Inhalt
- Nutzen für die Gesundheit
- Auswahl, Vorbereitung & Lagerung
- Mögliche Nebenwirkungen
- Ein Wort von Verywell
Ursprünglich von Forschern im 16. Jahrhundert wegen seiner dunkelbraunen, faltigen Haut "pimento" genannt, spanisch für Pfeffer. Die Engländer benannten es in Piment um, weil es einen Hauch von Pfeffer, Nelken, Zimt, Muskatnuss und Wacholder enthält.
Piment wird sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet und ist die Hauptzutat in der jamaikanischen Jerk-Sauce, die in Eintöpfen und Desserts im Nahen Osten verwendet wird, und das Hauptaroma in den Likören Chartreuse und Benedictine.
Piment hat eine lange Geschichte in der Volksmedizin in der Karibik und in Mittelamerika. Es wird zu einem Tee verarbeitet, um Erkältungen zu lindern, Menstruationsbeschwerden zu lindern und Magenverstimmung zu beruhigen. Als Balsam wird Piment auf Prellungen, Gelenkschmerzen und Muskelschmerzen angewendet. Wenn Sie
Nutzen für die Gesundheit
Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass Piment viele medizinische Eigenschaften hat. Es lindert Schmerzen, lindert Magenbeschwerden und tötet Bakterien und Pilze ab. Verbindungen in Piment werden auch zur Behandlung von Krebs und Bluthochdruck untersucht und in der Landwirtschaft, Fischerei und Viehzucht eingesetzt. Wenn Sie
Die primären medizinischen Verbindungen in Piment umfassen:
- Eugenol: Auch in Nelkenöl enthalten, hat es antiseptische Eigenschaften und wird als topisches Schmerzmittel verwendet.
- Quercitin: Ein Flavonoid mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung. Es kann helfen, Entzündungen zu reduzieren, Krebszellen abzutöten, den Blutzucker zu kontrollieren und Herzkrankheiten vorzubeugen.
- Gallussäure: Als Phenolsäure mit antiviralen und krebsbekämpfenden Eigenschaften wird sie als mögliche Behandlung für neurodegenerative Erkrankungen wie die Parkinson-Krankheit untersucht. Wenn Sie
- Ericifolin: Als Polyphenol mit antioxidativen Eigenschaften wird es als mögliche Behandlung für Prostatakrebs untersucht.
Mögliche gesundheitliche Vorteile für Piment sind:
Gas und Blähungen
Piment hat karminative Eigenschaften, was bedeutet, dass es Gas, Blähungen und Magenverstimmung lindern kann. Sein Eugenol kann Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Blähungen, Gas und sogar Verstopfung lindern. Die vielen Antioxidantien des Gewürzs haben entzündungshemmende Eigenschaften, die Krämpfe lindern und die Verdauung unterstützen können.
Einige Kulturen brauen Pimenttee, um den Magen zu beruhigen. Einen halben Teelöffel gemahlenes Pimentpulver 10 Minuten in 1 Tasse heißem Wasser einweichen und abseihen. Sie können den Tee täglich trinken, aber beschränken Sie sich auf eine Portion pro Tag, bis Sie wissen, wie sich dies auf Ihren Verdauungstrakt auswirkt. Piment kann die Aufnahme von Eisen und anderen Mineralien beeinträchtigen, daher wird der Tee am besten zwischen den Mahlzeiten getrunken.
Beschwerden und Schmerzen
Die anästhetischen und analgetischen Eigenschaften von Piment können helfen, Schmerzen zu lindern und die Muskeln zu entspannen. Es kann topisch als Umschlag aus dem Gewürz oder als ätherisches Öl verwendet werden.
Um einen Umschlag (Gips) herzustellen, mischen Sie gemahlenen Piment mit gerade genug Wasser, um eine dicke Paste zu erhalten. Tragen Sie es auf die schmerzende Stelle auf, bedecken Sie es mit einem dünnen Stück Gaze (um ein Durcheinander zu vermeiden) und lassen Sie es etwa 20 Minuten lang einwirken.
