Inhalt
- Fettiges Essen
- Milchprodukte
- Weizen
- High-FODMAP-Früchte
- High-FODMAP-Gemüse
- Bohnen und Hülsenfrüchte
- Würzige Speisen
- Künstliche Süßstoffe
- Sprudel
- Alkohol
- Kaffee und andere Getränke mit Koffein
- Große Mahlzeiten
- Ein Wort von Verywell
Aber jeder Mensch mit IBS reagiert anders auf Lebensmittel. Daher können Sie feststellen, dass Sie ein Lebensmittel tolerieren können, das für Ihren Freund, der auch IBS hat, verboten ist.
Nur wenn Sie ein einfaches Ernährungstagebuch führen, nachverfolgen, was Sie essen und wie Sie sich fühlen, können Sie sicher sein, dass ein bestimmtes Lebensmittel zu Ihren Verdauungssymptomen beiträgt. Sie müssen auch fleißig die Etiketten für alles lesen, was Sie in den Mund nehmen, einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln und rezeptfreien Medikamenten.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass andere Faktoren, wie emotionale Verstimmung oder einfach zu große Mahlzeiten, ebenfalls eine Rolle bei Ihrer Verdauungsstörung spielen können. Schauen wir uns einige der wahrscheinlichsten Schuldigen an, um Sie bei der Suche nach Ihren Auslösern zu unterstützen.
Fettiges Essen
Lebensmittel mit hohem Fettgehalt können dazu dienen, die Stärke von Darmkontraktionen zu erhöhen, die durch den körpereigenen natürlichen Magenreflex ausgelöst werden. Wenn Sie ein empfindliches Verdauungssystem haben, sollten Sie fetthaltiges Fleisch und frittierte Lebensmittel vermeiden. Beispielsweise:
- Pizza
- Würstchen
- Pommes frittes
- Gebratenes Huhn oder Fisch
- Lebensmittel mit schwerer oder cremiger Soße
- Steaks und Burger (rotes Fleisch)
Dies bedeutet nicht, Fett insgesamt zu vermeiden. Lebensmittel mit gesundem Fett wie Fisch und Nüsse können sich positiv auf die Verdauung und die allgemeine Gesundheit auswirken.
Milchprodukte
Eine große Anzahl von Menschen leidet an einer als Laktoseintoleranz bekannten Erkrankung, bei der ihr Körper nicht in der Lage ist, Laktose, den in Milchprodukten enthaltenen Zucker, zu verdauen. Eine Laktoseintoleranz kann zu Verdauungssymptomen wie Blähungen, Krämpfen und Durchfall führen.
Übliche Milchprodukte sind:
- Milch
- Käse
- Eis
Möglicherweise können Sie einige Käsesorten mit niedrigem Laktosegehalt wie Brie, Camembert, Mozzarella und Parmesan sowie laktosefreie Milchprodukte genießen.
Weizen
Obwohl eine ballaststoffreiche Ernährung für die allgemeine Gesundheit wichtig ist, können bestimmte ballaststoffreiche Lebensmittel problematisch sein. Bei Menschen mit Zöliakie führt die Einnahme eines Proteins namens Gluten in einigen Vollkornprodukten (Weizen, Roggen, Gerste) dazu, dass das körpereigene Immunsystem den Dünndarm mit schwerwiegenden Gesundheitsproblemen angreift.
Selbst wenn Sie keine Zöliakie haben, können Sie Schwierigkeiten haben, Lebensmittel zu essen, die aus glutenhaltigen Vollkornprodukten hergestellt wurden, da diese Fructane enthalten, eine Art von FODMAPs.
Leider enthalten glutenhaltige Lebensmittel so beliebte Produkte wie Nudeln, Brot und Backwaren. Glücklicherweise ist es jetzt viel einfacher, glutenfreie Optionen zu finden.
High-FODMAP-Früchte
Forscher der Monash University in Australien haben verschiedene Früchte systematisch auf ihren FODMAP-Gehalt getestet. Dies sind kurzkettige Kohlenhydrate wie die Fruktose in Früchten, die manche Menschen nur schwer aufnehmen können.
Lebensmittel mit höherem FODMAP-Gehalt können für Menschen mit IBS aufgrund ihrer Fermentation und osmotischen Wirkung problematisch sein. Es wurde festgestellt, dass die folgenden Früchte in FODMAPs hoch sind:
- Äpfel
- Aprikosen
- Brombeeren
- Kirschen
- Grapefruit
- Mango
- Birnen
- Nektarinen
- Pfirsiche
- Pflaumen und Pflaumen
- Granatäpfel
- Wassermelone
Glücklicherweise gibt es einige Früchte, die Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt enthalten.
Viele Menschen mit IBS berichten auch, dass sie Schwierigkeiten mit rohen Früchten haben. Das Kochen von Früchten kann die Handhabung für Ihr System erleichtern.
High-FODMAP-Gemüse
Gemüse ist wie Obst ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Einige Gemüsesorten enthalten jedoch auch viele FODMAPs und können daher zu Ihren IBS-Symptomen beitragen:
- Artischocken
- Spargel
- Avocado
- Rüben
- Rosenkohl
- Blumenkohl
- Sellerie
- Knoblauch
- Lauch
- Pilze
- Okra
- Zwiebeln
- Erbsen
- Frühlingszwiebeln (weiße Teile)
- Schalotten
- Erbsen
- Zuckerschoten
Vermeiden Sie Gemüse nicht ganz! Gemüse ist wichtig für Ihre allgemeine Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Darmflora.
