Inhalt
- Warum manche Lebensmittel Gas verursachen
- Tierproteine
- Gemüse
- Früchte
- Fermentierte Lebensmittel
- Körner
- Snackoptionen
- Ein Wort von Verywell
Warum manche Lebensmittel Gas verursachen
Als Faustregel gilt, dass gasförmige Lebensmittel solche sind, die bestimmte Arten von Kohlenhydraten, löslichen Ballaststoffen oder beidem enthalten. Diese Substanzen werden im Dünndarm nicht vollständig absorbiert und gelangen stattdessen in den Dickdarm, wo sie von Darmbakterien angegriffen werden. Das Nebenprodukt dieses Prozesses ist Gas.
Versuchen Sie, Lebensmittel zu essen, die genau das Gegenteil sind, um Gas zu vermeiden. Diese anderen Lebensmittel werden nicht von Darmbakterien abgebaut, daher sollten Sie sicher sein.
Es ist wichtig zu wissen, dass etwas Darmgas normal ist und dass viele gasförmige Lebensmittel gut für Sie sind. Versuchen Sie, Ihre Ernährung nur dann auf nicht gasförmige Lebensmittel zu beschränken, wenn es unbedingt erforderlich ist, dass Sie gasfrei bleiben.
Tierproteine
Unser Körper ist gut an die Verdauung von Eiweiß angepasst. Proteinquellen, die von Tieren stammen, enthalten keine Kohlenhydrate, die von diesen lästigen Darmbakterien fermentiert werden können. Aus diesem Grund ist die Wahl eines dieser Lebensmittel eine sichere Wahl, wenn Sie peinliches Benzin oder unangenehmes Aufblähen vermeiden möchten.
Glasuren und Soßen können Zucker, Knoblauch oder Zwiebeln enthalten, die alle Gas produzieren können. Essen Sie diese Produkte also einfach:
- Rindfleisch
- Hähnchen
- Eier
- Fisch
- Truthahn
Wenn Sie keine tierischen Produkte essen möchten, gibt es viele andere Lebensmittel, die Sie genießen können.
Gemüse
Es gibt viele Gemüse, die wenig Kohlenhydrate enthalten, so dass sie wahrscheinlich nicht zur Darmfermentation beitragen.
Diese sind alle gut für Sie, also zögern Sie nicht, sie auf Ihren Teller zu stapeln. Sie könnten sogar in Betracht ziehen, daraus einen einfachen Salat zu machen und daraus Ihre große Mahlzeit zu machen.
- Paprika
- Bok Choy
- Gurke
- Fenchel
- Grüns wie Grünkohl oder Spinat
- Grüne Bohnen
- Grüner Salat
- Spinat
- Tomaten
- Zucchini
Früchte
Sie werden feststellen, dass einige Früchte den Ruf haben, weniger Gas zu produzieren. Es ist jedoch eine gute Idee, sie in Maßen zu essen.
Es gibt eine Grenze dafür, wie viel Kohlenhydrate auf Fruchtbasis Ihr Körper zu einem bestimmten Zeitpunkt aufnehmen kann. Je mehr Früchte Sie essen - selbst von diesen weniger gasförmigen Optionen - desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass diese Früchte unerwünschtes Gas enthalten:
- Blaubeeren
- Cantaloup-Melone
- Clementine
- Trauben
- Honigtau
- Kiwi
- Ananas
- Himbeeren
- Erdbeeren
Fermentierte Lebensmittel
Die Bakterien, die natürlich in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt vorkommen, haben sich bereits um die Kohlenhydrate gekümmert, die Ihr Darm sonst fermentieren müsste. Dies befreit Ihren Darm von all dieser Arbeit, was die Wahrscheinlichkeit von Gas senkt.
Als zusätzlichen Vorteil ist dasselbe Bakterium auch gut für die allgemeine Gesundheit Ihres Darms. Mit einer dieser Entscheidungen kann man wirklich nichts falsch machen.
- Fermentiertes Gemüse
- Kefir
- Kombucha
- Joghurt (ohne Zuckerzusatz)
Körner
Es mag Sie überraschen, zu erfahren, dass Weizenprodukte bestimmte Kohlenhydrate enthalten, die zu Gas beitragen können. Aus diesem Grund sind die folgenden Optionen bessere Optionen für Zeiten, in denen Sie einfach nicht mit Gas umgehen möchten.
- Glutenfreies Brot
- Reisbrot
- Hafer
- Reis, braun oder weiß
- Andenhirse
Snackoptionen
Neben dem nicht gasförmigen Gemüse und Obst gibt es noch andere gute Snacks, die Sie für einen schnellen Happen genießen können.
Unter diesen sind Nüsse, aber nicht jede Nuss ist zuverlässig. Versuchen Sie, sich auf Macadamia, Pekannüsse und Walnüsse zu beschränken. Sie werden auch ziemlich sicher sein, wenn Sie etwas Käse knabbern. Halten Sie sich dazu an Cheddar, Mozzarella oder Schweizer.
Ein Wort von Verywell
Wie Sie sehen, ist die Liste der sicheren Lebensmittel leider etwas begrenzt. Das macht es als täglichen Speiseplan weniger als ideal, daher sollten diese Vorschläge nur gelegentlich verwendet werden, wenn es am wichtigsten ist, gasfrei zu sein.
Wenn Sie dazu neigen, sich regelmäßig mit Darmgas und Blähungen zu befassen, sollten Sie sich mit der Low-FODMAP-Diät befassen. Sie hat wissenschaftliche Unterstützung für die Identifizierung von Lebensmitteln, die zu diesen spezifischen Problemen beitragen.