Inhalt
- Kakao-Mandel-Butter-Fondue
- Vorgeschlagene Paarungen
- Glutenfreie Cinnamon Lemon Coconut Bliss Balls
- Kann der Ahornsirup hinzugefügt werden?
- Tropisches Mango-Eis am Stiel
- Low Carb Kürbis-Käsekuchen-Mousse
- Schokoladen-Chia-Smoothie
- Tropische Papaya Joghurt Walnuss Boote
- Gefüllte Datteln 2 Möglichkeiten: Ein süßer und herzhafter Snack
- Empfohlene Variationen
- Erdnussbutter Bananen Joghurt Parfait
- Empfohlene Variationen
- Erdnussbutter Tasse Chia Pudding
- Diabetes-freundliche gekochte Desserts
Der Schlüssel zu einem diabetesfreundlichen Dessert ist das richtige Gleichgewicht zwischen nahrhaften Zutaten, Picks, die neben natürlicher Süße ein wenig Protein und Ballaststoffe enthalten, um Blutzuckerspitzen zu kontrollieren. Die Geschmackskombinationen sollten so nachsichtig sein, dass Sie zufrieden sind, ohne dass große Portionsgrößen erforderlich sind. Schließlich sollten die Rezepte einfach sein, etwas, das Sie sofort aufschlagen können, wenn Ihr süßer Zahn sich verhält, oder eine Menge davon herstellen und zur Hand haben, wenn ein Verlangen aufkommt.
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Fast alle diese Rezepte enthalten weniger als 15 g Kohlenhydrate pro Portion (Anpassungen zur Herstellung geeigneter Portionen in Dessertgröße sind angegeben). Keiner von ihnen benötigt ein Kochfeld oder einen Ofen - höchstens ein Kühlschrank oder Gefrierschrank wird benötigt. Wählen Sie Ihre Favoriten aus und nehmen Sie sie in Ihren nächsten diabetesfreundlichen Speiseplan auf.
Kakao-Mandel-Butter-Fondue
Dieses Dessert enthält 137 Kalorien, 4 g Protein, 5 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 3 g Gesamtzucker und 2 g Zuckerzusatz pro zwei Esslöffel Portion. Es ist in 10 Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Wir lieben dieses nährstoffausgeglichene, milchfreie Schokoladen-Mandel-Butter-Fondue - es ist unglaublich cremig und bietet gesunde Fette. Sie können es als Vehikel für Obst und Brezeln verwenden oder es außerhalb der Snack-Zeit gegen Nutella eintauschen.
Vorgeschlagene Paarungen
Greifen Sie nach einer Tasse ganzen Erdbeeren, wenn Sie sich für Obst entscheiden. Zusammen mit zwei Esslöffeln Fondue nehmen Sie ungefähr 183 Kalorien, 16 g Kohlenhydrate und zusätzliche 3 g Ballaststoffe auf, um ein Fünftel Ihres täglichen Ziels zu erreichen.
Wenn Sie Brezeln bevorzugen, halten Sie sich an ungefähr 10. Zusammen mit dem Fondue, das Ihnen ungefähr 183 Kalorien und 15 g Kohlenhydrate gibt, aber keine zusätzlichen Ballaststoffe. Die Nährwertangaben können je nach Brezelmarke variieren. Analysieren Sie daher das Nährwertkennzeichen, um sicherzustellen, dass Ihre Portionsgröße nur etwa 10 g Kohlenhydrate beträgt.
Glutenfreie Cinnamon Lemon Coconut Bliss Balls
Dieses Dessert enthält 97 Kalorien, 3 g Protein, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Gesamtzucker und 3 g Zuckerzusatz pro Ball. Es ist in 8 Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Dies ist ein lustiges Fingerfood für die ganze Familie, besonders für Kinder. Es ist perfekt portioniert, gerade süß genug und mit Zimt gewürzt, was bei der Blutzuckerkontrolle helfen kann.
Kann der Ahornsirup hinzugefügt werden?
Lassen Sie sich von keiner der Zutaten nervös machen. Das Rezept sieht eine viertel Tasse Ahornsirup vor, die wie viel zugesetzter Zucker wirkt. Denken Sie daran, dass der Betrag für 20 Bälle ist! Die Vierteltasse enthält ungefähr 53 g Kohlenhydrate, aber wenn sie aufgeteilt und mit allen anderen Zutaten kombiniert wird, erhalten Sie nur ungefähr 6 g Kohlenhydrate pro Ball.
Sie können eine Menge davon über das Wochenende zaubern und bis zu zwei Bälle genießen, die nach dem Mittagessen als Snack oder nach dem Abendessen als Dessert zum Mitnehmen bereitstehen.
Tropisches Mango-Eis am Stiel
Dieses Dessert enthält 63 Kalorien, 1 g Protein, 8 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 6 g Gesamtzucker und 0 g Zucker pro Eis am Stiel. Eis am Stiel sollte sechs Stunden lang abkühlen. Holen Sie sich das Rezept hier.
