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Knoblauch (Allium sativum) ist eine Pflanze, die eng mit Lauch und Zwiebel verwandt ist. Bekannt für seinen unverwechselbaren Geruch, wurde es auch als "stinkende Rose" bezeichnet. Es ist vor allem für den Geschmack bekannt, den es einer Vielzahl von Lebensmitteln verleiht.Zusätzlich enthält Knoblauch die Chemikalie Allicin, von der gezeigt wurde, dass sie Bakterien und Pilze abtötet und bestimmte Verdauungsstörungen lindert. Es senkt auch die Gerinnungseigenschaften von Blut. Die bemerkenswerteste Aufmerksamkeit, die Knoblauch in den letzten Jahren erhalten hat, ist seine mögliche Nützlichkeit bei der Senkung des Cholesterinspiegels.
Gesundheitliche Vorteile des Trinkens von KnoblauchteeFunktioniert Knoblauch tatsächlich?
Knoblauch ist eines der am häufigsten gekauften Kräuterzusätze zur Senkung des Cholesterinspiegels. Forschungsstudien an Tieren und Menschen legen nahe, dass Knoblauch den Cholesterinspiegel senken kann. In den meisten Studien, die cholesterinsenkende Ergebnisse erbrachten, wurde täglich etwa ein halbes Gramm oder ein Gramm Knoblauch konsumiert. Der LDL-Cholesterinspiegel („schlechtes“ Cholesterin) wurde (wenn überhaupt) sehr leicht gesenkt, während der HDL-Cholesterinspiegel („gutes“ Cholesterin) durch die Verabreichung von Knoblauch nicht beeinflusst wurde.
Die cholesterinsenkenden Fähigkeiten von Knoblauch scheinen dosisabhängig zu sein. Das heißt, je mehr Knoblauch Sie einnehmen, desto niedriger sinkt Ihr Cholesterin. In den wenigen Studien, in denen die Langzeitwirkung von Cholesterin untersucht wurde, scheint die cholesterinsenkende Wirkung von Knoblauch nur vorübergehend zu sein.
Darüber hinaus gibt es einige Debatten darüber, welche Form (Pulver, Extrakt, Öl, Tablette, roh) Knoblauch am besten zur Senkung des Cholesterinspiegels geeignet ist. Einige Studien legen nahe, dass Knoblauchpulver möglicherweise weniger Allicin enthält, einen der Wirkstoffe in Knoblauch. Auch dies wird weiterhin diskutiert.
Es ist wichtig anzumerken, dass die Studien sehr widersprüchlich sind. Während es viele gibt, die zu dem Schluss kommen, dass Knoblauch gut zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt, gibt es auch andere, die dies bestreiten. Die Behauptung, Knoblauch sei bei der Senkung des Cholesterinspiegels unwirksam. Bis weitere Studien durchgeführt werden, ist Knoblauch möglicherweise nicht die beste Wahl für Sie, wenn Sie Verlassen Sie sich ausschließlich darauf, um Ihr Cholesterin zu senken.
Vor der Einnahme von Knoblauch gegen Cholesterin
Die meisten Studien, die die Wirksamkeit von Knoblauch auf Cholesterin untersuchten, verwendeten in ihrer Studie zwischen 500 und 1000 mg Knoblauch. Die Knoblauchzubereitungen variieren stark, von Pulvern, die in Tabletten verwendet werden, bis zu rohem Knoblauch, der zum Kochen verwendet wird. Die allgemein empfohlene Dosis beträgt ein bis zwei rohe Knoblauchzehen pro Tag oder 300 Milligramm getrocknetes Knoblauchpulver in Tablettenform.
- Teilen Sie Ihrem Arzt unbedingt mit, dass Sie Knoblauchpräparate einnehmen, um Ihren Cholesterinspiegel zu senken, da diese mit bestimmten Krankheitszuständen oder Medikamenten, die Sie einnehmen, interagieren können, einschließlich Saquinavir, einem Medikament zur Behandlung von HIV-Infektionen.
- Die bemerkenswerteste Nebenwirkung von Knoblauch ist das Vorhandensein seines anhaltenden, charakteristischen Geruchs in Ihrem Atem und Körper. Einige kommerzielle Präparate können sich rühmen, diese Nebenwirkung zu verringern, aber Sie sollten sich dennoch bewusst sein, dass diese unerwünschte Nebenwirkung auftreten kann.
- Wenn Sie Blutverdünner (Antikoagulanzien wie Coumadin (Warfarin)) einnehmen oder bald operiert werden müssen, sollten Sie Knoblauch nicht ohne vorherige Rücksprache mit Ihrem Arzt einnehmen, da dies Ihre Fähigkeit zur Blutgerinnung beeinträchtigen kann.
- Obwohl es keine definitive Grenze für die Menge an Knoblauch gibt, die Sie pro Tag konsumieren können, haben einige Studien gezeigt, dass zu viel Knoblauch (über 0,25 g / kg Körpergewicht) schädlich für Ihre Leber sein kann. Zum Beispiel, wenn Sie gewogen haben 150 Pfund, das würde ungefähr 70 Gramm Knoblauch pro Tag verbrauchen. Dies entspricht dem Verzehr von 18 Knoblauchzehen oder der Einnahme von über 100 im Handel erhältlichen Tabletten (1 Tablette entspricht 400 mg).
Ein Wort von Verywell
Die Forschung zu Knoblauch für Cholesterin zeigt unterschiedliche Ergebnisse. Um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, sollten Sie verschiedene Ernährungs- und Lebensstiländerungen vornehmen und Medikamente mit Ihrem Arzt besprechen. Wenn Sie Knoblauch lieben, kann dies sicherlich eine gute Ausrede sein, um ihn in gesunden Gerichten mit Gemüse, Hülsenfrüchten und magerem Eiweiß zu genießen.
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