Wie Obst kann es sein, dass einige Gemüsesorten schwerer zu ertragen sind, wenn sie roh verzehrt werden. Sie können feststellen, dass Sie besser mit Gemüse umgehen können, wenn es gekocht oder entsaftet wird.
Bohnen und Hülsenfrüchte
Sie haben wahrscheinlich auf die harte Tour gelernt, dass Bohnen und IBS nicht gut zusammenspielen. Dies liegt daran, dass Bohnen und Hülsenfrüchte Kohlenhydrate enthalten, die schlecht verdaut sind und somit Darmbakterien zur Fermentation zur Verfügung stehen, deren Nebenprodukt Darmgas ist.
Diese können wahrscheinlich Gas produzieren:
- Gebackene Bohnen
- Black Eyed Peas
- Butterbohnen
- Kichererbsen
- Linsen
- Kidney-Bohnen
- Limabohnen
- Sojabohnen
- Spalterbsen
Wenn Sie Vegetarier sind, stellen Sie möglicherweise fest, dass es schwierig ist, Ihren Proteinbedarf zu decken, ohne genügend Bohnen und Hülsenfrüchte zu essen. Sie können feststellen, dass Sie kleine Mengen von Linsen oder Kichererbsen in Dosen vertragen können, wenn diese gut gespült wurden.
Würzige Speisen
Eine interessante Studie legt nahe, dass scharfes Essen zu den bei IBS beobachteten Bauchschmerzen beitragen kann. Die Studie ergab Hinweise darauf, dass IBS-Patienten eine größere Anzahl einer bestimmten Art von Nervenfasern haben, die mit Schmerzen auf eine Substanz in Chilischoten reagieren. Chilischoten sind eine häufige Zutat in diesen scharfen Speisen, die Ihren Mund in Flammen setzen.
Künstliche Süßstoffe
Künstliche Süßstoffe, die normalerweise mit "-ol" enden und in vielen zuckerfreien Lebensmitteln und Diätkost enthalten sind, werden häufig schlecht vertragen, was zu Symptomen von Gas und Blähungen führt. Lesen Sie die Etiketten der folgenden Produkte sorgfältig durch:
- Zuckerfreies Kaugummi
- Zuckerersatzpakete für Kaffee
- Zuckerfreies Eis
Zu den Süßstoffen, die möglicherweise besser vertragen werden, gehören Haushaltszucker, Ahornsirup und Stevia.
Sprudel
Obwohl Sie Ihr Soda lieben mögen, mag es Sie nicht lieben. Soda ist mit Kohlensäure versetzt, was zu Problemen mit Darmgas und Blähungen führen kann. Die hohe Zuckermenge in normalem Soda kann zu einem Ungleichgewicht in Ihren Darmbakterien führen und weiteres Gas verursachen.
Diät-Soda ist nicht besser, da Ihr Darm negativ auf die künstlichen Süßstoffe reagieren kann. Wasser, Eistee oder verdünnter Cranberrysaft sind viel bessere Optionen.
Alkohol
Übersehen Sie nicht, was Sie trinken, wenn Sie nach IBS-Auslösern suchen. Alkohol hat seit langem den Ruf, ein GI-Reizstoff zu sein. Insbesondere Rum ist reich an FODMAPs, ebenso wie viele Mixer.
Dies bedeutet nicht, dass Sie nicht gelegentlich etwas trinken können. Am sichersten ist es wahrscheinlich, sich an eine kleine Menge Rotwein zu halten.
Kaffee und andere Getränke mit Koffein
Es kann schwierig sein, ohne Ihre morgendliche Tasse Kaffee zu leben. Es ist jedoch bekannt, dass Koffein für manche Menschen ein IBS-Auslöser ist. Wenn Sie an Koffein gewöhnt sind, ist es wahrscheinlich, dass Sie in den ersten Tagen einen Koffeinentzug haben. Möglicherweise müssen Sie jedoch versuchen, es zu beseitigen, um festzustellen, ob sich Ihre IBS-Symptome bessern.
Große Mahlzeiten
Es ist nicht nur was du isst, sondern auch wie viel. Das Vermeiden großer Mahlzeiten kann Teil Ihrer Strategie zur Beseitigung von Auslösern sein. Weiden lassen oder stattdessen kleinere Mahlzeiten einnehmen.
Ein Wort von Verywell
Das Leben mit IBS kann viele Veränderungen in dem bedeuten, was Sie essen und was Sie vermeiden müssen. Wenn Sie die Trigger-Lebensmittel in Ihrer Ernährung reduzieren können, kann dies dazu beitragen, einige Ihrer Symptome zu lindern und IBS-Anfälle zu vermeiden. Eine ausgewogene Ernährung ist jedoch auch für Ihre allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Beseitigen Sie nicht ganze Lebensmittelkategorien wie Gemüse. Finden Sie diejenigen, die am besten zu Ihnen passen, damit Sie eine gute Ernährung sicherstellen können.