Sekundäre Pflanzenstoffe

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Autor: John Stephens
Erstelldatum: 23 Januar 2021
Aktualisierungsdatum: 7 November 2024
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Sekundäre Pflanzenstoffe - Enzyklopädie
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Inhalt



Überblick

Pflanzen liefern viele nützliche Nährstoffe (Phytochemikalien), die vor Krebs schützen können. Isothiocyanate (in Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl gefunden) können das Tumorwachstum und die Hormonproduktion unterdrücken. Flavonoide (Äpfel, Grapefruit, Rotwein usw.), Soja und Lycopin (in Tomaten gefunden) weisen ebenfalls einen Schutz vor Krebs auf.

Datum der Überprüfung 5/7/2017

Aktualisiert von: Emily Wax, RD, Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Ebenfalls besprochen von David Zieve, MD, MHA, Ärztlicher Direktor, Brenda Conaway, Leitender Direktor und der A.D.A.M. Redaktion.