Inhalt
Überblick
Omega-3-Fettsäuren sind eine Form von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die der Körper aus der Nahrung gewinnt. Omega-3-Fettsäuren (und Omega-6-Fettsäuren) sind als essentielle Fettsäuren (EFAs) bekannt, da der Körper diese Fettsäuren nicht selbst herstellen kann. Daher müssen Omega-3-Fettsäuren aus der Nahrung gewonnen werden. Diese verschiedenen Fettsäuretypen können in Lebensmitteln wie Kaltwasserfischen wie Thunfisch, Lachs und Makrele gewonnen werden. Andere wichtige Omega-3-Fettsäuren sind in dunkelgrünem Blattgemüse, Leinsamenöl, Walnüssen, Chiasamen und bestimmten Pflanzenölen enthalten.
Omega-3-Fettsäuren haben sich als vorteilhaft für das Herz erwiesen. Zu den positiven Wirkungen zählen entzündungshemmende und gerinnungshemmende Wirkungen, die Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels sowie die Senkung des Blutdrucks. Diese Fettsäuren können auch die Risiken und Symptome für andere Erkrankungen wie Diabetes, Schlaganfall, rheumatoide Arthritis, Asthma, chronisch entzündliche Darmerkrankungen, Colitis ulcerosa, einige Krebsarten und geistigen Verfall reduzieren.
Überprüfungsdatum 02.08.2011
Aktualisiert von: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, klinischer Assistenzprofessor für Pädiatrie an der University of Washington School of Medicine. Ebenfalls geprüft von David Zieve, MD, MHA, Ärztlicher Direktor, A. D. A. M., Inc.