Inhalt
- Früchte und Gemüse
- Vollkornprodukte und Nüsse
- Bohnen und pflanzliche Eiweißnahrungsmittel
- Eier und Fleisch
- Fisch und Meeresfrüchte
- Milchprodukte
- Desserts und Snacks
Fragen Sie wie bei jeder Diät Ihren Arzt nach spezifischen Ernährungsrichtlinien. Ihre Anforderungen können einige dieser Lebensmittel ausschließen. Drucken Sie diese praktische Liste aus, nehmen Sie sie mit in den Supermarkt und probieren Sie etwas Neues und Gesundes aus.
Früchte und Gemüse
Viele Obst- und Gemüsesorten sind hervorragende Quellen für Vitamine und Ballaststoffe.
- Gemüse: frisch, in Dosen oder gefroren, ohne Zusatz von Fett, Sauce oder Salz. Alle Gemüse sind cholesterinfreundlich. Wählen Sie besonders dunkles, grünes Blattgemüse (wie Brokkoli, Grünkohl und Spinat) und tiefes Orangengemüse (Karotten, Süßkartoffeln, Eicheln und Butternusskürbis).
- Obst: frisch, gefroren, in Dosen oder getrocknet, ohne Zuckerzusatz. Genießen Sie ganze Früchte gegenüber Fruchtsäften, damit Sie die Vorteile der Ballaststoffe nutzen können.
- Gesunde Suppen: Tomaten, Gemüse, Hühnchen, Minestrone (wenn möglich natriumarm wählen).
Vollkornprodukte und Nüsse
- Vollkorn-, Roggen- und Pumpernickelbrot, Vollweizentortillas und Bagels.
- Vollkorngetreide wie Hafer, Kleie oder Reis.
- Hafer und Haferkleie werden als Quellen für lösliche Ballaststoffe empfohlen.
- Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Paranüsse, Haselnüsse, Pekannüsse, Chiasamen und gemahlene Leinsamen sind gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Mandeln und Walnüsse sind Quellen für nützliche Pflanzensterine.
Bohnen und pflanzliche Eiweißnahrungsmittel
- Tofu, Tempeh, Soja / Gemüse Burger. Dies sind gute Quellen für lösliche Ballaststoffe.
- Getrocknete Erbsen und Bohnen, schwarzäugige Erbsen, Kidneybohnen, Sojabohnen, Linsen, vegetarisch gebackene Bohnen. Dies sind ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe und Proteine.
Eier und Fleisch
- Mageres Fleisch: Lendenstück, Futter, Lende und rund. Wählen Sie "Auswahl" oder "Auswahl" anstelle von "Primzahl". Wählen Sie mageres oder extra mageres Hackfleisch.
- Hautloser Truthahn und Hühnchen: Wählen Sie helles Fleisch gegenüber dunklem Fleisch.
Fisch und Meeresfrüchte
- Fisch: insbesondere Lachs, Forelle, Sardine, Thunfisch und Hering, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Genießen Sie auch Thunfisch, Makrele, Heilbutt, Tilapia und Kabeljau. Essen Sie mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche.
- Meeresfrüchte: Muscheln, Krabben, Austern, Hummer, Jakobsmuscheln. Beachten Sie, dass Garnelen und Langusten einen höheren Cholesterinspiegel aufweisen, jedoch weniger Gesamtfett und gesättigtes Fett als die meisten Fleisch- und Geflügelarten. Daher sind sie eine bessere Wahl.
Milchprodukte
- Milch; Kondensmilch oder Kondensmilch zum Kochen.
- Milchprodukte wie Käse, Hüttenkäse, Sauerrahm, Eis und Joghurt.
- Molkeproteinpulver ist vorteilhaft für Cholesterin und eine gute Wahl, um Smoothies für Protein hinzuzufügen.
Desserts und Snacks
- Frisches Obst (Beachten Sie, dass Grapefruit mit vielen cholesterinsenkenden Medikamenten interagieren kann und vermieden werden sollte. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Grapefruit für Sie geeignet ist.)
- Leichtes Popcorn aus der Luft oder aus der Mikrowelle
- Fettfreies oder fettfreies Sorbet oder Sorbet
- Fettarmer Engelskuchen
- Fettarme Kekse wie Tiercracker, Feigenriegel, Ingwerschnaps, Melassekekse, Grahamcracker (Achten Sie auf Etiketten, die darauf hinweisen, dass kein Transfett vorhanden ist.)
- Gebackene Kartoffelchips
- Vollfrucht-Snackbars
- Gelatine
Ein Wort von Verywell
Obwohl einige Lebensmittel für eine cholesterinsenkende Diät besser empfohlen werden als andere, sind Kalorien Kalorien und können sich summieren, ob Sie gesunde Lebensmittel oder Junkier-Optionen essen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihre Ernährung planen.