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Jodmangel ist ein ernährungsbedingtes Ungleichgewicht, das darauf zurückzuführen ist, dass Sie nicht genügend Jod in Ihrer Ernährung zu sich nehmen. Jod ist ein wesentlicher Bestandteil von zwei Hormonen, die von Ihrer Schilddrüse produziert werden: Thyroxin (T4) und Triiodthyronin (T3). Wenn Sie nicht genügend Jod in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, kann Ihre Schilddrüse weder genug Hormone produzieren, noch treten Symptome im Zusammenhang mit Hypothyreose oder einer Funktionsstörung Ihrer Schilddrüse auf.Ihre Schilddrüse ist eine schmetterlingsförmige Drüse, die sich im vorderen und unteren Teil Ihres Halses befindet. Ihre Schilddrüse ist eine endokrine Drüse, die Hormone produziert, die sowohl bei Säuglingen als auch bei Erwachsenen eine wichtige Rolle spielen. Bei Säuglingen sind Schilddrüsenhormone wichtig für die Entwicklung ihres Gehirns und das Wachstum ihres Körpers.
Bei Erwachsenen beeinflussen Schilddrüsenhormone alle Organfunktionen und Ihren Stoffwechsel. Wenn Sie nicht genügend Jod zu sich nehmen, können Nebenwirkungen einer Hypothyreose weit verbreitet sein und viele verschiedene Funktionen Ihres Körpers beeinträchtigen.
Häufigkeit
Trotz weltweiter Bemühungen, Jod durch Diäten leicht zugänglich zu machen, besteht für ungefähr 2 Milliarden Menschen immer noch das Risiko einer Jodmangelerkrankung.
Während 86% der Weltbevölkerung Zugang zu Jodsalz haben, gibt es immer noch viele Länder, die nicht als Jod ausreichend angesehen werden.
Den Chinesen wurde zunächst die Identifizierung eines Zusammenhangs zwischen Jod und der Reduzierung von Kropf (eine Nebenwirkung der Hypothyreose) zugeschrieben. Obwohl die Chinesen keine Jodkenntnisse hatten, stellten sie fest, dass der Verzehr von Seetang und verbranntem Seeschwamm das Kropfrisiko bereits um 3600 v. Chr. Verringerte.
In den frühen 1800er Jahren führte die Herstellung von Schießpulver zu ersten Jodentdeckungen. Dies führte wiederum zu weiteren Entdeckungen einer Schilddrüsenbeteiligung bei Jodmangelerkrankungen. In den 1920er Jahren war in den Vereinigten Staaten von Amerika Jodsalz auf dem Markt erhältlich, und es wurde festgestellt, dass es einen wesentlichen Einfluss auf die Verringerung der Prävalenz von Jodmangel hat.
Ursachen
Es gibt bestimmte Gruppen, bei denen das Risiko eines Jodmangels höher ist. Diese Risikofaktoren umfassen Personen, die:
- Verbrauchen Sie kein Jodsalz
- leben in einem Gebiet mit jodarmem Boden (Berggebiete und hochwassergefährdete Gebiete)
- Erfüllen Sie nicht den Jodbedarf in der Nahrung, während Sie gleichzeitig Lebensmittel mit hohem Goitrogengehalt konsumieren (Substanzen wie Soja, Kohl und Brokkoli, die die Aufnahme von Jod in die Schilddrüse verringern).
- schwanger sind
Zu den Gebieten mit hohem Risiko für jodarmen Boden zählen der Himalaya, die Alpen und die Anden (Berggebiete) sowie Süd- und Südostasien (Flusstäler mit Überschwemmungen).
1:32Was ist Jod und wie wirkt die Ergänzung?
Täglicher Bedarf
Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ändert sich die Menge an Jod, die Sie zum Konsumieren benötigen, je nach Alter sowie wenn Sie schwanger sind und / oder stillen.
Das Food and Nutrition Board des Institute of Medicine der National Academies hat eine etwas andere Empfehlung, die für Säuglinge und Kleinkinder etwas höher ist:
- 0 bis 6 Monate alt: 110 mcg
- 7 bis 12 Monate alt: 130 mcg
- 1 bis 8 Jahre alt: 90 mcg
- 9 bis 13 Jahre alt: 120 mcg
- 14 Jahre und älter: 150 mcg
- Schwangere: 220 mcg
- Stillende Frauen: 290 mcg
Lebensmittel mit Jod
Während Jod in Jodsalz konsumiert werden kann, können Sie auch ausreichende Mengen Jod in den Lebensmitteln erhalten, die Sie konsumieren. Diese Arten von Lebensmitteln umfassen:
- Salzwasserfisch
- Seetang
- Garnelen und andere Meeresfrüchte
- Milchprodukte (in den USA)
- Brot und Getreide (in den Vereinigten Staaten)
- Obst und Gemüse (nur wenn sie aus jodreichen Böden stammen)
Milchprodukte sowie Brot und Getreide können in den USA aufgrund der verwendeten Herstellungs- oder Reinigungstechniken Jodquellen sein. Sie können auch Multivitamine finden, die Jod liefern, wenn sie Kaliumjodid oder Natriumjodid enthalten.
Symptome
Einer der häufigsten Befunde im Zusammenhang mit Jodmangel ist das Vorhandensein eines Klumpens am Hals. Dieser Klumpen, auch als Kropf bekannt, ist normalerweise kein Problem und meistens ein kosmetisches Ärgernis.
Wenn der Klumpen jedoch groß genug wird, kann dies zu Husten, Schluckbeschwerden oder Atembeschwerden führen.
