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Salmonellen sind eine häufige lebensmittelbedingte Krankheit, die Symptome von wässrigem Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfen zeigt. Die Symptome dauern normalerweise etwa vier bis sieben Tage und erfordern keinen Arztbesuch, es sei denn, sie werden bei einem Säugling gesehen oder es gibt Anzeichen einer Komplikation. Die häufigste Komplikation ist Dehydration, während Blutinfektionen und invasive Salmonelleninfektionen selten auftreten. Zu den Risikogruppen für eine schwerwiegendere Infektion gehören Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Häufige Symptome
Die Symptome einer Salmonelleninfektion, die als Salmonellose bezeichnet wird, können innerhalb von sechs Stunden und bis zu vier Tagen nach der Exposition auftreten. Die typische Inkubationszeit beträgt 12 bis 36 Stunden. Sie haben Symptome, die häufig bei der "Magengrippe" auftreten, die klinisch als Gastroenteritis bezeichnet wird. Die typischen Symptome sind normalerweise:
- Wässriger Durchfall: Dies ist das Hauptsymptom und tritt normalerweise plötzlich auf. Manchmal kann Durchfall auch blutig sein oder Schleim im Stuhl haben.
- Fieber: Dies ist fast immer zu sehen, und Sie können Schüttelfrost haben.
- Bauchschmerzenund Bauchkrämpfe: Kann gefühlt werden.
Weniger häufige, aber immer noch häufige Symptome sind Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit und Kopfschmerzen. Wässriger Durchfall kann zu weiteren Symptomen einer Dehydration führen, wenn Sie nicht genug Wasser trinken, um mit dem Verlust Schritt zu halten.
Die Symptome können bei kleinen Kindern, älteren Menschen oder Menschen, die das Immunsystem aufgrund verschiedener Ursachen oder Behandlungen geschwächt haben, schwerwiegender sein.
Diese Symptome dauern normalerweise etwa vier bis sieben Tage und verschwinden oft ohne Behandlung. Durchfall kann jedoch bis zu 10 Tage andauern. Nach der Genesung stellen Sie möglicherweise fest, dass sich Ihre Darmgewohnheiten geändert haben und sich mehrere Monate lang nicht wieder normalisieren.
Komplikationen
Die häufigste Komplikation einer Salmonelleninfektion ist die Dehydration. Jeder ist gefährdet, wenn Durchfall oder Erbrechen schwerwiegend sind und er nicht genug Wasser oder eine Elektrolytlösung (Pedialyte oder Sportgetränke wie Gatorade) trinkt, um mit dem Verlust Schritt zu halten. Dehydration tritt eher bei Babys, Kleinkindern, älteren Erwachsenen und schwangeren Frauen auf. Die Symptome sind verminderte Urinproduktion, trockener Mund, weniger Tränen und eingefallene Augen. Sie können sich auch müde, schwindelig, schwach, verwirrt fühlen und Kopfschmerzen haben. Eine starke Dehydration kann eine Notfallbehandlung und einen Krankenhausaufenthalt erfordern.
Invasive Salmonelleninfektion
Eine invasive Salmonelleninfektion tritt bei etwa 8 Prozent der Menschen mit einer bestätigten Infektion auf. Obwohl dies alarmierend klingt, suchen viele Menschen ihren Arzt nicht in milderen Fällen auf, sodass ihre Fälle nie bestätigt werden. Die Bakterien können in den Blutkreislauf gelangen, wo sie sich dann auf verschiedene Gewebe im ganzen Körper ausbreiten und Infektionen auslösen können. Dazu gehören Meningitis, wenn es das Gehirn oder das Rückenmark infiziert, Osteomyelitis, wenn es Knochen infiziert, und septische Arthritis, wenn es ein Gelenk infiziert. Diese Infektionen sind schwerwiegend und können lebensbedrohlich sein.
Invasive Infektionen treten häufiger bei den üblichen Hochrisikogruppen von Kleinkindern, älteren Menschen und immungeschwächten Personen auf.
Antibiotikaresistenz wurde für gesehen Salmonellen Arten und dies kann die Behandlung von invasiven Infektionen erschweren. Der Arzt muss möglicherweise fortgeschrittenere Antibiotika verwenden, die mehr kosten und toxischere Nebenwirkungen haben können.
Reaktive Arthritis
Nach einer Salmonelleninfektion besteht ein höheres Risiko für die Entwicklung einer reaktiven Arthritis, die auch als Reiter-Syndrom bezeichnet wird. Die Infektion löst Entzündungen aus, die zu schmerzhaften Gelenken (insbesondere Knien, Knöcheln und Füßen), gereizten Augen oder Schmerzen führen können beim urinieren. Dies ist nicht häufig und betrifft häufiger Menschen im Alter von 20 bis 40 Jahren. Es wird normalerweise in einem Jahr behoben.
Wann sollte man einen Arzt aufsuchen?
Sie müssen Ihren Arzt nicht aufsuchen, wenn Sie einen typischen Fall einer Salmonelleninfektion haben, der sich nach einigen Tagen bessert und Sie keine schweren Symptome haben. Menschen in den Altersrisikogruppen, zu denen Säuglinge, Kinder unter 5 Jahren und ältere Menschen gehören, sind besorgniserregender. Einige Kinderärzte empfehlen, immer dann zum Arzt zu gehen, wenn ein Säugling Symptome von Salmonellen hat. Andere Gruppen, bei denen das Risiko einer schweren Infektion oder einer invasiven Infektion besteht, sind Menschen mit einem geschwächten Immunsystem (HIV-Infektion, Krebsbehandlung), Sichelzellenerkrankungen, Splenektomie oder Medikamenten zur Unterdrückung der Magensäure.
Wenn Sie oder Ihr Kind Symptome einer Dehydration haben, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen. Andere Symptome, die von Ihrem Arzt oder Kinderarzt überprüft werden sollten, sind hohes Fieber, starke oder sich verschlimmernde Bauchschmerzen oder blutiger Stuhl.
Sie sollten sich einer Notfallbehandlung unterziehen oder 911 anrufen, wenn Sie oder Ihr Kind diese Symptome haben, die auf eine lebensbedrohliche Dehydration oder die Entwicklung einer invasiven Salmonelleninfektion hinweisen können:
- Atembeschwerden
- Ohnmacht (Ohnmacht)
- Fühle oder zeige Verwirrung
- Fühlen Sie sich sehr schläfrig, haben Sie Schwierigkeiten, geweckt zu werden
- Die Herzfrequenz ist schnell
- Steifer Hals oder Krampfanfall (Anzeichen einer Meningitis)