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Wenn Ihnen Thiamin (eine Art B-Vitamin) ausgeht, besteht das Risiko einer schwerwiegenden Erkrankung namens Beriberi. Da so viele Lebensmittel reich an Thiamin sind, ist Beriberi in den Vereinigten Staaten sehr selten. Alkoholmissbrauch und bestimmte medizinische Probleme können jedoch das Risiko für einen Thiaminmangel erhöhen.Thiamin, auch als Vitamin B1 bekannt, spielt eine Schlüsselrolle bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie. Es ist auch am Prozess der Muskelkontraktion sowie an der Übertragung von Nervensignalen und der Produktion von Säuren beteiligt, die für eine ordnungsgemäße Verdauung unerlässlich sind. Während es hauptsächlich in Ihren Skelettmuskeln konzentriert ist, kommt Thiamin auch in Ihrem Gehirn, Herz, Leber und Nieren vor.
Wenn Beriberi unbehandelt bleibt, kann dies Ihr Energieniveau stark beeinträchtigen und zu lebensbedrohlichen Problemen mit Ihrem Herzen oder Nervensystem führen.
Typen
Es gibt zwei Arten von Beriberi: feuchte Beriberi (die das Herz-Kreislauf-System beeinflussen) und trockene Beriberi (die das Nervensystem beeinflussen). Wenn es nicht kontrolliert wird, können feuchte Beriberi das Muskelgewebe des Herzens verletzen. Es ist auch mit einer Herzinsuffizienz verbunden, bei der das Herz nicht genug Blut pumpen kann, um die Bedürfnisse des Körpers zu befriedigen.
Trockene Beriberi verletzen die Nerven und können zu Muskelkraftverlust und schließlich zu Lähmungen führen. Wenn der Zustand in einem frühen Stadium erkannt und behandelt wird, ist eine Schädigung des Nervensystems normalerweise reversibel. Das Fehlen einer frühzeitigen Behandlung kann zu Komplikationen wie einem dauerhaften Gedächtnisverlust führen.
Das Wernicke-Korsakoff-Syndrom ist eine Art von Hirnstörung, die durch einen Mangel an Thiamin verursacht wird. Typischerweise treten zuerst Symptome der Wernicke-Krankheit auf. Zu den Symptomen gehören Verwirrtheit, Verlust der Muskelkoordination und Sehstörungen wie Nystagmus (schnelle, unkontrollierte Augenbewegungen). Das Korsakoff-Syndrom entwickelt sich häufig später, mit Symptomen wie Gedächtnisverlust, Schwierigkeiten bei der Bildung neuer Erinnerungen, Halluzinationen und Geschichten (Konfabulation genannt).
Ursachen
Da das Trinken die Fähigkeit Ihres Körpers, Thiamin aufzunehmen und zu speichern, stark beeinträchtigt, ist Alkoholmissbrauch heute eine der Hauptursachen für Beriberi.
In sehr seltenen Fällen tritt Beriberi als genetische Störung auf. Bei einigen Personen mit dieser Erkrankung schwächt sich die Fähigkeit, Thiamin aus Lebensmitteln aufzunehmen, mit zunehmendem Alter allmählich ab.
Darüber hinaus können gestillte Säuglinge Beriberi entwickeln, wenn dem Körper der Mutter ausreichend Thiamin fehlt.
Risikofaktoren
Neben Alkoholmissbrauch gehören Probleme wie anhaltender Durchfall und schwangerschaftsbedingtes Erbrechen zu den Risikofaktoren für Beriberi.
Darüber hinaus können Dialyse, hohe Dosen Diuretika und bariatrische Operationen das Risiko eines Thiaminmangels erhöhen. Menschen mit Hyperthyreose, AIDS oder schwerer Lebererkrankung sind möglicherweise auch anfälliger für diese Erkrankung.
Symptome
Die häufigsten Symptome von feuchten Beriberi sind:
- Erhöhter Puls
- Kurzatmigkeit (einschließlich nächtliches Erwachen kurzatmig)
- Schwellung der Unterschenkel
In Fällen, in denen feuchte Beriberi zu Herzinsuffizienz führen, können bei folgenden Personen folgende Symptome auftreten:
- Atembeschwerden, begleitet von prall gefüllten Nackenvenen
- Vergrößertes Herz
- Flüssigkeit in der Lunge
- Schneller Herzschlag
Bei trockenen Beriberi gehören zu den Symptomen typischerweise:
- Schwierigkeiten beim Gehen
- Gefühlsverlust in Händen und Füßen
- Verlust der Muskelfunktion oder Lähmung der Unterschenkel
- Geistige Verwirrung
- Schmerzen
- Sprachschwierigkeiten
- Seltsame Augenbewegungen
- Kribbeln
- Erbrechen
Verhütung
Eine ausgewogene Ernährung ist die beste Wahl zur Vorbeugung von Beriberi. Laden Sie die folgenden Lebensmittel auf, um sich mit Thiamin zu füllen:
- Bohnen und Hülsenfrüchte
- Milchprodukte (wie Joghurt)
- Eier
- Fleisch, Geflügel und Fisch
- Nüsse und Samen
- Mit Thiamin angereichertes Frühstückszerealien
- Vollkorn
Das folgende Gemüse ist auch reich an Thiamin:
- Eichelkürbis
- Spargel
- Rübengrün
- Rosenkohl
- Spinat
Es ist zu beachten, dass eine Reihe von Lebensmitteln Thiaminasen enthalten, bei denen es sich um Enzyme handelt, die Thiamin inaktiv machen. Diese Lebensmittel umfassen:
- Venusmuscheln
- Gemahlener Reis
- Muscheln
- Garnele
Die Begrenzung der Aufnahme solcher Lebensmittel kann auch zur Vorbeugung von Beriberi beitragen.
Behandlung
Die Behandlung von Beriberi konzentriert sich auf die Wiederherstellung des Thiaminspiegels des Körpers. Einige Patienten werden mit Thiaminpräparaten behandelt, während andere Thiamininjektionen erhalten.
In den meisten Fällen lindert die Behandlung von Beriberi die Symptome und hebt Schäden am Herzen oder am Nervensystem auf.
Die Nichtbehandlung von Beriberi (und des Wernicke-Korsakoff-Syndroms) kann zu dauerhaften Schäden an Herz und / oder Nerven sowie zu Koma, Psychose und sogar zum Tod führen.
Vitamin B Ergänzung
Wenn Sie stark trinken, wird die Einnahme von Vitamin B-Präparaten nicht als Präventionsstrategie für Beriberi empfohlen. Gemäß der Behörde für Drogenmissbrauch und psychische Gesundheit 404 wird starker Alkoholkonsum als Alkoholexzesse (d. H. Konsum von etwa vier Getränken für Frauen und fünf Getränken für Männer) an fünf oder mehr Tagen im vergangenen Monat definiert.
Wenn Sie Anzeichen eines Thiaminmangels feststellen, wenden Sie sich so bald wie möglich an Ihren Arzt.