Problematische Symptome von Kropf können verursacht werden, wenn der Kropf beginnt, Ihre Luftröhre oder Ihre Speiseröhre zu komprimieren.
Abhängig von Ihrer Jodaufnahme kann ein Kropf auch Symptome im Zusammenhang mit Hyperthyreose (überfunktionierende Schilddrüse) oder Hypothyreose (unterfunktionierende Schilddrüse) verursachen. Wenn Ihre Jodaufnahme nur wenig unter dem Durchschnitt liegt, ist es wahrscheinlicher, dass Sie Symptome im Zusammenhang mit Hyperthyreose haben.
Dies liegt daran, dass der Kropf eine autonome Region in der Schilddrüse verursacht, die nicht regelmäßig wirkt und zu viel Schilddrüsenhormon produziert. Wenn Sie jedoch sehr wenig Jod konsumieren, wird der Kropf wahrscheinlich Symptome einer Hypothyreose verursachen.
Kretinismus
Feten und Säuglinge, die einem Jodmangel ausgesetzt sind, können Kretinismus entwickeln. Kretinismus ist gekennzeichnet durch geistige Behinderung, gefolgt von anderen Symptomen, wenn der Jodmangel bis in die Kindheit andauert.
Eine Art von Kretinismus wird als neurologischer Kretinismus bezeichnet. Dies tritt auf, wenn der Jodspiegel im Säuglingsalter ausreichend ist, der Fötus jedoch während der Schwangerschaft einen Jodmangel hatte. Dies kann zu Taubmutismus (Taubheit, die zu Sprachunfähigkeit führt), Gangstörungen und / oder Muskelspastik führen.
Ein anderer Typ ist der myxödematöse Kretinismus, der auftritt, wenn das Baby sowohl im Säuglingsalter als auch während der Schwangerschaft einen Jodmangel hat. Infolgedessen kann das Baby unterdurchschnittlich groß werden und / oder eine Schilddrüsenunterfunktion haben.
Diagnose
Obwohl es keinen einzigen Test zur Diagnose eines Jodmangels gibt, kann Ihr Arzt verschiedene Methoden anwenden, um festzustellen, ob Sie einen Jodmangel haben. Die wahrscheinlichste Ursache für einen Arztbesuch im Zusammenhang mit Jodmangel als Erwachsener ist die Anwesenheit eines Kropfes.
Bei der Beurteilung eines Kropfes im Zusammenhang mit Jodmangel möchte Ihr Arzt wissen, welche Arten von Lebensmitteln Sie essen und ob Sie Jodsalz oder Nichtjodsalz verwenden. Ihr Arzt kann sich dafür entscheiden, Ihren Hals abzutasten (durch Berührung untersuchen). Dies dient jedoch eher beschreibenden Zwecken als einer tatsächlichen Diagnose.
Wenn Sie einen Kropf haben, wird Ihr Arzt wahrscheinlich einen Ultraschall Ihres Halses bestellen, um die Größe des Kropfes, den Ort und andere Aspekte Ihrer Schilddrüse zu bestimmen.
Eine Urinprobe ist eine gute kurzfristige Überprüfung der Jodversorgung. Ungefähr 90% des gesamten Jods werden in Ihren Urin ausgeschieden.
Ein Urintest kann zu einem der folgenden Ergebnisse führen:
- leichter Mangel (50 bis 99 µg Jod pro Liter)
- mäßiger Mangel (20 bis 49 µg Jod pro Liter)
- schwerer Mangel (weniger als 20 µg Jod pro Liter)
Ein Urintest ist zwar ein guter Indikator für Ihre derzeitige Jodversorgung, liefert jedoch keine ausreichenden Informationen über Ihren langfristigen Jodstatus.
Die Serumthyreoglobulinkonzentration ist eine Blutuntersuchung, die dazu beitragen kann, die langfristige Schwere des Mangels zu bestätigen, da es sich um ein Protein handelt, das von der Schilddrüse produziert wird.
Behandlung
Bei unkompliziertem Jodmangel ist die Korrektur der Jodaufnahme über die Nahrung die einzige notwendige Behandlung. Wenn Sie an einem Kropf leiden, kann eine Ernährungskorrektur die Größe des Kropfes etwas verringern. Abhängig von der Größe des Kropfes kann Ihr Arzt empfehlen, Levothyroxin (Schilddrüsenhormonersatzmedikament) einzunehmen und die Jodaufnahme zu erhöhen.
Ältere Kinder und Erwachsene haben mit diesen Optionen möglicherweise keine große Verringerung der Kropfgröße. In einigen Fällen kann radioaktives Jod verwendet werden, um mehrere Kropfarten zu behandeln, die eine Hyperthyreose verursachen. Die daraus resultierenden Wirkungen dieser Behandlung können jedoch zu einer Hypothyreose führen.
Wenn Sie einen Kropf haben, der Schmerzen, Schluckbeschwerden oder Atembeschwerden verursacht, ist eine Operation die empfohlene Option. Nach der Operation muss Ihr Arzt möglicherweise eine Schilddrüsenhormonersatztherapie durchführen lassen, je nachdem, wie viel von Ihrer Schilddrüse entfernt wurde.
Ein Wort von Verywell
Jodmangel kann zu vielen Anzeichen, Symptomen und in einigen Fällen zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen. Dies liegt daran, dass Jod ein wesentlicher Bestandteil für die Aufrechterhaltung der Funktion unserer Schilddrüse ist - unsere Schilddrüse beeinflusst viele wesentliche Körperfunktionen. Wenn Sie befürchten, dass Ihre Nahrung nicht genügend Jod enthält, wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass Sie eine ausreichende Jodzufuhr erhalten.
Die gesundheitlichen Vorteile von Jod