darin besteht, Ihren Darm vor einer Darmspiegelung zu reinigen, wird Ihnen möglicherweise empfohlen, Gelatine oder Getränke mit roter oder violetter Färbung zu vermeiden. Farbstoffe können das Darmgewebe verfärben, was auf einem Zielfernrohr mit Blut verwechselt werden kann.
Wenn Sie versucht sind, andere Optionen in eine vollflüssige Diät aufzunehmen, weil Sie sich zu eingeschränkt fühlen, sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt.Während Ihnen möglicherweise eine vollständige flüssige Diät verschrieben wurde, kann es Fälle geben, in denen die Richtlinien gelockert werden können.
Babys und Kinder
Möglicherweise sind Anpassungen erforderlich, um eine vollständige flüssige Ernährung für Babys, Kleinkinder und Kinder sicher zu machen. Zum Beispiel sollte einem Kind unter einem Jahr kein Honig gegeben werden.
Während ein kleines Kind möglicherweise bereits eine Diät mit wenigen, wenn überhaupt, festen Nahrungsmitteln zu sich nimmt, gibt es für diese Altersgruppe auch andere spezifische Überlegungen. Vermeiden Sie es, bei der Zubereitung von Pürees oder flüssigen Mahlzeiten neue Lebensmittel in die Ernährung Ihres Kindes aufzunehmen. Halten Sie sich nur an die, die Sie bereits vorgestellt haben.
Um sicherzustellen, dass Ihr Kind ein Gleichgewicht zwischen nahrhaften Flüssigkeiten hat, sollten Sie die Milchmenge begrenzen, da diese sehr sättigend sein kann. Das Hinzufügen von Elektrolytgetränken oder Ice Pops kann ebenfalls dazu beitragen, Austrocknung zu verhindern.
Überlegungen
Das Befolgen einer vollflüssigen Diät ist eine ziemliche Veränderung, die Anpassungen, Planung (sowohl in Bezug auf die Logistik als auch für Ihre allgemeine Gesundheit) und die Integration in Ihre tägliche Arbeit, Ihr Zuhause und Ihr Familienleben erfordert.
Allgemeine Ernährung und Sicherheit
Volle flüssige Diäten sind in der Regel kalorienarm. Das typische Ziel liegt bei 1.500 Kalorien pro Tag, kann aber bis zu 800 Kalorien betragen. Und obwohl sie ernährungsphysiologisch ausgewogen sein können, ist eine sorgfältige Planung erforderlich. Möglicherweise haben Sie bei einer vollflüssigen Diät keinen Hunger, aber die Diät enthält normalerweise keine ausreichenden Ballaststoffe oder essentiellen Vitamine und Mineralien.
Ihr gesamtes medizinisches Team überwacht Sie auf Gewichtsverlust und Nährstoffmängel, die auftreten können, wenn Sie eine solche eingeschränkte Diät einhalten. Ihre Ärzte, ein Ernährungsberater und / oder ein Ernährungsberater können Ihnen bei der Gestaltung von Mahlzeiten mit genügend Kalorien und Nährstoffen helfen, um Sie zu ernähren, und Ihnen jede Ergänzung empfehlen, die Sie möglicherweise benötigen.
Nachhaltigkeit und Praktikabilität
Wenn Sie sich flüssig ernähren, während Sie sich von einer Krankheit, einer Verletzung oder einem chirurgischen Eingriff erholen, fühlen Sie sich möglicherweise nicht der Arbeit gewachsen, die für die Zubereitung von Mahlzeiten erforderlich ist. Wenn Freunde und Familie helfen können, stellen Sie sicher, dass sie die Anforderungen Ihrer Ernährung kennen.
Sie können auch viele flüssige Mahlzeiten im Voraus zubereiten und einfrieren. Der Kauf einer Küchenmaschine oder eines Mixers mit größerer Kapazität kann Ihnen bei der Herstellung größerer Chargen helfen. Besorgen Sie sich so viele Artikel wie möglich, insbesondere Getränke und Nahrungsergänzungsmittel.
