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Anthocyane sind eine Art Flavonoid, eine Klasse von Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Anthocyane kommen auf natürliche Weise in einer Reihe von Lebensmitteln vor und sind die Pigmente, die roten, violetten und blauen Pflanzen ihre reiche Färbung verleihen. Anthocyane wirken nicht nur als Antioxidantien und bekämpfen freie Radikale, sondern können auch entzündungshemmende, antivirale und krebsbekämpfende Vorteile bieten.In der Kräutermedizin werden Anthocyan-reiche Substanzen seit langem zur Behandlung einer Reihe von Erkrankungen eingesetzt, die die Gesundheit der Blutgefäße betreffen, darunter chronische Veneninsuffizienz, Bluthochdruck und diabetische Retinopathie. Sie wurden auch zur Behandlung einer Reihe anderer Erkrankungen eingesetzt, darunter Erkältungen und Harnwegsinfektionen. Neuere Forschungen legen auch nahe, dass Anthocyane dazu beitragen können, schwerwiegende Gesundheitsprobleme wie Herzkrankheiten und Krebs abzuwehren.
Anthocyane kommen in Beeren, roten Zwiebeln, Kidneybohnen, Granatäpfeln, Trauben (einschließlich Wein), Tomaten, Acai, Heidelbeeren, Apfelbeeren, Holunder und scharfen Kirschen vor.
Nutzen für die Gesundheit
Hier sehen Sie einige wichtige Erkenntnisse zu Anthocyanen und ihren gesundheitlichen Auswirkungen.
Herzkrankheit
Anthocyane können die Herzgesundheit verbessern, wie aus einem 2010 veröffentlichten Bericht hervorgeht Ernährungsberichte. Die Autoren des Berichts stellen fest, dass Anthocyane den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerstoffwechsel zu verbessern scheinen und oxidativen Stress bekämpfen (ein Prozess, von dem bekannt ist, dass er bei Herzerkrankungen eine Rolle spielt).
Die Nahrungsaufnahme von Anthocyanen kann laut einer Studie aus dem Jahr 2011 auch dazu beitragen, Bluthochdruck (ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen) zu verhindern American Journal of Clinical Nutrition.
Wie wird eine Herzerkrankung diagnostiziert?Krebs
Anthocyane können laut einer in veröffentlichten Studie im Labor zur Vorbeugung von Brustkrebs beitragen Phytotherapieforschung In Reagenzglasversuchen zeigten Wissenschaftler, dass aus Blaubeeren extrahierte Anthocyane das Wachstum von Brustkrebszellen hemmen. Eine 2017 veröffentlichte Studie ergab jedoch, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um Auswirkungen auf Krebs festzustellen.
Eine tägliche Dosis Obst kann helfen, Brustkrebs vorzubeugenVerwendung von Anthocyanen für die Gesundheit
Wenn Sie sich mit Anthocyan-reichem Obst und Gemüse füllen, können Sie Ihre allgemeine Gesundheit verbessern, indem Sie eine Reihe von Nährstoffen und Antioxidantien anbieten. Wissenschaftler müssen jedoch noch feststellen, ob die Einnahme hoher Konzentrationen von Anthocyanen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zur Behandlung oder Vorbeugung eines bestimmten Gesundheitszustands beitragen kann.
Beachten Sie, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Sicherheit getestet wurden. Aufgrund der Tatsache, dass Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind, kann der Inhalt einiger Produkte von den Angaben auf dem Produktetikett abweichen. Daher ist es wichtig, nach Marken oder Produkten zu suchen die von ConsumerLab, der US Pharmacopeial Convention oder NSF International zertifiziert wurden. Denken Sie auch daran, dass die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und Personen mit Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme nicht nachgewiesen wurde.
Sie können Tipps zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln erhalten. Wenn Sie jedoch die Verwendung von Anthocyanen in Betracht ziehen, wenden Sie sich zuerst an Ihren Hausarzt. Die Selbstbehandlung einer Erkrankung und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardversorgung können schwerwiegende Folgen haben.