Inhalt
- Ein Mangel an Lebensmittelgeschmack kann zu Nährstoffmängeln führen
- Was tun, wenn Lebensmittel während der Chemotherapie keinen Geschmack haben?
- Werden Ihre Geschmacksknospen jemals wieder normal?
Wisse, dass du nicht allein bist. Fast 50 Prozent der Menschen, die sich einer Krebsbehandlung unterziehen, erleben Geschmacksveränderungen. Es ist nicht exklusiv für diejenigen, die sich einer Chemotherapie unterziehen. Bei Personen, die sich einer Strahlentherapie an Kopf und Hals unterziehen, können auch Geschmacksveränderungen wie der Verlust der Geschmacksfähigkeit auftreten.
Geschmacksverlust ist nur eine von wenigen Möglichkeiten, wie eine Chemotherapie Ihren Geschmackssinn beeinflussen kann. Für manche Menschen kann Essen metallisch, bitter oder sogar zu süß schmecken.
Die Ursache ist nicht vollständig bekannt, aber eine Chemotherapie schädigt die Zellen im Mund und das schließt sehr wahrscheinlich die Geschmacksknospen auf Ihrer Zunge ein, die süß, salzig, sauer und bitter erkennen.
Ein Mangel an Lebensmittelgeschmack kann zu Nährstoffmängeln führen
Essen kann eine Herausforderung sein, wenn man sich einer Chemotherapie unterzieht. Vielleicht haben Sie keinen Appetit oder können nichts unterdrücken, oder das Essen schmeckt anders. Sie können diese Geschmacksabneigungen und -veränderungen nicht zulassen, um zu verhindern, dass Sie sich richtig ernähren. Die Aufrechterhaltung einer guten Ernährung ist ein wichtiger Faktor für Ihren Behandlungserfolg. Informieren Sie Ihren Arzt immer über alle auftretenden Nebenwirkungen, einschließlich Geschmacksveränderungen.
Wenn Lebensmittel keinen Geschmack haben, kann es geistig schwierig sein, zu kauen und zu schlucken. Nach einigen Tagen kann es unmöglich sein, sich nicht auf die Konsistenz oder Textur von Lebensmitteln zu konzentrieren, die Sie ohne Geschmack als abstoßend empfinden. Dies kann zu einer Abneigung gegen bestimmte Lebensmittel oder zum Essen insgesamt führen, was letztendlich zu Gewichtsverlust und Unterernährung führen kann.
Was kann ein Patient tun? Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern oder Lebensmittel zu finden, die möglicherweise empfindlicher auf Ihren nicht reagierenden Gaumen reagieren. Im Laufe von Millionen von Menschen, die sich einer Chemotherapie unterziehen, sind einige kreative Taktiken entstanden.
Was tun, wenn Lebensmittel während der Chemotherapie keinen Geschmack haben?
Gewürze und Kräuter sind eine großartige Möglichkeit, Lebensmitteln Geschmack zu verleihen, wenn Sie unter Geschmacksverlust leiden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern in Marinaden und Gewürzmischungen für Fleisch. Marinaden und Reiben sind eine großartige Möglichkeit, Geschmack in Lebensmittel zu integrieren. Vergessen Sie nicht Saucen wie Barbecue-Sauce, Teriyaki und sogar Ketchup, um Ihrer Mahlzeit ein wenig Geschmack zu verleihen.
Zitrusfrüchte eignen sich hervorragend für sich allein und auch zum Kochen. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie Mundschmerzen haben. Zitrusfrüchte und andere saure Lebensmittel können sie verschlimmern. Wenn Sie nicht an Mundschmerzen leiden, versuchen Sie, Zitrusfrüchte zu essen oder Zitrusfruchtsäfte zu trinken.
Werden Ihre Geschmacksknospen jemals wieder normal?
Seien Sie versichert, dass die Geschmacksknospen der meisten Menschen wieder funktionieren. Die Geschmacksknospen sind Zellen mit einer schnellen Umsatzrate von 10 Tagen. Die meisten Menschen sind drei bis vier Wochen nach Ende der Chemotherapie wieder funktionsfähig und fast alle nach drei Monaten. Einige Menschen stellen fest, dass ihre Geschmacksknospen zunächst überempfindlich sind, während andere weniger empfindlich sind. Zum größten Teil können Sie erwarten, dass Ihre Fähigkeit, Lebensmittel zu probieren, nach der Behandlung zurückkehrt.
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