Wie man bei einer reinen Diät gesund bleibtFlexibilität
Während Sie nicht die Ernährungsvielfalt haben, die Sie für eine feste Ernährung gewohnt sind, sind Sie für eine vollflüssige Ernährung nicht vollständig eingeschränkt. Essen gehen, während Sie diesen Ernährungsplan befolgen, ist normalerweise keine große Herausforderung, obwohl Sie möglicherweise eher À-la-carte-Gerichte als Vorspeisen bestellen oder Ihre Auswahl ändern müssen (z. B. Suppe bestellen, nur nicht die klobigen Zutaten essen). .
Diätetische Einschränkungen
Fragen Sie Ihren Arzt, wie andere diätetische Einschränkungen oder Gesundheitszustände, die Sie haben, durch eine reine Flüssigdiät beeinflusst werden und wie eine vollständige Flüssigdiät möglicherweise an diese Bedürfnisse angepasst werden muss.
Beispielsweise:
- Nach einer Magenoperation wird Ihr Arzt Sie möglicherweise auffordern, saure Getränke wie Orangensaft oder Kaffee zu vermeiden, da dies die Magenschleimhaut bei der Heilung reizen kann.
- Nieren- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen können dies erfordern beschränken Ihre Flüssigkeitsaufnahme. Wenn Sie sich flüssig ernähren müssen, gibt Ihnen Ihr Arzt spezielle Anweisungen.
- Die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels ist ein Problem, wenn Sie an Diabetes leiden und eine vollständige flüssige Diät einhalten müssen. Fragen Sie Ihren Arzt, wie viele Gramm Kohlenhydrate jede flüssige Mahlzeit enthalten muss. Ergänzungen wie Glucerna können hilfreich sein.
- Wenn Sie eine Diät einhalten, um die Gastroparese zu behandeln, müssen Sie möglicherweise fettreiche Flüssigkeiten oder Zusätze wie Butter vermeiden. Wenn Sie Bluthochdruck mit einer natriumarmen Diät behandeln, sollten Sie weiterhin vermeiden, Ihrem Essen Salz hinzuzufügen - auch in flüssiger Form.
- Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, sollten Sie vermeiden, Kuhmilch zu verwenden, um Lebensmittel zu verdünnen oder Ihrem Kaffee und Tee Kalorien hinzuzufügen. Sie müssen auch die Liste der Inhaltsstoffe und Etiketten auf flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln genau prüfen, da viele auf Milch basieren.
Kosten
Möglicherweise können Sie sich Arbeit sparen, indem Sie bereits pürierte Lebensmittel kaufen. Frische Optionen können jedoch teuer (und in einigen Fällen schwer zu finden) sein. Möglicherweise ist es kostengünstiger, Lebensmittel selbst zu Hause zu pürieren.
Babynahrung ist eine Option, aber nicht in Portionen, die für die Mahlzeit eines Erwachsenen ausreichen. Sie können gesiebtes Fleisch, Gemüse und Obst für Babys als Grundlage für eine flüssige Mahlzeit verwenden. Obwohl dies normalerweise nur ein Dollar oder so pro Glas ist, kann sich dies schnell summieren.
Die Küchengeräte, die die Zubereitung von Speisen für eine flüssige Ernährung erleichtern, können teuer sein. Wenn Sie nur etwas benötigen, das die Grundlagen beherrscht, finden Sie in der Regel günstigere Optionen, insbesondere wenn Sie online einkaufen.
Nebenwirkungen
Wenn Sie länger als ein paar Tage eine vollständige flüssige Diät einhalten müssen, kann es sein, dass Sie aufgrund des Ballaststoffmangels Verstopfung bekommen. Ihr Arzt wird Ihnen möglicherweise empfehlen, Ihren flüssigen Mahlzeiten ein rezeptfreies Pulverfaserpräparat wie Metamucil hinzuzufügen.
Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass Sie bei einer vollflüssigen Diät häufig lockere Stühle haben, da Sie keine festen Lebensmittel zu sich nehmen. Wenn Sie wieder zu einer festen Ernährung zurückkehren, sollte sich Ihr Stuhlgang entsprechend anpassen.
Der Gewichtsverlust kann plötzlich und erheblich sein - auch wenn Sie lange Zeit keine vollständige flüssige Diät einhalten. Sobald das durch die kalorienarme Ernährung verursachte Kaloriendefizit korrigiert ist, wird das Gewicht typischerweise wiederhergestellt.