Es gibt eine ganze Liste von Pluspunkten zu diesem Rezept: Es enthält nur vier ganze Zutaten, erfordert nur zwei Schritte, Sie können einmal vorbereiten und haben genug für eine Woche, es gibt absolut keinen zugesetzten Zucker, die Eis am Stiel sind kühl und erfrischend und Sie können Genießen Sie bis zu zwei, wenn Sie wirklich wollen und bleiben Sie trotzdem in der Nähe von 15 g Kohlenhydraten.
Das Rezept ist auch vielseitig. Keine Kokosmilch? Verwenden Sie eine andere Art von Milch. Keine frischen Mangos? Entscheiden Sie sich für gefrorene.
Low Carb Kürbis-Käsekuchen-Mousse
Dieses Dessert enthält 136 Kalorien, 8 g Protein, 13 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 8 g Gesamtzucker und 5 g zusätzlichen Zucker pro 1/2 Tasse Portion. Die Mousse ist innerhalb einer halben Stunde fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Jeder Löffel dieser Mousse wird in perfekt kontrollierten Portionen serviert und ist dekadent, cremig und eine appetitliche Kombination aus süßen Aromen, gewürzt mit Muskatnuss und Zimt, die bei der Blutzuckerkontrolle helfen können. Sie können es sogar zu Ihrem eigenen machen, indem Sie eine schokoladige Version erstellen oder die Beläge variieren. Streuen Sie ein paar Walnüsse für ein bisschen pflanzliche Omega-3-Fettsäuren oder Pepitas für etwas Crunch.
Achten Sie darauf, die Portionsgröße von 1/2 Tasse einzuhalten, um eine kohlenhydrat- und kalorienreduzierte Behandlung zu erhalten. Mit 8 g Protein pro Portion wird es wahrscheinlich ausreichen, um Sie zu füllen.
Schokoladen-Chia-Smoothie
Dieses Dessert enthält 198 Kalorien, 6 g Protein, 31 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 11 g Gesamtzucker und 0 g Zuckerzusatz pro Parfait. Es ist in ungefähr 10 Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Chiasamen sind oft die Stars von diabetesfreundlichen Desserts, da sie eine schöne Menge an Ballaststoffen enthalten, um Blutzuckerspitzen auszugleichen. Der Zimt kann auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Verwandeln Sie dieses Frühstücksrezept in ein Dessert, indem Sie die Portionsgröße halbieren. Sie erhalten etwas weniger als 100 Kalorien, etwa 3 g Protein, 16 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe und 6 g Gesamtzucker - und es wird nach dem Abendessen immer noch reichlich gefüllt sein und sich wie ein reichhaltiger, erfrischender und dekadenter süßer Genuss anfühlen.
Tropische Papaya Joghurt Walnuss Boote
Dieses Dessert enthält 184 Kalorien, 9 g Protein, 21 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 15 g Gesamtzucker und 0 g Zuckerzusatz pro 1/2 Papaya. Die Mousse ist innerhalb von fünf Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Verwandeln Sie ein tropisches Snackrezept in ein Dessert - halbieren Sie einfach die Portionsgröße und werden Sie kreativ mit den Belägen. Wir empfehlen ein Bestäuben mit Zimt, das bei der Blutzuckerkontrolle helfen kann, und pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren wie Walnüssen und Chiasamen, die einen guten Crunch bieten.
Die Papaya fügt natürliche Süße hinzu, die mit cremigem, proteinreichem Joghurt und strukturierten Walnüssen gut ausbalanciert ist. Wenn Sie die Hälfte der Hälfte haben, nehmen Sie etwas weniger als 100 Kalorien, etwa 5 g Protein, 11 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe und 8 g Gesamtzucker auf. Das Beste daran ist, dass Sie nur fünf Minuten brauchen, um es zu schaffen.
Gefüllte Datteln 2 Möglichkeiten: Ein süßer und herzhafter Snack
Dieses Dessert enthält 73 Kalorien, 2 g Protein, 7 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Gesamtzucker und 0 g Zuckerzusatz für jedes mit Sonnenblumenbutter und Samen gefüllte Datum. Das mit Ziegenkäse und Honig gefüllte Dattel bietet etwa 10 Kalorien weniger und 3 g Zuckerzusatz. Beide sind in weniger als 5 Minuten fertig. Holen Sie sich die Rezepte hier.
Dies ist ein weiteres einfach zuzubereitendes Fingerfood, wenn ein süßes Verlangen aufkommt. Hier gibt es zwei Versionen: Die mit Sonnenblumenbutter gefüllte Dattel enthält keinen zugesetzten Zucker, der Ziegenkäse und der Honig enthalten etwa 3 g Zucker pro Dattel. Die anderen Ernährungsstatistiken sind ähnlich.
