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Die TLC-Diät oder Therapeutic Lifestyle Changes-Diät wurde vom National Cholesterol Education Program (NCEP) entwickelt, um Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu senken. Die DC-Diät gehört zu einer Gruppe von Empfehlungen des NCEP für einen herzgesunden Lebensstil. Zu den Änderungen des therapeutischen Lebensstils gehören die Änderung Ihrer Ernährung, die Steigerung Ihrer körperlichen Aktivität und der Gewichtsverlust.Diese Diät enthält Empfehlungen zur täglichen Aufnahme von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen. Darüber hinaus enthält die Diät auch Empfehlungen zu ballaststoffhaltigen Produkten. Dieses Regime konzentriert sich im Wesentlichen auf den Verzehr einer ausgewogenen Ernährung und betont den Unterschied zwischen „guten“ und „schlechten“ Fetten sowie den Unterschied zwischen „guten“ und „schlechten“ Kohlenhydraten.
Fette
Die DC-Diät empfiehlt, dass die Gesamtfettaufnahme auf 25 bis 35 Prozent Ihrer gesamten Kalorien pro Tag begrenzt wird. Es gibt zwei Haupttypen von Fetten in Lebensmitteln: gesättigte Fette und ungesättigte Fette. Ungesättigte Fette sind die „guten“ Fette und können in mehrfach ungesättigte Fette und einfach ungesättigte Fette unterteilt werden. Diese Fette sind gut, weil bekannt ist, dass sie den Lipoproteinspiegel niedriger Dichte (LDL, „schlechtes“ Cholesterin) senken. Gute Quellen für ungesättigte Fette sind Nüsse und Fischprodukte. Die DC-Diät empfiehlt, dass Ihre mehrfach ungesättigte Fettaufnahme bis zu 20% Ihrer gesamten Kalorienaufnahme ausmacht, während einfach ungesättigte Fette täglich bis zu 10% Ihrer gesamten Kalorienzufuhr ausmachen.
Gesättigte Fette sind die "schlechten" Fette und erhöhen bekanntermaßen den LDL- oder "schlechten" Cholesterinspiegel. Zu den Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten gehören fetthaltiges Tierfleisch und Vollmilchmilchprodukte. Die TLC-Diät empfiehlt, dass Sie Ihren Verbrauch an gesättigten Fetten auf weniger als 7 Prozent Ihrer Gesamtaufnahme begrenzen. Transfette, die in Lebensmitteln wie Gebäck und frittierten Lebensmitteln enthalten sind, sollten vermieden werden, wenn Sie Ihren Lipidspiegel beobachten.
Kohlenhydrate
Diese Diät betont auch die Aufnahme von komplexeren, gesünderen Kohlenhydraten anstelle von Lebensmitteln, die aus einfachen Zuckern wie Keksen oder Gebäck hergestellt werden. Komplexe Kohlenhydrate umfassen Gemüse, Obst, Vollkornreis und Vollkornbrot. Bei dieser Diät sollten Kohlenhydrate täglich zwischen 50 und 60 Prozent Ihrer gesamten Kalorien ausmachen.
Protein
Protein sollte aus 15 Prozent Ihrer gesamten Kalorienaufnahme bestehen. Um das Herz gesund zu halten, sollten Sie sicherstellen, dass Sie Ihr Protein aus mageren Quellen wie Huhn, Fisch, Soja, Bohnen und Truthahn beziehen.
Sonstige Empfehlungen
Die DC-Diät enthält auch Empfehlungen zu löslichen Ballaststoffen und Phytosterolen, von denen beide bekannt sind, dass sie einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechterhalten. Lösliche oder viskose Ballaststoffe umfassen Haferflocken, Flohsamen, Pektin und Kleie. Phytosterole, die auch für ihre Fähigkeit zur Senkung des Cholesterinspiegels bekannt sind, sind in einer Vielzahl von Aufstrichen und Dressings wie Aufstrichen und Salatsaucen enthalten. Diese Artikel werden speziell aufgrund ihrer Fähigkeit zur Senkung des LDL-Cholesterins in Studien eingeschlossen. Gegenwärtige Empfehlungen für den Verbrauch löslicher Ballaststoffe liegen bei 10 bis 25 Gramm pro Tag, während zwei Gramm Phytosterol pro Tag empfohlen werden. Zusätzlich empfiehlt die DC-Diät, die Salzaufnahme auf 2400 Milligramm pro Tag zu begrenzen.
Diese herzgesunde Ernährung mag aufgrund der vielen Richtlinien für jeden Hauptnährstoff kompliziert erscheinen. Grundsätzlich fördert es jedoch eine herzgesunde, ausgewogene Ernährung und die Senkung des Cholesterinspiegels durch die verringerte Fettaufnahme und den erhöhten Ballaststoffverbrauch.