Der niedrige Kalorienwert und der Mangel an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen können dazu führen, dass Sie sich müde, gereizt, depressiv oder allgemein unwohl fühlen.
Volle flüssige Diät gegen andere Diäten
Eine vollständige flüssige Diät ähnelt anderen Diäten, die zur Behandlung von Verdauungsstörungen oder zur Vorbereitung auf eine Operation (oder zur Erholung von einer Operation) verwendet werden. Es gibt jedoch einige wesentliche Unterschiede.
Klare flüssige Diät
Eine vollständige flüssige Diät ähnelt einer klaren flüssigen Diät, die häufig vor der Operation erforderlich ist und ein notwendiger Bestandteil der Vorbereitung für eine Koloskopie ist.
Der Hauptunterschied besteht darin, dass eine Diät mit klarer Flüssigkeit (chirurgische Flüssigkeit) nur Flüssigkeiten zulässt, die völlig frei von Partikeln sind, wie Wasser, klarer Saft wie Apfelsaft und Brühe. Andere Säfte und Goldbarren können akzeptabel sein, solange sie gründlich durchgesiebt wurden. Dicke, undurchsichtige Flüssigkeiten sind nicht erlaubt.
Eine Überprüfung von neun Studien zur Vorbereitung der Koloskopie im Jahr 2016 ergab, dass Patienten, die im Vergleich zu einer klaren flüssigen Diät eine rückstandsarme Diät befolgten, besser in der Lage waren, ihren Ernährungsplan einzuhalten und eher bereit waren, die Diät in Zukunft zu wiederholen. Darüber hinaus stellten sie keine Unterschiede in der Qualität ihrer Zubereitung oder Nebenwirkungen fest.
In einer Studie aus dem Jahr 2017 wurde bestätigt, dass Patienten, die sich auf das Verfahren vorbereiten, möglicherweise keine klare flüssige Diät einhalten müssen, es sei denn, sie haben bestimmte Risikofaktoren.
Eine vollständige flüssige Ernährung liegt irgendwo in der Mitte dieser beiden Pläne. Angesichts dieser Untersuchungen kann es sich jedoch lohnen, mit Ihrem Arzt über eine liberalere Diätoption zu sprechen, wenn die Befolgung einer vollständigen flüssigen Diät zu schwierig ist.
Mechanische weiche und weiche (pürierte) Diäten
Die mechanische weiche Diät und die weiche Diät ähneln der vollständigen flüssigen Diät, weisen jedoch einen wesentlichen Unterschied auf. Bei einer mechanischen weichen Diät werden Lebensmittel aufgrund ihrer Textur oder Konsistenz ausgeschlossen, nicht aufgrund ihrer Art. Bei einer weichen Ernährung müssen Sie möglicherweise ballaststoff- oder fettreiche Lebensmittel meiden, auch wenn diese leicht zu kauen sind.
Eine mechanische weiche Diät wird normalerweise empfohlen, wenn Sie von einer Verletzung oder Operation mit Mund, Kiefer oder Rachen geheilt sind. Eine sanfte Ernährung ruht Ihr Verdauungssystem nach einer Krankheit oder Operation. In beiden Fällen kann eine vollständige flüssige Ernährung empfohlen werden.
Die mechanische oder weiche Diät kann für Sie empfohlen werden, wenn Sie von einer flüssigen Diät zu einer normalen Diät mit fester Nahrung übergehen.
Dysphagie-Diät
Wenn Sie sich voll flüssig ernährt haben oder an einer Dysphagie leiden, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise eine spezielle dreistufige Diät, damit Sie wieder feste Nahrung zu sich nehmen können.
In der ersten Phase können Sie nur Lebensmittel wie Joghurt haben, die nicht gekaut werden müssen. In der nächsten Phase können Sie Lebensmittel hinzufügen, die nur ein wenig gekaut werden müssen, z. B. weichgekochte Eier. In Stufe drei können Sie Obst und Gemüse hinzufügen, die in winzige Stücke geschnitten oder zerdrückt wurden.
Nachdem Sie jede der drei Phasen durchlaufen haben, können Sie eine feste Ernährung wieder aufnehmen.
Wie Dysphagie die Verdauung beeinflusst