Die gesundheitlichen Vorteile proteolytischer Enzyme

Inhalt

• Nutzen für die Gesundheit
• Mögliche Nebenwirkungen
• Dosierung und Zubereitung
• Wonach schauen
• Andere Fragen
• Ein Wort von Verywell

Proteolytische Enzyme (Proteasen) sind als Ergänzungsmittel erhältlich, die die richtige Verdauung von Lebensmitteln fördern. Diese Enzyme helfen auch bei der Regulierung der Stoffwechselfunktionen (z. B. beim Abbau und der Verdauung von Protein in Aminosäuren). Andere Namen für proteolytische Enzyme umfassen:

• Proteinase
• Peptidase
• Bromelain
• Chymotrypsin
• Verdauungsenzyme
• Pankreatin
• Papain
• Serrapeptase
• Trypsin

Proteolytische Enzyme werden in der Bauchspeicheldrüse produziert, so dass der Körper sich selbst versorgen kann, aber sie sind auch in bestimmten Arten von Lebensmitteln enthalten. Papaya und Ananas sollen die beiden pflanzlichen Quellen sein, die den höchsten Anteil an proteolytischen Enzymen enthalten. Papaya (das das Enzym Papain liefert) und Bromelain (das in frischen Ananas enthalten ist) werden kommerziell zur Herstellung von Weichmachern verwendet, weil von ihrer Fähigkeit, das Protein in Fleisch abzubauen.

Enzyme in Ihrem Verdauungssystem

Nutzen für die Gesundheit

Proteolytische Enzyme sollen viele gesundheitliche Vorteile haben, darunter:

• Unterstützung eines gesunden Immunsystems
• Förderung der Heilung von Geweben
• Förderung der Muskelregeneration
• Unterstützung der Verdauungsfunktion (insbesondere bei der Verdauung von Proteinen)

Laut der Winchester Hospital Health Library „werden proteolytische Enzyme hauptsächlich als Verdauungshilfe für Menschen verwendet, die Probleme mit der Verdauung von Proteinen haben. Proteolytische Enzyme können jedoch in gewissem Umfang auch intern absorbiert werden und Schmerzen und Entzündungen lindern. “

Aber was sagt die Forschung?

Forschung

Wie bei vielen pflanzlichen Arzneimitteln und natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln fehlen insgesamt genügend Beweise aus klinischen Forschungsstudien, um viele der Behauptungen zu untermauern, dass proteolytische Enzyme bei der Behandlung verschiedener Krankheiten wirksam sind. Ein Großteil der Forschungsdaten ist sehr alt, und viele Studien wurden an Tieren und nicht an Menschen durchgeführt. Es wurden einige Studien veröffentlicht, aber ein Großteil der Daten wird von medizinischen Experten als ineffizient angesehen.

Eine primäre Verwendung von proteolytischen Enzymen ist die Linderung von Verdauungsproblemen. Eine kleine doppelblinde Placebo-Studie ergab jedoch, dass die Einnahme proteolytischer Enzyme zur Behandlung von Verdauungsstörungen (Dyspepsie) keinen Nutzen bringt. Die Ergebnisse ergaben einen Vergleich zwischen Patienten mit Verdauungsstörungen, denen 24 Tage lang Pankreasenzyme verabreicht wurden, und den Teilnehmern der Studiengruppe, die ein Placebo einnahmen. Es gab keine Hinweise auf eine kurzfristige vorteilhafte Wirkung der (proteolytischen) Pankreasenzyme.

Laut dem Memorial Slone Kettering Cancer Center umfasst die angebliche Wirksamkeit proteolytischer Enzyme bei verschiedenen Erkrankungen:

Entzündung: Einige Studien zeigen Vorteile bei der Behandlung von Entzündungen, aber es fehlen ausreichende klinische Forschungsdaten, um diese Behauptungen endgültig zu stützen.

Autoimmunerkrankungen: Es gibt nicht genügend klinische Forschungsdaten, um die Wirksamkeit der Verwendung proteolytischer Enzyme zur Behandlung von Autoimmunerkrankungen (wie rheumatoider Arthritis) zu belegen.

Virusinfektionen: Es fehlen klinische Forschungsergebnisse, um die vorteilhafte Verwendung proteolytischer Enzyme zur Behandlung von Virusinfektionen zu belegen.

Krebs(und Symptome der Krebsbehandlung): Die Forschung ist widersprüchlich.

Hepatitis C: Es fehlen ausreichende Forschungsergebnisse, um die Verwendung proteolytischer Enzyme zur wirksamen Behandlung von Hepatitis C zu unterstützen.

