Inhalt
- Was genau sind Antioxidantien?
- Was sind Oxidationsmittel und oxidativer Stress?
- Wie hängt oxidativer Stress mit COPD zusammen?
- Was sagt die Forschung?
- Antioxidantienreiche Nahrungsquellen
- Das Fazit
Tatsächlich zeigen neuere medizinische Forschungen, dass Antioxidantien letztendlich eine vielversprechende Therapie für COPD darstellen könnten. Sie sollten jedoch noch nicht ausgehen, um sich mit rezeptfreien Nahrungsergänzungsmitteln zu versorgen, da die Ärzte nicht genau herausgefunden haben, was bei COPD funktioniert und was nicht. In der Tat kann die Einnahme einiger Ergänzungsmittel kontraproduktiv sein.
Stattdessen ist es der beste Rat, sich darauf zu konzentrieren, Ihre Ernährung so gesund wie möglich zu gestalten, was bedeutet, dass Sie viel Obst und Gemüse essen. Folgendes wissen wir bisher und was wir nicht wissen, über Antioxidantien und COPD.
Was genau sind Antioxidantien?
Antioxidantien sind natürlich vorkommende oder synthetische Substanzen, die dazu beitragen, die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu schützen, bei denen es sich um hochreaktive Verbindungen handelt, die während des normalen Zellstoffwechsels entstehen. Freie Radikale können Zellen schädigen - sogar normale, gesunde Zellen - und Antioxidantien können diesen Schaden verhindern.
Möglicherweise kennen Sie Vitamin C, das am intensivsten untersuchte Antioxidans. Aber es gibt noch viel mehr Antioxidantien. Sie können Antioxidantien aus Obst und Gemüse erhalten, und Ihr Körper stellt tatsächlich einige seiner eigenen Antioxidantien her.
Was sind Oxidationsmittel und oxidativer Stress?
Einfach ausgedrückt ist Oxidation eine Wechselwirkung zwischen Sauerstoffmolekülen und anderen Substanzen, und ein Oxidationsmittel ist eine Substanz, die diese Wechselwirkung verursachen kann. Wenn Sie einen Apfel schälen und er anfängt, braun zu werden, ist das Oxidation - Enzyme in der Frucht sind in diesem Fall die Oxidationsmittel, und der Luftsauerstoff verursacht die Reaktion.
Oxidation tritt auch in lebendem Gewebe auf, einschließlich in Ihrer Lunge. Die Lunge ist ständig Oxidationsmitteln ausgesetzt, die entweder im Körper (aus Ihren Zellen freigesetzte freie Radikale) oder außerhalb des Körpers (freie Radikale) erzeugt werden.z.B. Zigarettenrauch oder Luftverschmutzung).
Oxidativer Stress tritt auf, wenn sich das Gleichgewicht zwischen Oxidationsmitteln und Antioxidationsmitteln in Richtung der Oxidationsmittel verschiebt, was entweder durch einen Überschuss an Oxidationsmitteln oder einen Mangel an Antioxidationsmitteln verursacht wird.
Wie hängt oxidativer Stress mit COPD zusammen?
Zigarettenrauch, die Hauptursache für COPD, erhöht den Gehalt an Oxidationsmitteln in der Lunge, was zu einer Abnahme der Antioxidantien führt. Dies fördert oxidativen Stress und die Zerstörung von Alveolen, den winzigen Luftsäcken in der Lunge, in denen Sauerstoff und Kohlendioxid ausgetauscht werden.
Oxidativer Stress wurde auch mit Entzündungen der Atemwege der Lunge in Verbindung gebracht, was bei COPD-Patienten häufig vorkommt.
Was sagt die Forschung?
Die Verwendung von Antioxidantien zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten ist immer noch umstritten, obwohl einige Untersuchungen einen potenziellen Nutzen zeigen. Das Folgende sind Beispiele dafür, was einige der Forschungen über Antioxidantien und Lungengesundheit sagen:
- Es wurde festgestellt, dass niedrige Konzentrationen des Antioxidans Vitamin C neben anderen Faktoren möglicherweise die Menge an oxidativem Stress im Körper erhöhen. Andere Forscher haben jedoch festgestellt, dass Vitamin C mit einem Anstieg des oxidativen Stresses verbunden sein kann und daher nicht empfohlen wird.
- Höhere Mengen an antioxidativen Vitaminen A, C, E und Beta-Cryptoxanthin (eine Substanz, die im Körper in Vitamin A umgewandelt wird) sowie Selen und mehrere andere Elemente waren unabhängig voneinander mit einer besseren Lungenfunktion und höheren Mengen an FEV1 verbunden, was häufig verwendet wird Lungenfunktionstest. Es ist jedoch nicht klar, ob dies nur ein Zufall war.
- Beim Vergleich der Standardbehandlung von COPD (inhalative Bronchodilatatoren und Kortikosteroide) mit der Standardbehandlung Plus Bei einer Vitamin E-Supplementierung im Wert von acht Wochen wurde bei COPD-Patienten kein zusätzlicher klinischer Nutzen festgestellt, obwohl zusätzliches Vitamin E den Patienten half, mehr ihrer eigenen endogenen Antioxidantien zu produzieren.
Antioxidantienreiche Nahrungsquellen
Der Verzehr von Lebensmitteln aus einer Vielzahl von Quellen ist Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Wenn Sie viele antioxidantienreiche Nahrungsquellen in Ihre Ernährung aufnehmen möchten (was immer eine gute Idee ist), hat das US-Landwirtschaftsministerium eine Rangliste der 20 besten Nahrungsquellen für Antioxidantien erstellt, die Sie in Ihre Einkaufsliste aufnehmen sollten:
- Kleine rote Bohnen, trocken, 1/2 Tasse
- Wilde Blaubeeren, 1 Tasse
- Rote Kidneybohnen, 1/2 Tasse
- Pinto Bohnen, trocken, 1/2 Tasse
- Blaubeeren, 1 Tasse
- Preiselbeeren, 1 Tasse
- Artischockenherzen, 1 Tasse
- Brombeeren, 1 Tasse
- Pflaumen, 1/2 Tasse
- Himbeeren, 1 Tasse
- Erdbeeren, 1 Tasse
- Rote leckere Äpfel, 1
- Granny Smith Äpfel, 1
- Pekannüsse, 1 Unze
- Süßkirschen, 1 Tasse
- Schwarze Pflaumen, 1
- Russet Kartoffeln, gekocht, 1
- Schwarze Bohnen, getrocknet, 1/2 Tasse
- Pflaumen, 1
- Gala-Äpfel, 1
Während die obige Liste einige ausgezeichnete Quellen für antioxidantienreiche Lebensmittel enthält, können die folgenden Lebensmittel, die ebenfalls mit starken Antioxidantien beladen sind, Ihre Ernährung gut ergänzen:
- Grüner Tee
- Kreuzblütler
- Fisch
- Tomatenprodukte
- Flachs
- Olivenöl
- Seetang / Seetang
- Collard Greens, Spinat und Grünkohl
- Brokkolisprossen
- Granatäpfel
- Ananas
- Avocado
- Möhren
- Exotische Pilze
- Dunkle Schokolade und heißer Kakao
- Kurkuma
- Knoblauch
- Ingwer
Das Fazit
Angesichts der Kontroverse um Antioxidantien und COPD sind weitere Beweise erforderlich, um die Behauptungen zu untermauern, dass sie für die Lungengesundheit von Vorteil sind. Sprechen Sie bis dahin unbedingt mit Ihrem Hausarzt oder Ernährungsberater über einen Diätplan, der Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht.