Inhalt
- Gesundheitliche Vorteile von Ballaststoffen
- Wie viel Faser
- Genug Faser bekommen
- Faserzusätze
- Wichtige Warnung
Gesundheitliche Vorteile von Ballaststoffen
Ballaststoffe haben so viele Vorteile für alle, vor allem aber für Menschen mit einer Unterfunktion der Schilddrüse - Hypothyreose -, die versuchen, Gewicht zu verlieren.
- Faser hilft bei Verstopfung. Menschen mit Hypothyreose haben häufig die Verdauung verlangsamt, und chronische Verstopfung ist eine häufige Beschwerde, selbst wenn eine Unterfunktion der Schilddrüse behandelt wird. Eine ausreichende Menge an Ballaststoffen kann dazu beitragen, die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs zu fördern und chronische Verstopfung zu lindern.
- Ballaststoffe können Blutzuckerschwankungen minimieren. Lebensmittel mit höherem Ballaststoffgehalt werden langsamer verdaut und ihr Zucker wird auch langsamer freigesetzt. Dies bedeutet, dass diese Lebensmittel einen niedrigeren "glykämischen Index" haben. Die Wahl ballaststoffreicher Lebensmittel kann dann dazu beitragen, dramatischere Schwankungen des Blutzuckers und die daraus resultierende Abnahme der normalen Insulinreaktion (Insulinresistenz), die sich entwickeln kann, abzustumpfen. Die Schwierigkeit, Kohlenhydrate richtig zu metabolisieren und mit Glukose umzugehen, scheint bei Schilddrüsenpatienten, die auch einem höheren Risiko für Insulinresistenz ausgesetzt sind, häufiger zu sein.
- Ballaststoffe können helfen, die glykämische Belastung von Lebensmitteln zu senken.Abgesehen von der Auswahl ballaststoffreicher Lebensmittel können Sie auch Ballaststoffzusätze zusammen mit höher glykämischen Lebensmitteln einnehmen und in gewisser Weise ein hoch glykämisches Lebensmittel in ein Lebensmittel mit niedriger glykämischer Wirkung "umwandeln". Wenn Sie beispielsweise dieses zuckerhaltige Dessert oder diese Schüssel Nudeln haben müssen - sowohl zuckerhaltig als auch mit hohem glykämischen Index -, empfehlen einige Experten, mehrere geschmacksneutrale Psylliumkapseln zu Ihrem Essen zu nehmen. Flohsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Wenn sie zusammen mit hochglykämischen Lebensmitteln eingenommen werden, können sie die Verdauung verlangsamen und die Glukosespitzen minimieren, die nach einer kohlenhydratreichen Behandlung oder Mahlzeit typisch sind.
- Ballaststoffe können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann helfen, den ungesunden Cholesterinspiegel zu senken. Erhöhtes Cholesterin kann ein Symptom für eine unbehandelte Hypothyreose sein und tritt auch häufiger bei Patienten auf, die wegen einer Unterfunktion der Schilddrüse behandelt werden.
- Faser kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Ballaststoffreiche Lebensmittel brauchen länger für die Verdauung und füllen Sie schneller auf.
Wie ich in meinem Buch schrieb, Die Schilddrüsen-Diät-Revolution:
Eine Studie ergab, dass die Zugabe von 14 Gramm Ballaststoffen pro Tag mit einer 10% igen Verringerung der Energieaufnahme und einem Gewichtsverlust von 5 Pfund über 4 Monate verbunden war. In einer anderen Studie folgte eine Gruppe von 53 Frauen, die mäßig übergewichtig waren, über 24 Wochen einer Diät mit 1.200 Kalorien pro Tag, wobei die Hälfte ein Ballaststoffpräparat und die andere Hälfte ein Placebo erhielt. Nach der Behandlung verlor die Fasergruppe eine mittlere Menge von 17,6 Pfund gegenüber 12,76 Pfund in der Placebogruppe.
Wie viel Faser
Männer bis zu 50 benötigen normalerweise 30 bis 40 Gramm Ballaststoffe pro Tag, und Frauen benötigen etwa 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe. Die typische amerikanische Ernährung umfasst jedoch ungefähr 10 Gramm Ballaststoffe pro Tag oder weniger.
Genug Faser bekommen
Sie sollten so viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie möglich einarbeiten. Unsere Gewichtsverlust-Expertin Malia Frey hat eine ausgezeichnete Liste von ballaststoffreichen Lebensmitteln. Beachten Sie jedoch, dass viele Schilddrüsenpatienten empfindlich auf Getreide und insbesondere auf Weizen reagieren. Infolgedessen können ballaststoffreiche Körner, Brote und Nudeln Ballaststoffe liefern, aber auch die Bemühungen zur Gewichtsreduktion beeinträchtigen. Wenn Sie Ballaststoffe zur Gewichtsreduktion verwenden, sollten Sie sich auf Gemüse, Hülsenfrüchte, Bohnen, Nüsse, Samen und in geringerem Maße auf Obst mit den höchsten Ballaststoffen konzentrieren.
Sie müssen viel essen, um die gewünschten Ballaststoffe zu erreichen. Um die optimale Aufnahme von Ballaststoffen pro Tag zu erreichen, müssen Sie wahrscheinlich ein Ballaststoffpräparat hinzufügen und zusätzlich ballaststoffreiche Lebensmittel in Ihrer Ernährung hervorheben.
Beginnen Sie langsam und gehen Sie nicht an einem Tag von „10 auf 30“. Sie müssen Ihrem Darmsystem Zeit geben, sich anzupassen, da zu schnelles Hinzufügen von zu viel Ballaststoffen zu Beschwerden führen kann.
Faserzusätze
Es gibt verschiedene Faserzusätze. Meine Favoriten sind:
- Flohsamen. Eine Studie ergab, dass Frauen, die vor einer Mahlzeit 20 Gramm Flohsamen einnahmen, weniger Fett aßen und sich während dieser Mahlzeit schneller satt fühlten, was beim Abnehmen half. Flohsamenschale ist in kommerziellen Produkten wie Metamucil enthalten. Sie können auch Flohsamenpulver oder - meine bevorzugte Form - Flohsamenkapseln erhalten. Flohsamen sind kostengünstig und in Kapseln leicht tragbar und leicht einzunehmen - ohne trinkendes, schlammiges Faserpulver in Wasser zu trinken.
- Guar Gum - Guar Gum ist eine ballaststoffreiche Ergänzung. Es ist in einem beliebten Faserprodukt, Benefiber, enthalten, das als Pulver geliefert wird. Im Gegensatz zu einigen anderen Fasern, einschließlich Flohsamen, löst sich Guarkernmehl vollständig in Getränken (wie Saft, Wasser oder Smoothies) auf, ohne Körnung oder Masse. Sie können es leicht zu Saft oder Wasser hinzufügen, und es hat keinen Geschmack - Sie werden nicht einmal wissen, dass es da ist.
Wichtige Warnung
Wenn Sie von einer ballaststoffarmen zu einer ballaststoffreichen Ernährung wechseln, achten Sie darauf, dass Sie Ihr Schilddrüsenmedikament mindestens eine Stunde vor dem Essen oder Trinken von Kaffee am Morgen einnehmen, damit Ihre Absorption nicht beeinträchtigt wird. Ballaststoffreiche Diäten können Ihre Dosierungsanforderungen für Schilddrüsenmedikamente erheblich verändern. 6 bis 8 Wochen nach Beginn einer ballaststoffreichen Diät sollten Sie Ihre Schilddrüsenfunktion testen lassen, um sicherzustellen, dass Sie keine Dosisänderung benötigen.