Inhalt
- Essen mit Nahrungsmittelallergien bei P. F. Chang
- Vorsichtsmaßnahmen gegen Allergien bei P. F. Chang
Ein Mitarbeiter kann Ihre spezifischen Allergien eingeben und der Computer teilt Ihnen mit, was Sie sicher bestellen können. Die Kette verwendet für alle Restaurants dieselben Lieferanten, sodass etwas, das beispielsweise in einem Restaurant milchfrei ist, in einem anderen Restaurant milchfrei ist.
Alles in allem ist P. F. Chang's nicht gut geeignet für jemanden mit einer Erdnussallergie, einer Eiallergie oder gegen Soja. Bei Erdnüssen ist das Risiko einer Kreuzkontamination enorm, und bei Eiern und Soja stehen nur wenige Optionen zur Verfügung, da fast alles auf der Speisekarte Ei und Soja enthält.
Essen mit Nahrungsmittelallergien bei P. F. Chang
Hier finden Sie eine Auswahl dessen, was Sie bei Lebensmittelallergien bei P. F. Chang bestellen könnten:
- Weizen- / Glutenallergie: Das P. F. Chang's bietet ein sehr beliebtes glutenfreies Menü. Dieses Menü bietet glutenfreien Ersatz für eine Reihe der am häufigsten bestellten Menüoptionen von P. F. Chang, darunter Changs würziges Hühnchen, Garnelen mit Hummersauce, Eiertropfensuppe und gebratener Reis. Da diese Produkte in chinesischen Restaurants im Allgemeinen mit glutenhaltiger Sojasauce und (in einigen Fällen) Mehl hergestellt werden, bietet P. F. Chang's eine willkommene chinesische Speiseoption für die glutenunverträgliche Gemeinschaft.
- Milchallergie: Zahlreiche Menüoptionen bei P. F. Chang's sind frei von Milchzutaten. Zu Ihren Optionen gehören Hühnchensalat-Wraps (ein Dauerbrenner), Peking-Knödel, süß-saures Hühnchen, Straßennudeln aus Singapur und gedämpfter Lachs mit Ingwer. Leider ist keines der Desserts milchfrei.
- Eiallergie: P. F. Chang's verwendet Ei in den meisten Saucen und Gerichten, so dass nur wenige Gerichte gegen Eierallergien geschützt sind. Eierfreie Ausnahmen sind gebratener Tofu und gegrillter Lachs mit Ingwer.
- Erdnuss- / Baumnussallergien: Dies ist nicht das Restaurant für jemanden mit einer schweren Erdnussallergie, da Erdnüsse in zahlreichen Gerichten von P. F. Chang verwendet werden und ein großes Risiko einer Kreuzkontamination besteht. Wenn Sie an einer Nussallergie leiden, haben Sie möglicherweise mehr Glück, da viele Menüpunkte der Kette nussfrei sind. Wenn Ihre Allergie jedoch schwerwiegend ist, besteht das gleiche Risiko einer Kreuzkontamination. Fragen Sie unbedingt den Server und den Manager, welche Menüelemente für Sie geeignet sind.
- Fisch- / Schalentierallergie: Wie bei Erdnüssen enthalten zahlreiche Menüpunkte bei P. F. Chang Schalentiere (denken Sie an Austernsauce) und einige enthalten Fisch. Wenn Sie stark allergisch sind, ist das Risiko einer Kreuzkontamination möglicherweise zu groß für Sie. Wenn Sie jedoch nur eine leichte Allergie haben, kann Ihr Server Sie möglicherweise zu Optionen führen, die Sie sicher genießen können.
- Sojaallergie: Dies ist eine schwierige Frage bei P. F. Chang, da so viele chinesische Gerichte stark auf Sojasauce angewiesen sind. In einigen Fällen kann Ihre einzige Option der gedämpfte Lachs sein. Sie sollten sich jedoch bei Ihrem Kellner und dem Manager erkundigen, ob Sie eine größere Auswahl haben.
Vorsichtsmaßnahmen gegen Allergien bei P. F. Chang
P. F. Chang's nimmt Nahrungsmittelallergien sehr ernst und führt zahlreiche Schulungen für seine Mitarbeiter durch. Es serviert auch Allergiemahlzeiten auf einem speziellen Teller, sodass Sie sofort sehen können, ob Ihre Mahlzeit sicher zubereitet wurde.
Abgesehen davon warnt die Kette, dass alle Big Eight-Allergene, Gluten und Sesam in ihren Küchen in gemeinsamen Koch- und Zubereitungsbereichen verwendet werden. Wenn Ihre Allergie schwerwiegend ist, sollten Sie daher die Risiken kennen. Kontaktieren Sie die Unternehmenszentrale von P. F. Chang unter 866-732-4264 oder über die Kontaktseite des Unternehmens.