Empfohlene Variationen
Wenn Sie die Version mit Sonnenblumenbutter und Samen herstellen, wählen Sie die Nuss- oder Samenbutter, die Sie bevorzugen. Sie alle bieten eine zufriedenstellende Cremigkeit und ähnliche Ernährungsvorteile.
Wenn Sie die mit Ziegenkäse und Honig gefüllte Version herstellen, können Sie den Honig weglassen, wenn Sie dies bevorzugen. Das Datum selbst bietet gerade genug Süße.
Genießen Sie zwei gleiche oder jeweils eine für nur etwa 15 g Kohlenhydrate.
Erdnussbutter Bananen Joghurt Parfait
Dieses Dessert enthält 250 Kalorien, 15 g Protein, 31 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 22 g Gesamtzucker und 9 g Zuckerzusatz pro Parfait. Es ist in ca. 5 Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Dies ist ein meistens zusammengesetztes Dessert, das weniger als 20 Sekunden in der Mikrowelle benötigt (optional). Es ist eigentlich ein Frühstücksrezept, ergibt aber ein köstliches Dessert, wenn es halbiert wird. Teilen Sie es in zwei Teile für 125 Kalorien, etwa 8 g Protein, 16 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 11 g Gesamtzucker und 5 g zugesetzten Zucker.
Empfohlene Variationen
Befolgen Sie die Zutatenvarianten und -substitutionen, die im Rezept für fettfreien griechischen Joghurt oder leichten Vanillejoghurt aufgeführt sind.
Die Kakaonibs sind ziemlich zufriedenstellend, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie sie gegen ein kohlenhydratarmeres Topping austauschen, wie zerkleinerte ungesüßte Kokosnüsse oder gehackte Nüsse (jede Art reicht aus).
Erdnussbutter Tasse Chia Pudding
Dieses Dessertrezept enthält 415 Kalorien, 20 g Protein, 40 g Kohlenhydrate, 17 g Ballaststoffe, 20 g Gesamtzucker und 6 g zusätzlichen Zucker für den gesamten Pudding. Die Zubereitung dauert weniger als 5 Minuten. Das Abkühlen wird über Nacht empfohlen. Holen Sie sich das Rezept hier.
Dies ist ein weiteres Frühstücksrezept, das in zwei Hälften als Dessert verwendet werden kann und etwa 208 Kalorien, 10 g Protein, 20 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 10 g Gesamtzucker und 3 g Zucker enthält. Diese Nährwertangaben sind für ein Dessert immer noch etwas hoch. Versuchen Sie also, diese nach einer leichteren Mahlzeit zu genießen. Sie bekommen viel Ballaststoffe und Eiweiß, so dass Sie immer noch ziemlich voll sind, auch wenn Ihr Abendessen nicht so sättigend ist.
Sie können dies warm oder kalt genießen, abhängig von Ihrer Stimmung und der Außentemperatur. Machen Sie es sich selbst, indem Sie Ihre Lieblingsnussbutter und -milch verwenden.
Diabetes-freundliche gekochte Desserts
No-Cook-Desserts eignen sich hervorragend, wenn Sie den Herd nicht einschalten oder sofort etwas Süßes möchten. Probieren Sie an Tagen, an denen Sie Zeit haben, etwas zu kochen, eines dieser Rezepte.
- Erdbeer-Süßkartoffel-Toast: Kombinieren Sie Gemüse, Obst und cremiges Protein für eine gehäufte Dosis natürlich vorkommender Nährstoffe. Lassen Sie das Müsli für eine niedrigere Kohlenhydratzahl weg und streuen Sie den Zimt darüber.
- Vollkorn-Erdnussbutter-Bananen-Crepes: Genießen Sie eines davon zum Nachtisch - jedes enthält etwa 13 g Kohlenhydrate.
- Gegrillte süße und würzige Ananas: Obst zum Nachtisch ist immer eine gute Wahl. Spielen Sie es mit dekadenten Belägen und genießen Sie bis zu drei Scheiben.
- Pfannen-Erdnussbutter-Zimt-Gewürz-Keks: Dieser Keks ist mehlfrei und bietet daher nur 8 g Auto pro Scheibe.
- Perfekt portionierter dunkler Schokoladenkuchen: In weniger als einer halben Stunde können Sie ein dekadentes und schokoladiges Dessert für etwa 18 g Kohlenhydrate pro Minikuchen genießen.
- Beeren-, Dattel- und Supersamen-Snack-Kuchen: Füllen Sie zum Abendessen und Dessert die für Sie guten Zutaten auf.Jedes Stück dieses Kuchens enthält 14 g Kohlenhydrate.
- Mehllose Erdnussbutter-Schokoladenkekse: Genießen Sie nach dem Essen einen Keks mit einer Tasse Tee für 11 g Kohlenhydrate.