Wie viele Menschen haben eine Glutenempfindlichkeit?

Inhalt

• Dr. Fasano: Die Glutenempfindlichkeit kann insgesamt 6% bis 7% beeinflussen
• Der Prozentsatz könnte weitaus höher sein - bis zu 50%
• Was bedeuten diese Glutenempfindlichkeitszahlen?

Es ist allgemein anerkannt, dass einer von 133 Menschen an Zöliakie leidet, einer genetischen Erkrankung, die bei jeder Aufnahme von Gluten, einem Protein aus Weizen, Gerste und Roggen, zu Darmschäden führt.

Forscher haben jedoch erst kürzlich die Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit als einen separaten, eindeutigen Zustand identifiziert, und einige im medizinischen Bereich warten auf die Bestätigung dieser noch neuen Forschungsergebnisse, bevor sie die Glutenempfindlichkeit als mögliche Diagnose akzeptieren.

Überblick über die Glutenallergie

Es ist auch möglich, dass es schließlich nicht das Gluten ist - stattdessen kann es etwas anderes in Weizen und anderen glutenhaltigen Körnern sein, das einige oder alle Reaktionen bei Menschen hervorruft, die "glutenempfindlich" sind.

Angesichts all dessen und der Tatsache, dass es keinen akzeptierten Test für die Glutenempfindlichkeit gibt, ist es unmöglich, sicher zu sagen, wie viele Menschen tatsächlich glutenempfindlich sind. Forscher haben geschätzt, dass es nur 0,6% der Bevölkerung (oder sechs von 1.000 Menschen) oder 6% der Bevölkerung (sechs von 100 Menschen) sein könnten, aber es gibt noch keine endgültigen Untersuchungen dazu die Zahlen.

Drei prominente Forscher auf diesem Gebiet - Dr. Alessio Fasano, Dr. Kenneth Fine und Dr. Rodney Ford - haben kürzlich mit mir gesprochen und darüber spekuliert, wie hoch die Prozentsätze sein könnten. Bevor Sie weiterlesen, beachten Sie bitte, dass die genannten Prozentsätze auf eigenen (weitgehend unveröffentlichten) Forschungsergebnissen beruhen und keine etablierte medizinische Meinung darstellen.

Dr. Fasano: Die Glutenempfindlichkeit kann insgesamt 6% bis 7% beeinflussen

Dr. Fasano, Direktor des Zentrums für Zöliakieforschung der Universität von Maryland, veröffentlichte die erste Studie, in der die molekularen Grundlagen für die Glutenempfindlichkeit und ihre Unterschiede zur Zöliakie untersucht wurden. Er nahm auch an der Studie teil und kam zu dem Schluss, dass die Inzidenz von Zöliakie einer von 133 Menschen ist.

Laut Dr. Fasano betrifft die Glutenempfindlichkeit möglicherweise weit mehr Menschen als Zöliakie. Er schätzt, dass etwa 6 bis 7% der US-Bevölkerung möglicherweise glutenempfindlich sind, was bedeutet, dass allein in den USA etwa 20 Millionen Menschen an dieser Krankheit leiden könnten.

Zu den Symptomen der Glutenempfindlichkeit in dieser Population können Verdauungsprobleme, Kopfschmerzen, Hautausschläge und ekzemartige Hautsymptome, Gehirnnebel und Müdigkeit gehören, sagt Dr. Fasano. Fast ein Drittel derjenigen, bei denen er als glutenempfindlich diagnostiziert wurde, berichten von Gehirnnebel und Kopfschmerzen als Symptomen, sagt er.

Der Prozentsatz könnte weitaus höher sein - bis zu 50%

Dr. Ford, Kinderarzt in Christchurch, Neuseeland und Autor von Das Gluten-Syndromsagt, er glaubt, dass der Prozentsatz der Menschen, die glutenempfindlich sind, tatsächlich viel höher sein könnte - möglicherweise zwischen 30% und 50%.

"Es gibt so viele Menschen, die krank sind", sagt er. "Mindestens 10% sind glutenempfindlich, und es sind wahrscheinlich eher 30%. Ich habe vor Jahren meinen Hals herausgestreckt, als ich sagte, dass mindestens 10% der Bevölkerung glutenempfindlich sind. Meine medizinischen Kollegen sagten, dass die Glutenempfindlichkeit nicht stimmt." Es wird wahrscheinlich mehr als 50% geben, wenn wir uns endlich für eine Zahl entscheiden. "

Dr. Fine, ein Gastroenterologe, der den Glutenempfindlichkeitstestdienst Enterolab gegründet und geleitet hat, stimmt zu, dass die Glutenempfindlichkeit wahrscheinlich die Hälfte der Bevölkerung betrifft.

Dr. Fine vermutet, dass 10% bis 15% aller Amerikaner Blutantikörper (entweder AGA-IgA- oder AGA-IgG-Antikörper) gegen Gluten haben, was darauf hinweisen würde, dass ihr Immunsystem auf das Protein reagiert.

Ein weiterer großer Prozentsatz der Amerikaner leidet an Autoimmunerkrankungen, Reizdarmsyndrom, chronischen Kopfschmerzen und / oder mikroskopischer Kolitis, wodurch sie einem hohen Risiko für Glutenempfindlichkeit ausgesetzt sind. Etwa 60% bis 65% der Menschen mit diesen Erkrankungen testen durch Enterolab positiv auf Glutenempfindlichkeit, sagt Dr. Fine.

Inzwischen wird bei etwa 20 bis 25% der Menschen ohne Symptome eine Glutenempfindlichkeit diagnostiziert, die auf den Ergebnissen der Enterolab-Tests basiert, sagt Dr. Fine.

"Als wir nachgerechnet haben, haben wir festgestellt, dass etwa jeder zweite glutenempfindlich ist", sagt er.

In der Zwischenzeit glaubt Dr. Fine, dass die Schätzung "eins zu 133" für Menschen mit Zöliakie möglicherweise zu hoch ist - "Ich denke, es ist eher eine von 200. Ich bin mir der in 133-Studie voll bewusst, aber das war eine eingeladene und etwas voreingenommene Auswahl. " Andere Studien haben die Inzidenz von Zöliakie bei etwa einem von 200 Menschen auf einen von 250 Menschen geschätzt, und Dr. Fine sagt, dass er diese für genauer hält.

Was bedeuten diese Glutenempfindlichkeitszahlen?

Im Moment stellen diese potenziellen Prozentsätze von Menschen mit Glutenempfindlichkeit reine Spekulationen dieser Ärzte und Forscher dar - die Studien wurden einfach nicht durchgeführt, um zu beweisen, ob sie korrekt oder weit hergeholt sind.

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