Inhalt
- Typen
- Arten von Verdickungsmitteln erhältlich
- Wie Sie wissen, ob Sie verdickte Flüssigkeiten benötigen
Typen
- Dünne oder niedrigviskose Flüssigkeiten wie normales Wasser stellen das größte Risiko für Ersticken und Aspiration bei Personen mit Dysphagie dar. Um das Absaugen bei gefährdeten Personen zu verhindern, können Zusatzstoffe die Viskosität (Dicke) einer Flüssigkeit erhöhen. Beispiele für dünne Flüssigkeiten sind neben Wasser Soda, Kaffee, Saft und Suppenbrühe. Ein Beispiel für eine natürlich dickere Flüssigkeit (höhere Viskosität) wäre Buttermilch. Die Menge einer Flüssigkeit, die eingedickt werden sollte, wird normalerweise durch den Schweregrad der Dysphagie bestimmt.
- Nektarartige oder leicht eingedickte Flüssigkeiten haben eine Konsistenz, die immer noch von einem Löffel abläuft. Die Flüssigkeit hat jedoch eine ausreichende Konsistenz, so dass ein leichter Film auf der Oberfläche des Löffels verbleibt.
- Honigartige oder mäßig eingedickte Flüssigkeit fließt nicht mehr frei vom Löffel. Stattdessen tropfen honigartige Flüssigkeiten von der Spitze des Löffels.
- Löffeldicke oder extrem eingedickte Flüssigkeit tropft nicht mehr vom Löffel. Löffel dicke Flüssigkeiten sind fester und bleiben auf dem Löffel, wenn der Löffel gekippt wird. Dies ist eher die Konsistenz von Pudding.
Arten von Verdickungsmitteln erhältlich
Es gibt jetzt eine Vielzahl von Verdickungsprodukten, die im Handel erhältlich sind. Sie können vorverdickte Getränke oder Verdickungsprodukte kaufen, die Sie selbst mischen. Verdickungsmittel gibt es in Sorten auf Stärke- und Gummibasis; jedes mit seinen eigenen Vor- und Nachteilen. Trotz einiger Kontroversen darüber, ob die Hydratation durch die Verwendung von Verdickungsmitteln beeinflusst wird oder nicht, haben Studien an Ratten und Menschen gezeigt, dass die Flüssigkeit bei Verwendung von handelsüblichen Verdickungsmitteln zu 95% absorbiert wird. Suchen Sie Hilfe bei einem Sprachpathologen oder Ein Ernährungsberater, wie man Flüssigkeiten richtig eindickt, kann hilfreich sein.
Verdickungsmittel auf Stärkebasis sind leichter zu mischen; Sie werden jedoch am besten sofort nach dem Mischen verzehrt. Je länger ein Verdickungsmittel auf Stärkebasis sitzt, desto dicker wird die Konsistenz. Wenn die Flüssigkeit dann gekühlt wird, kann die Flüssigkeit zu dick werden. Kommerzielle Produkte umfassen:
- Verdicken
- Dick-Es
Verdickungsmittel auf Gummibasis erfordern mehr Sorgfalt beim Mischen, da sie dazu neigen, stärker zu verklumpen, und müssen gut gemischt werden, um eine inkonsistente Flüssigkeitsdicke zu vermeiden. Wenn die Flüssigkeit nicht richtig gemischt wird, können Sie das Erstickungsrisiko versehentlich erhöhen, anstatt es zu verringern. Ein Vorteil von Verdickungsmitteln auf Gummibasis besteht darin, dass die Konsistenz nach dem Mischen stabil bleibt und gekühlt werden kann. Kommerzielle Produkte umfassen:
- SimplyThick
- AquaCareH2O
- Thik & Clear
Wie Sie wissen, ob Sie verdickte Flüssigkeiten benötigen
Wenn Ihr Arzt Bedenken hat, dass Sie an Dysphagie leiden, wird er oder sie wahrscheinlich empfehlen, dass Sie von einem Sprachpathologen untersucht werden. Er oder sie kann die erforderlichen Tests durchführen, um festzustellen, ob Sie einem Aspirations- und Erstickungsrisiko ausgesetzt sind. Sprachpathologen führen häufig eine Bewertung durch, bei der sie Ihnen Fragen stellen, Ihre Gesichts- und Mundstruktur untersuchen und Ihnen beim Essen zuschauen. Wenn weitere Tests erforderlich sind, kann eine modifizierte Bariumschwalbenstudie (MBS) oder eine faseroptische endoskopische Bewertung des Schluckens (FEES) angeordnet werden. Aufgrund der Ergebnisse dieser Tests kann Ihr Arzt verdickte Flüssigkeiten empfehlen.