Mischen Sie als ätherisches Öl 2 bis 3 Tropfen mit mindestens 3 Esslöffeln Trägeröl (wie Traubenkern-, Kokos- oder Olivenöl) und massieren Sie es in die Umgebung. Waschen Sie anschließend Ihre Hände gründlich und achten Sie darauf, dass kein Öl in Ihre Augen oder Schleimhäute gelangt.
Piment ätherisches Öl kann auch in die Luft diffundiert werden, was Kopfschmerzen oder Schmerzen in den Nebenhöhlen lindern kann.
Die verschiedenen Arten von Diffusoren für ätherische ÖleMenopause
Verbindungen in Piment können Wechseljahrsbeschwerden lindern, indem sie helfen, den Östrogen- und Progesteronspiegel auszugleichen. Die Forschung ist jedoch begrenzt. Bevölkerungsstudien an süd- und mittelamerikanischen Frauen gehen davon aus, dass das Gewürz für kulturelle Unterschiede bei den Beschwerden in den Wechseljahren verantwortlich ist.
Laborstudien legen nahe, dass Methanolextrakte aus der Pflanze die Genexpression verändern, das Östrogen steigern und den Progesteronspiegel senken können. Seine Wirksamkeit bei der Vorbeugung und Behandlung von Wechseljahrsbeschwerden wurde jedoch beim Menschen nicht untersucht.
Wichtige Fakten zu niedrigem ÖstrogenAuswahl, Vorbereitung & Lagerung
Piment befindet sich im Gewürzgang des Lebensmittelladens und ist als getrocknete Beeren oder als gemahlenes Pulver erhältlich. Lagern Sie Piment in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort.
Pimentbeeren können in einer Pfefferkornmühle oder Mörser und Pistill gemahlen oder ganz in Rezepten verwendet werden. Ersetzen Sie 1/4 bis 1/2 TL durch 6 ganze Pimentbeeren. von gemahlenem Piment; Beeren vor dem Servieren entfernen.
Piment ist auch als ätherisches Öl erhältlich, das aromatisch oder topisch verwendet werden kann. Pimentöl sollte nicht eingenommen und nicht unverdünnt auf der Haut oder in der Nähe von Schleimhäuten angewendet werden. Piment ätherisches Öl ist in Naturkostläden und online erhältlich. Es sollte in einer Bernstein- oder Kobaltflasche an einem gekühlten, trockenen Ort aufbewahrt werden.
Verwendung von ätherischen Ölen für die AromatherapieMögliche Nebenwirkungen
Bei einer normalen Portionsgröße hat Piment normalerweise keine Nebenwirkungen. Einige Menschen können jedoch allergisch auf das Gewürz reagieren.
Die Einnahme großer Mengen gemahlener Pimente, Beeren oder Tees kann möglicherweise zu Magenverstimmung führen. In großen Dosen kann Piment die Blutgerinnung verlangsamen und sollte nicht zusammen mit gerinnungshemmenden Medikamenten wie Aspirin, Plavix (Clopidogrel), Heparin, Coumadin (Warfarin), Voltaren (Diclofenac), Ibuprofen (Advil, Motrin), Naproxen (verwendet werden) angewendet werden Aleve, Naprosyn), Fragmin (Dalteparin) und Lovenox (Enoxaparin).
Piment ätherisches Öl sollte nur unter Aufsicht eines Arztes eingenommen werden, da dies zu einer Eugenolvergiftung führen kann. Zu den Symptomen gehören Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe und Verlangsamung des Zentralnervensystems.
Topisch kann ätherisches Pimentöl die Haut reizen. Tragen Sie niemals unverdünntes Öl auf die Haut auf. Verdünnen Sie es stattdessen in einem Trägeröl (wie Traubenkern-, Kokos- oder Olivenöl) mit einer Rate von einem Tropfen pro Esslöffel.
Menschen mit Magengeschwüren oder Colitis ulcerosa sollten beim Verzehr von Piment vorsichtig sein, da dies die Bedingungen verschlimmern kann.
Ein Wort von Verywell
Aufgrund der begrenzten Forschung ist es noch zu früh, Piment als Behandlung für jede Erkrankung zu empfehlen. Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Selbstbehandlung einer Erkrankung und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardversorgung schwerwiegende Folgen haben kann. Wenn Sie in Betracht ziehen, Piment für gesundheitliche Zwecke zu verwenden, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt.
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