Inhalt
- Wie sich die Ernährung auf IBD auswirkt
- Generelle Richtlinien
- IBD Diätoptionen
- Problematische Lebensmittel identifizieren
Es gibt jedoch einige Richtlinien, anhand derer Sie den Weg zu einer gesunden Ernährung finden können, die sowohl Ihren Körper nährt als auch bei der Behandlung Ihrer Symptome hilft, wenn Sie an IBD leiden.
Wie sich die Ernährung auf IBD auswirkt
Diät ist weder eine Ursache für IBD noch ein Heilmittel dafür. Für Patienten mit IBD ist es jedoch wichtig, ihren Körper mit nahrhafter Nahrung zu versorgen. Während eines Aufflammens ist es besonders wichtig, sich auf die Ernährung zu konzentrieren, um den Körper besser bei der Bewältigung von Entzündungen zu unterstützen.
Viele Menschen mit IBD beschränken die Nahrung während eines Aufflammens, um Symptome wie Schmerzen und Durchfall einzudämmen. Eine restriktive Ernährung kann jedoch zu Vitaminmangel führen und auch Ihre Lebensqualität beeinträchtigen. Mit IBD haben Sie bereits Entzündungen im Dünn- und Dickdarm, die die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen hemmen können. Außerdem können einige Behandlungsmedikamente auch die Aufnahme hemmen. Daher ist es besonders wichtig, wieder zu einer normalen Ernährung zurückzukehren.
Appetitlosigkeit ist bei Menschen mit IBD häufig, insbesondere während eines Aufflammens. Dies kann die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts noch schwieriger machen; Menschen mit IBD haben häufig Probleme mit der Gewichtszunahme. Das Essen von nährstoffreichen Lebensmitteln, häufigeren kleinen Mahlzeiten und das kreative Werden mit Mahlzeiten, wie das Probieren von Lebensmitteln bei unterschiedlichen Temperaturen, sind Strategien, die helfen können.
Einige Lebensmittel können Auslöser für Sie sein (z. B. Milch bei Laktoseintoleranz), während andere (z. B. Alkohol, fetthaltige Lebensmittel, gasförmige Lebensmittel und kohlensäurehaltige Getränke) häufig Darmprobleme verschlimmern. Sie können das Aufflammen nicht verursachen, aber sie können es noch unangenehmer machen.
Halten Sie eine klare Kommunikation mit Ihrem Arzt darüber aufrecht, wie sich die Ernährung auf Ihre Symptome auswirkt. Hören Sie sich im Gegenzug die Ratschläge und Richtlinien an. Nur die Hälfte der Patienten gibt an, den Rat des Arztes zur Ernährung befolgt zu haben.
Leben mit IBDGenerelle Richtlinien
Jede Person mit IBD wird sich auf ihre persönliche Ernährung festlegen, die für sie funktioniert. Es ist eine gute Idee, einige Rezepte zu finden und zu lernen, die leckere und gut verträgliche Lebensmittel enthalten. Dies hilft Ihnen, Fertiggerichte zu vermeiden, wenn Sie mit Müdigkeit oder anderen Symptomen eines Aufflammens fertig werden.
Es gibt einige allgemeine Richtlinien, die einen Vorsprung für das Verständnis der IBD-Ernährung bieten:
- Alkoholische Getränke: Trinken betrifft jede Person mit IBD auf einzigartige Weise; Einige können beispielsweise feststellen, dass Bier zu Blähungen und Blähungen führen kann. Trotz persönlicher Unterschiede besteht kein Zweifel daran, dass es Auswirkungen auf das Verdauungssystem (insbesondere die Leber) hat. Berücksichtigen und diskutieren Sie dies mit Hilfe eines Gesundheitsdienstleisters. Wissen Sie auch, dass bestimmte Medikamente zur Behandlung von IBD oder IBD-Komplikationen mit Alkohol interagieren können.
- Kohlensäurehaltige Getränke: Zusätzliche Kohlensäure kann zu Blähungen und Gasen führen, die für sich genommen unangenehm sind, insbesondere aber während eines Aufflammens.
