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Etwas Fett in der Ernährung wird für normales Wachstum und Entwicklung benötigt. Viele Erkrankungen wie Übergewicht, Herzkrankheiten und Diabetes stehen jedoch im Zusammenhang mit dem Verzehr von zu viel Fett oder dem Verzehr von falschen Fettsorten.
Kindern über 2 Jahren sollten fettarme und fettarme Lebensmittel angeboten werden.
Fett sollte bei Babys unter 1 Jahren NICHT eingeschränkt werden.
- Bei Kindern im Alter von 1 bis 3 Jahren sollten die Fettkalorien 30 bis 40% der Gesamtkalorien ausmachen.
- Bei Kindern ab 4 Jahren sollten die Fettkalorien 25 bis 35% der Gesamtkalorien ausmachen.
Das meiste Fett sollte aus mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten stammen. Dazu gehören Fette in Fischen, Nüssen und Pflanzenölen. Beschränken Sie Lebensmittel mit gesättigten und Transfetten (wie Fleisch, Vollfettmilchprodukte und verarbeitete Lebensmittel).
Obst und Gemüse sind gesunde Snacks.
Kindern sollten gesunde Essgewohnheiten früh beigebracht werden, damit sie sie ein Leben lang fortsetzen können.
Alternative Namen
Kinder und fettfreie Diäten; Fettfreie Ernährung und Kinder
Bilder
Diäten für Kinder
Verweise
Ashworth A. Ernährung, Lebensmittelsicherheit und Gesundheit. In: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, Hrsg. Nelson Lehrbuch der Pädiatrie. 20. ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: Kap. 46.
Parks EP, Maqbool A, Scheichkhalil A, Groleau V, Dougherty KA, Stallings VA. Nährstoffbedarf. In: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, Hrsg. Nelson Lehrbuch der Pädiatrie. 20. ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: Kapitel 44.
Datum des Berichts vom 26.08.2017
Aktualisiert von: Linda J. Vorvick, MD, Clinical Associate Professor, Abteilung für Familienmedizin, UW-Medizin, School of Medicine, Universität Washington, Seattle, WA. Ebenfalls besprochen von David Zieve, MD, MHA, Ärztlicher Direktor, Brenda Conaway, Leitender Direktor und der A.D.A.M. Redaktion.