Inhalt
Überblick
Vitamin A, auch als Retinol bekannt, ist für die Bildung von visuellem Purpur in der Netzhaut unerlässlich, wodurch das Sehen bei schwachem Licht ermöglicht wird. Beta-Carotin, die Vorstufe von Vitamin A in Gemüse, hat antioxidative Eigenschaften, dh es schützt die Zellen vor der täglichen toxischen Schädigung der Oxidation.
Datum der Überprüfung 1/7/2017
Aktualisiert von: Emily Wax, RD, Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Ebenfalls besprochen von David Zieve, MD, MHA, Ärztlicher Direktor, Brenda Conaway, Leitender Direktor und der A.D.A.M. Redaktion.