- Frittiertes Essen: Frittierte Lebensmittel sind oft reich an Fett und leeren Kalorien und können bei manchen Menschen zu Durchfall führen.
- Ballaststoffreiche Lebensmittel: Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, aber nährstoffreiche Lebensmittel wie Nüsse, Mais, Samen und Popcorn müssen möglicherweise eingeschränkt werden. Dies gilt insbesondere nach einer Bauchoperation (Stoma- oder J-Pouch-Operation) und für alle, die eine Striktur haben (ein verengter Teil im Darm).
- Laktose: Laktoseintoleranz ist häufig. Die Beseitigung von Milchprodukten hilft dabei, Symptome zu vermeiden, die durch Milchzucker verursacht werden.
IBD Diätoptionen
Einige Leute berichten, dass eine Änderung ihrer Ernährung ihre Symptome lindert, aber es gibt keine Diät, die nachweislich hilft alles Menschen mit IBD. Diätstudien selbst sind schwierig zu entwerfen, da die Testpersonen von den Richtlinien abweichen und die Ergebnisse trüben können.
Die Zusammenarbeit mit einem registrierten Ernährungsberater bietet die beste Chance, eine Diät zu entwickeln, die bei Symptomen hilft und Vitamine und Nährstoffe nicht einschränkt.
Hier sind einige der Diäten, über die im Zusammenhang mit IBD häufig gesprochen wird:
Ballaststoffarme Ernährung
Eine ballaststoffarme Diät kann einige Zeit nach der Operation oder während eines Aufflammens angewendet werden. Die Einschränkung der Fasermenge kann zu weniger Stühlen führen. Es kann auch helfen, Blähungen und Schmerzen zu reduzieren, da sich weniger unverdaute Lebensmittel durch den Darm bewegen.
Diese Diät soll nicht langfristig befolgt werden, und Menschen mit IBD sollten so bald wie möglich zu einer umfassenderen Diät zurückkehren, die eine Vielzahl von Lebensmitteln umfasst.
IBD und eine eingeschränkte FaserdiätLow-FODMAP-Diät
FODMAP ist eine Abkürzung für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole. Die Prämisse dieser Diät ist es, alle Lebensmittel einzuschränken, die FODMAPs enthalten.
Die meisten Menschen wissen nicht instinktiv, welche Lebensmittel High-FODMAP oder Low-FODMAP sind. Daher ist es am besten, diese Diät zu versuchen, während Sie eng mit einem Ernährungsberater zusammenarbeiten, der IBD versteht. Es gab einige kleine Studien zu einer Low-FODMAP-Diät und IBD, die gute Ergebnisse zeigten. Klinische Studien sind erforderlich, bevor diese Diät für eine breitere Patientengruppe mit IBD empfohlen werden kann.
Glutenfreie Diät
Diese Diät entfernt Gluten, ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist, aus der Diät. Einige IBD-Patienten haben gesagt, dass das Entfernen von Gluten aus ihrer Ernährung ihre Symptome lindert, aber Forscher haben noch nicht festgestellt, ob es auch die IBD-Entzündung reduziert. Darüber hinaus kann es eine gute Idee sein, vor Beginn einer glutenfreien Diät auf Zöliakie getestet zu werden.
Laktosefreie Diät
Einige Menschen mit IBD können feststellen, dass Milchzucker (Laktose) Blähungen, Durchfall oder Beschwerden verursacht. Die Symptome können leicht bis schwer sein. Das Ausschneiden aller laktosehaltigen Milchprodukte aus der Ernährung ist der beste Weg, um verwandte Symptome zu vermeiden.
Spezifische Kohlenhydratdiät (SCD)
Die SCD ist eine Diät, die Getreide, Laktose und Zucker aus der Diät entfernt. Der Hauptnachteil dieser Diät besteht darin, dass die meisten Patienten sie als restriktiv und schwer zu befolgen empfinden. Es wurde nicht ausführlich für die Anwendung bei Menschen mit IBD untersucht und daher ist seine Wirksamkeit unbekannt. Es wird jedoch nicht als schädlich angesehen.