Schmerzen: Mehrere Studien liefern vorläufige Beweise dafür, dass proteolytische Enzyme zur Behandlung verschiedener Arten von Schmerzen (wie Langzeit-Nackenschmerzen) sowie Arthrose von Vorteil sein können. Zum Beispiel ergab eine doppelblinde Placebo-Studie, dass bei Verabreichung von proteolytischen Enzymmischungen eine leichte Schmerzreduktion auftrat.

Arthrose: Eine weitere Studie mit 400 Studienteilnehmern untersuchte die Ergebnisse derjenigen, die proteolytische Enzyme einnahmen, im Vergleich zu der Gruppe, die ein Standard-Entzündungshemmer namens Diclofenac zur Behandlung von Arthrose einnahm. Die Studie ergab gleiche Vorteile bei der Schmerzbehandlung in der Gruppe, die die Medikamente einnahm, und der Gruppe, die die proteolytischen Enzyme einnahm. Laut der Winchester Hospital Health Library sollen diese Studien jedoch nicht schlüssig sein, da es „verschiedene Mängel“ gab, einschließlich der Tatsache, dass es keine Placebo-Gruppe gab (eine Gruppe, die eine Zuckerpille einnahm).

Die gesundheitlichen Vorteile von Bromelain

Sportverletzungen: Eine doppelblinde Placebo-Studie (der Goldstandard der Studien) an 44 Personen mit Knöchelverletzungen aufgrund von Sportunfällen ergab, dass proteolytische Enzyme im Vergleich zur Studiengruppe, die das Placebo einnahm, zu einer schnelleren Heilung und einer um 50% kürzeren Trainingszeit beitrugen .

Einige der neueren wissenschaftlichen Erkenntnisse, die die vorteilhafte Verwendung proteolytischer Enzyme zur Behandlung verschiedener Erkrankungen belegen, betreffen Kombinationsprodukte wie proteolytische Enzyme plus Bioflavonoide oder andere Substanzen.

Mögliche Nebenwirkungen

Obwohl proteolytische Enzyme als relativ sicher gelten, können sie gelegentlich allergische Reaktionen hervorrufen. Eine weitere Nebenwirkung, über die berichtet wurde, ist Magenverstimmung, einschließlich Durchfall, Übelkeit und Erbrechen.

Es ist bekannt, dass Pankreatin - ein proteolytisches Enzym - die Absorption von Folsäure (einem B-Vitamin) blockiert. Bei der Einnahme von Pankreatin ist es wichtig, auch ein Folsäurepräparat einzunehmen.

Das proteolytische Enzym Papain (das aus der Papaya stammt) kann die blutverdünnenden Eigenschaften des Arzneimittels Coumadin (Warfarin) und möglicherweise anderer Blutverdünner, einschließlich Heparin und mehr, erhöhen.

Kontraindikationen

Eine medizinische Kontraindikation ist eine bestimmte Situation (z. B. ein Verfahren, ein Medikament oder eine medizinische Behandlung), in der eine Ergänzung oder ein Medikament nicht verwendet werden sollte, da ein hohes Risiko besteht, für die Person, die die Behandlung / das Medikament erhält, schädlich zu sein.

Gegenanzeigen für die Verwendung von proteolytischen Enzymen umfassen:

Das proteolytische Enzym Bromelain kann auch Probleme verursachen, wenn es mit blutverdünnenden Arzneimitteln kombiniert wird. Darüber hinaus gibt es Bedenken, dass Bromelain nicht mit Beruhigungsmitteln gemischt werden sollte. Schließlich kann Bromelain die Blutkonzentration bestimmter Antibiotika erhöhen.

Es wird nicht empfohlen, Bromelain einzunehmen, wenn Sie Beruhigungsmittel einnehmen.

Das proteolytische Bromelain-Enzym sollte nicht eingenommen werden, wenn eine Person Antibiotika einnimmt, da Bromelain die Blutkonzentration bestimmter Antibiotika erhöhen kann.

Die gesundheitlichen Vorteile von Bromelain

Wenn Sie verschreibungspflichtige oder nicht verschreibungspflichtige Medikamente oder andere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, ist es wichtig, dass Sie sich vor der Einnahme proteolytischer Enzyme (oder anderer natürlicher Kräuter oder Nahrungsergänzungsmittel) an Ihren Arzt wenden.

Dosierung und Zubereitung

Die Wirksamkeit proteolytischer Enzyme in ergänzender Form wird in Milligramm oder Gramm sowie in "Aktivitätseinheiten" oder "internationalen Einheiten" ausgedrückt. Diese Begriffe beziehen sich auf die Stärke des Enzyms (insbesondere seine Potenz / Verdauungskraft).

Die richtige Dosierung variiert von Person zu Person (abhängig von Alter, allgemeiner Gesundheit und anderen Faktoren). Daher wird empfohlen, einen Arzt, Heilpraktiker oder einen anderen Gesundheitsdienstleister bezüglich der richtigen Dosis zu konsultieren. Lesen Sie auch unbedingt die Anweisungen auf dem Etikett. Es wird nicht empfohlen, die vom Hersteller empfohlene Dosierung zu überschreiten.

