Inhalt
- Vermeiden Sie frittierte Lebensmittel
- Wählen Sie Sandwiches oder Wraps
- Saucen und Toppings auf der Seite
- Salate vorsichtig auswählen
- Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnungen
Wenn Sie auf Ihre Lipide achten und sich in einer Situation befinden, in der Sie entweder essen oder verhungern müssen, ist Fast Food möglicherweise Ihre einzige Option. Versuchen Sie diese Tipps, um ungesunde Lebensmittel zu vermeiden, die möglicherweise Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel erhöhen könnten.
Vermeiden Sie frittierte Lebensmittel
Wenn Sie an Fast Food denken, können Sie sich fettige Hamburger und Pommes Frites vorstellen. Diese Lebensmittel werden hauptsächlich in Fett gekocht, wodurch zusätzliche gesättigte Fettsäuren, Transfette und Kalorien in Ihre Ernährung aufgenommen werden können. Wenn möglich, sollten diese Menüpunkte vermieden werden, wenn Sie eine cholesterinsenkende Diät einhalten.
Andere Lebensmittel, die frittiert werden können und vermieden werden sollten, sind:
- Fisch
- Hush Welpen
- Zwiebelringe
- Hänchenstücke
- Kartoffeln
Einige Fast-Food-Restaurants haben möglicherweise Lebensmittel, die eher gebacken oder geröstet als frittiert wurden. Es ist immer gut zu fragen, ob diese Optionen existieren. Wenn der gebratene Fisch oder das einzige Huhn die einzige Option ist, können Sie den gebratenen Teig vor dem Verzehr vorsichtig entfernen.
Wählen Sie Sandwiches oder Wraps
Einige Fast-Food-Restaurants haben einen gesünderen Ansatz gewählt. Wenn Sie nach cholesterinfreundlicheren Menüoptionen suchen, haben Sie in einigen Fast-Food-Betrieben eine größere Auswahl.
Anstelle von Burgern und gebratenem Hühnchen können Sie beispielsweise Lebensmittel wie gegrilltes Hühnchen, frische Sandwiches, fettarme Wraps oder gesunde Zutaten in einer Pita-Tasche auswählen. Seien Sie vorsichtig mit den Zutaten auf diesen Lebensmitteln, da sie auch kalorienreich sein können.
Wenn möglich, wählen Sie Vollkornsorten von Brot und Wraps. Diese enthalten mehr Ballaststoffe als ihre raffinierteren Gegenstücke. Mageres Fleisch und Gemüse sind auch mögliche Ergänzungen zu Ihrem Sandwich oder Wrap, die zusätzlichen Geschmack verleihen können.
Saucen und Toppings auf der Seite
Einige Beläge wie Senf oder Essig sind sehr kalorien-, fett- und zuckerarm. Andere Beläge wie Käsesaucen, Ketchup, zuckerhaltige Dressings oder Mayonnaise können jedoch auch mehr Kalorien zu Ihrer Ernährung beitragen.
Viele Fast-Food-Restaurants fügen diese Saucen und Dressings möglicherweise automatisch zu Ihrem Essen hinzu, um Zeit zu sparen. Leider werden diese ungesunden Beläge normalerweise zu viel hinzugefügt. Um dies zu vermeiden, können Sie verlangen, dass diese Beläge auf die Seite gelegt werden, und dann nur eine kleine Menge hinzufügen. Auf diese Weise behalten Sie den Geschmack bei und reduzieren gleichzeitig die negativen Auswirkungen.
Salate vorsichtig auswählen
Salate können eine ausgezeichnete, füllende Wahl sein, wenn Sie eine lipidsenkende Diät einhalten. Leider können die Zutaten, die Sie in Ihren Salat geben, ihn entweder zu einem gesunden Gericht oder zu einer Katastrophe machen, die den Cholesterinspiegel erhöht.
Einige Fast-Food-Restaurants verfügen über eine Salatbar, in der Sie Ihre Salatzutaten auswählen können. In anderen Fällen können Sie nur einen Salat auswählen, der bereits zubereitet und verpackt wurde.
Wenn Sie mit dem letzteren Szenario konfrontiert sind, sollten Sie Salate auswählen, die viel Gemüse enthalten, einschließlich Salat, Tomaten, Gurken und Karotten. Versuchen Sie, Beläge wie Schinken, zerkleinerten Vollfettkäse oder Speck zu vermeiden oder vorsichtig zu entfernen, die Ihrer Mahlzeit gesättigtes Fett hinzufügen können.
Salatdressings sind eine weitere potenzielle Quelle für gesättigte Fettsäuren, insbesondere wenn sie Ihren Salat durchnässen. Eine Möglichkeit, dies zu reduzieren, besteht darin, eine separate Tasse zu verwenden und jeden Bissen leicht in das Dressing zu tauchen. Achten Sie darauf, Ihren Kohlenhydratgehalt auf allen Dressings zu überprüfen, da viele davon reich an Zucker sind.
Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnungen
Im Zweifelsfall ist es am besten, die Nährwertangaben zu überprüfen. Viele Fast-Food-Restaurants haben eine Auflistung jedes Lebensmittels zusammen mit seinem Nährwert, einschließlich Kalorien-, Kohlenhydrat-, Natrium- und Fettgehalt. Diese Menüs finden Sie vor Ort im Restaurant (entweder an der Wand oder hinter der Theke) oder auf der Website.
Ein Wort von Verywell
Fast Food zu essen ist nicht die beste Wahl für eine cholesterinsenkende Diät. Mit diesen Tricks und Tipps können Sie jedoch die Auswirkungen verringern, wenn Sie zur Not etwas schnelles essen möchten. Wenn Sie kluge Entscheidungen treffen, egal wo Sie essen, bleibt Ihr Herz gesund.