Fasten-nachahmende Diät
Die Fasten-nachahmende Diät wiederholt Zyklen einer kalorienarmen, planbasierten Diät. Eine Studie der University of Southern California zeigte, dass diese viertägigen Zyklen die Merkmale von IBD bei Mäusen teilweise umkehrten. Sie kamen zu dem Schluss, dass das Fasten das Darmgewebe auf eine Verbesserung in der Nachfütterungsphase vorbereitete. Die Forscher verglichen die Kalorienreduzierung und den Nachfütterungsprozess mit dem Abriss und dem Wiederaufbau eines Hauses. Weitere Forschung am Menschen ist erforderlich.
Flüssige Diäten
Flüssige Diäten werden normalerweise nicht empfohlen, können jedoch nach einer Operation oder bei Vorliegen einer Striktur angewendet werden. Diese Diät sollte nicht lange befolgt werden, da sie die Nährstoffaufnahme begrenzt.
Exklusive enterale Ernährung (EEN)
EEN ist eine flüssige Diät und wird normalerweise über einen Schlauch verabreicht, der normalerweise über Nacht über die Nase zum Magen führt. Der entscheidende Punkt ist nicht nur, dass es zur Verbesserung der Symptome beiträgt, sondern auch zur Verringerung von Entzündungen im Darm beitragen kann.
EEN ist die einzige Diät, die so weit untersucht wurde, dass es gute wissenschaftliche Beweise für die Anwendung bei IBD gibt. Obwohl gezeigt wurde, dass diese Option bei Morbus Crohn bei Kindern hilft, gibt es weniger Beweise dafür, dass sie gut bei IBD funktioniert Erwachsene.
Diese Option ist offensichtlich nicht so einfach zu implementieren wie einfache Ernährungsumstellungen, daher wird sie trotz positiver Forschung wahrscheinlich nicht als erste Wahl angesehen.
Gemeinsame medizinische Diäten für IBDProblematische Lebensmittel identifizieren
Das Herausfinden, welche Lebensmittel Symptome von Durchfall oder Blähungen verursachen können, kann einige Zeit in Anspruch nehmen und eine genaue Überwachung erfordern. Es kann hilfreich sein, ein detailliertes Ernährungstagebuch zu führen, das Symptome und Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel enthält. Der wichtigste Teil eines solchen Journals ist es, mit ihm in Einklang zu stehen und so viele Informationen wie möglich zu enthalten.
Der Versuch einer Diät zur Nahrungseliminierung ist eine weitere Technik, die helfen kann. Um diese Methode anwenden zu können, ist es wichtig, sich von einem qualifizierten medizinischen Fachpersonal beraten zu lassen - vorzugsweise von einem registrierten Ernährungsberater -, da eine solche Diät zeitintensiv und verwirrend sein kann.
Die Beseitigung von Lebensmitteln sollte nur kurzfristig erfolgen, bis potenzielle Lebensmittelunverträglichkeiten festgestellt werden.Wenn Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen dauerhaft vermieden werden müssen, kann ein Ernährungsberater einen Plan erstellen, der eine ausreichende Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen gewährleistet.
Wie man ein Ernährungstagebuch führtEin Wort von Verywell
Viele Menschen mit IBD haben eine komplizierte Beziehung zu Lebensmitteln und haben Schwierigkeiten zu wissen, was sie essen sollen. Versuch und Irrtum können zeitaufwändig und frustrierend sein, aber es ist derzeit der beste Weg, um eine Diät zu navigieren, die Symptome vermeidet und auch gesund ist. Ihr Ziel sollte es sein, Ihren Zustand zu verwalten und so schnell wie möglich zu einer gesunden Ernährung zurückzukehren. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, Hilfe von erfahrenen Angehörigen der Gesundheitsberufe zu suchen und eng mit ihnen zusammenzuarbeiten.
Rezepte für IBD-freundliche Mahlzeiten