Vorbereitung

Proteolytische Enzyme können aus pflanzlichen Quellen (wie Ananasstämmen) stammen oder aus der Bauchspeicheldrüse verschiedener Tierarten extrahiert werden (Schweine und Kühe sind die häufigsten Quellen).

Die Ergänzungen sind erhältlich als:

• Gelkappen
• Kautabletten
• Pulver
• Tablets

Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten nur ein Enzym (wie Papaya-Nahrungsergänzungsmittel), andere kombinieren mehrere proteolytische Enzyme zu einer Kapsel oder Tablette. Üblicherweise werden Bromelain, Papain, Pankreatin, Trypsin und Chymotrypsin zu einer Ergänzungsmischung kombiniert.

Proteolytische Enzyme können auch Lebensmitteln zugesetzt werden und sollen bei der Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten helfen, wenn Nahrungsergänzungsmittel und Rohkost mit proteolytischen Enzymen zusammen eingenommen werden.

Wonach schauen

Wählen Sie beim Kauf von proteolytischen Enzymen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ein Produkt, in dem die Wirksamkeit aufgeführt ist. Viele Handelsmarken für natürliche Nahrungsergänzungsmittel geben einfach das Gewicht jedes Enzyms an (in Milligramm oder Gramm). Dies liefert keine Informationen über die Wirksamkeit oder Stärke des von Ihnen gekauften Produkts. Wählen Sie Produkte aus, in denen auf dem Etikett „Aktivitätseinheiten“ aufgeführt sind.

Beachten Sie, dass Salzsäure im Magen proteolytische Enzyme abbauen und unwirksam machen kann. Um dies zu verhindern, wählen Sie eine Ergänzung, die enterisch beschichtet ist. Dies bedeutet, dass es mit einer Substanz bedeckt ist, die verhindert, dass sich das Präparat auflöst, bevor es den Darm erreicht (wo die Nährstoffaufnahme erfolgt).

Produkte aus biologischem Anbau und Produkte, die von Drittagenturen wie US Pharmacopeia, NSF International oder ConsumerLab.com geprüft wurden, werden empfohlen, da pflanzliche und natürliche Zubereitungen nicht von der Regierung (wie der US-amerikanischen Food and Drug Administration) reguliert werden -FDA (die ausschließlich die rezeptfreie Werbung und verschreibungspflichtige Medikamente überwacht).

Andere Fragen

Kann ich proteolytische Enzyme in meine Ernährung aufnehmen?
Ja, wie bereits erwähnt, sind Papaya und Ananas zwei der besten Quellen für proteolytische Enzyme. Andere Lebensmittel, die reich an proteolytischen Enzymen sind, umfassen:

• Ingwer
• Kiwi
• Sauerkraut
• Joghurt
• Kefir
• Miso

Was machen proteolytische Enzyme im Körper?

Proteolytische Enzyme sind eine Gruppe von Enzymen, die die Proteinmoleküle (die im Körper als kettenartige Strukturen auftreten) abbauen. Diese Strukturen werden in kürzere Stücke (sogenannte Peptide) reduziert und dann weiter in Aminosäuren zerlegt.

Was ist der beste Weg, um Lebensmittel mit proteolytischen Enzymen zuzubereiten?

Rohkost ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass die Enzyme nicht abgebaut werden. Dies tritt auf, wenn Lebensmittel erhitzt werden. Minimal gekochte Lebensmittel (wie gedämpftes Gemüse) behalten auch einen Großteil ihrer natürlichen Enzyme bei. Andere Möglichkeiten, Lebensmittel zuzubereiten und zu essen, die reich an proteolytischen Enzymen sind, sind:

• Rohes frisches Obst
• Fruchtsäfte, die frisch gepresst und ungekocht sind
• Rohe Nüsse und Samen
• Leicht gekochte Vollkornprodukte (wie Weizenkeime)

Ein Wort von Verywell

Denken Sie daran, dass der Körper zwar selbst proteolytische Enzyme herstellt, bei manchen Menschen jedoch manchmal Mängel auftreten können. Dies ist normalerweise eine Folge einer Störung wie Pankreasinsuffizienz. Die Symptome einer Pankreasinsuffizienz sind Gas, Verdauungsstörungen, Bauchbeschwerden und das Weitergeben von unverdauter Nahrung in den Kot. Eine Person mit diesen (oder anderen Symptomen) sollte einen Arzt konsultieren. Versuchen Sie niemals, potenzielle Krankheiten mit natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln selbst zu behandeln, ohne vorher einen professionellen Gesundheitsdienstleister zu konsultieren.