Inhalt
- Bohnen
- Pilze
- Milch und Milchprodukte
- Weizen
- Obst und Fruchtsaft
- Kreuzblütler
- Zuckerfreie Süßstoffe
- Getränke mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
Viele Menschen empfinden Gas jedoch als peinlich und als etwas, das sie verbergen können. Darüber hinaus kann es unangenehm sein. Bei Menschen mit entzündlicher Darmerkrankung (IBD) sind Gas und Blähungen während des Aufflammens ein häufiges Problem.
Während es keine Möglichkeit gibt, Darmgas vollständig loszuwerden, kann das Vermeiden oder Reduzieren von Lebensmitteln, die Gas verursachen, dazu beitragen, einige Beschwerden zu lindern. Fragen Sie wie immer einen Arzt, bevor Sie eine Lebensmittelgruppe vollständig aus Ihrer Ernährung streichen.
Bohnen
Die meisten Menschen wissen, dass Bohnen tendenziell mehr Gas verursachen als andere Lebensmittel. Dies liegt daran, dass Bohnen Oligosaccharide, einschließlich Raffinose, enthalten. Dies sind große Zuckermoleküle, die im Dünndarm nicht abgebaut oder verdaut werden können. Der Zucker gelangt dann unverdaut in den Dickdarm, wo er von Ihren "guten" Bakterien fermentiert wird und Gas als Nebenprodukt entsteht.
Sie können Gas aus Bohnen vermeiden, indem Sie ein Enzympräparat wie Beano einnehmen, das die Oligosaccharide in Bohnen abbaut.
Pilze
Pilze enthalten wie Bohnen das Oligosaccharid Zucker Raffinose. Das Essen von Pilzen kann Gas verursachen, da Raffinose im Dünndarm nicht vollständig verdaut wird, sondern im Dickdarm fermentiert wird. Das durch Fermentation erzeugte Gas tritt dann als Darmgas aus.
Milch und Milchprodukte
Wenn Sie einer der vielen Erwachsenen mit Laktoseintoleranz sind, können Milchprodukte eine erhebliche Menge an Gas und Blähungen verursachen. Menschen mit Laktoseintoleranz fehlt das Enzym Laktase, das zum Abbau von Laktose (Milchzucker) erforderlich ist. Dies führt unter anderem zu Gas und Blähungen.
Neben Milch selbst enthalten Milchprodukte wie Eis, Käse und Joghurt Laktose. Andere Produkte enthalten möglicherweise Milchbestandteile.
Wenn Sie Milchprodukte vollständig meiden, sollten Sie andere Nahrungsquellen für Ihre tägliche Kalziumaufnahme finden.
Beachten Sie, dass sich eine Laktoseintoleranz von einer echten Milchallergie unterscheidet. Menschen mit einer Milchallergie sollten Milch in jeglicher Form jederzeit meiden.
Weizen
Weizen wird nicht oft als Lebensmittel angesehen, das Gas verursacht. Die Stärke in Weizen erzeugt jedoch Gas, wenn es von Ihren guten Bakterien im Dickdarm abgebaut wird. Insbesondere Vollkornweizen und Kleie können die Schuldigen sein.
Weizen enthält auch Fructose, einen natürlichen Zucker, der in Früchten enthalten ist. Unverdaute Fructose aus Weizen kann im Dickdarm fermentieren und zu Gas führen.
Obst und Fruchtsaft
Äpfel, Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen und Pflaumen sind besonders dafür bekannt, dass sie überschüssiges Gas verursachen. Apfelsaft, Birnensaft und Fruchtgetränke sind ebenfalls Schuldige. Der Grund ist, dass Obst (wie Weizen) Fruktose enthält.
Wenn Sie mehr aufnehmen, als Ihr Körper verdauen kann, wird die verbleibende Fruktose durch Fermentation abgebaut. Ein Nebenprodukt der Fermentation im Dickdarm ist Gas.
Kreuzblütler
Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl und ihre Verwandten sind Kreuzblütler. Dieses gesunde Gemüse ist auch dafür berüchtigt, Gas zu verursachen. Die Faser in ihnen wird im Dünndarm nicht vollständig verdaut. Wenn die guten Bakterien im Dickdarm daran arbeiten, ihn zu verdauen, entsteht dadurch Gas.
Das Essen großer Mengen dieses Gemüses verursacht mehr Gas. Einige Leute finden, dass das Essen kleiner Mengen und das langsame Erhöhen der Menge im Laufe der Zeit dazu beitragen kann, die Gasmenge zu reduzieren.
Andere Gemüsesorten, die häufig Gas verursachen, sind Spargel, Artischocken und Zwiebeln.
Zuckerfreie Süßstoffe
Viele Lebensmittel, die als "zuckerfrei" oder "Diät" gekennzeichnet sind, enthalten häufig Süßstoffe wie Xylit, Mannit, Sorbit oder Erythrit. Dies sind natürlich vorkommende Zuckeralkohole, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um sie süßer zu machen.
Wenn diese Zucker von Bakterien im Dickdarm abgebaut werden, entsteht Gas. Wenn Sie versuchen, diesen Zucker zu vermeiden, ist es wichtig, die Lebensmitteletiketten genau zu lesen.
Getränke mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
Maissirup mit hohem Fructosegehalt kann Gas produzieren, wenn die Fructose im Darm behandelt wird. Viele gesüßte Getränke und Limonaden werden mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt anstelle von Zucker hergestellt.
Die Auswirkungen können noch schlimmer sein, wenn es sich um ein kohlensäurehaltiges Getränk handelt, da Sie dadurch zusätzliches Gas in Ihren Darmtrakt einleiten. Wenn Sie es nicht ausstoßen, tritt es am anderen Ende aus.
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