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Überblick
Kinder benötigen eine Vielzahl von Lebensmitteln in ihrer Ernährung, damit sie alle Nährstoffe erhalten können, die für ein gesundes und starkes Wachstum erforderlich sind. Ein wichtiges Element in der Ernährung von Kindern ist die richtige Menge an Fett. Kinder unter zwei Jahren sollten keine fettarme Diät einnehmen, da Cholesterin und Fett als wichtige Nährstoffe für die Entwicklung des Gehirns angesehen werden. Kindern über zwei Jahren können fettarme Lebensmittel hinzugefügt werden. Fett in der Ernährung ist notwendig, um einige der Vitamine aufzunehmen, darunter Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K.Datum des Berichts vom 26.08.2017
Aktualisiert von: Linda J. Vorvick, MD, Clinical Associate Professor, Abteilung für Familienmedizin, UW-Medizin, School of Medicine, Universität Washington, Seattle, WA. Ebenfalls besprochen von David Zieve, MD, MHA, Ärztlicher Direktor, Brenda Conaway, Leitender Direktor und der A.D.A.M. Redaktion.