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Baumnüsse sind eine wichtige Nahrungsquelle weltweit sowie eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien.Ungefähr einer von 20 Amerikanern ist allergisch gegen Baumnüsse. Es gibt verschiedene Arten von Baumnüssen, und die allergische Kreuzreaktivität zwischen ihnen ist hoch.Nur weil Sie gegen eine Baumnuss allergisch sind, heißt das nicht, dass Sie keine andere Baumnuss essen können. Das Risiko ist von Person zu Person unterschiedlich.
Die Symptome von Baumnussallergien sind die gleichen wie bei anderen Nahrungsmittelallergien, obwohl sie tendenziell schwerwiegender sind. Wenn Sie gegen Baumnüsse allergisch sind, wird Ihr Arzt Ihnen raten, alle Baumnüsse im Rahmen Ihres Behandlungsplans zu vermeiden.
Wenn Sie eine Baumnuss essen und allergisch reagieren, müssen Sie möglicherweise injizierbares Adrenalin und / oder ein orales Antihistaminikum verwenden. Im Gegensatz zu anderen häufigen Nahrungsmittelallergien ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie einer Baumnussallergie entwachsen, insbesondere wenn Sie anfällig für Reaktionen sind.
Erdnüsse unterscheiden sich von Baumnüssen darin, dass sie tatsächlich eine Hülsenfrucht sind. 30% der Menschen mit einer Erdnussallergie sind jedoch auch allergisch gegen mindestens eine Art von Baumnuss.
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Häufige Allergien
Das Risiko einer Allergie gegen Baumnüsse variiert je nach Typ. Obwohl Sie letztendlich gegen jede Art von Baumnuss allergisch sein können, gibt es vier, von denen bekannt ist, dass sie mehr Symptome auslösen als andere.
Pistazien
Pistazien verursachen häufig Symptome einer Nahrungsmittelallergie und reagieren kreuzreaktiv auf Cashewnüsse und Mangos. Heuschnupfen auf den Pollen aus demParietaria In Europa gefundenes Unkraut scheint für eine Pistazienallergie prädisponiert zu sein.
Mandeln
Mandeln sind die beliebteste in den USA konsumierte Baumnuss und die dritthäufigste Baumnussallergie. Mandeln werden häufig bei der Verarbeitung von Lebensmitteln verwendet und sind Zutaten für Frühstückszerealien, Müsliriegel und Backwaren. Eine Mandelallergie kann Sie für andere Baumnussallergien, insbesondere Pistazien, prädisponieren.
Im Allgemeinen führt die Beliebtheit einer Baumnuss dazu, dass in einer Population eine Allergie gegen diese Nuss auftritt.
Cashewkerne
Cashewnüsse sind die zweithäufigsten allergieauslösenden Baumnüsse. Das in der Nussschale des Cashews enthaltene Öl verursacht bekanntermaßen Kontaktdermatitis und ist mit den Ölen in den Blättern von Gifteiche und in der Haut von Mangos verwandt. Wenn Sie
Cashewallergene ähneln denen in Pistazien, Haselnüssen, Walnüssen, Erdnüssen, Sesam und Buchweizen. Wenn Sie an einer Cashewallergie leiden, können auch allergische Reaktionen auf diese anderen Lebensmittel auftreten.
Walnüsse
Walnüsse, insbesondere englische Walnüsse, sind die häufigste Art der Baumnussallergie. Wenn Sie allergisch gegen Walnusspollen sind, können Symptome einer allergischen Rhinitis auftreten. Pekannüsse und Walnüsse sind eng miteinander verwandt, so dass einige Menschen, die gegen einen allergisch sind, auch gegen den anderen allergisch sind.
Weniger häufige Allergien
Andere Baumnüsse können allergische Symptome verursachen, aber manchmal sind sie keine "echten" Allergien. Das orale Allergiesyndrom (OAS) tritt auf, wenn ein bestimmtes Nahrungsmittelallergen einem Allergen in Baum- oder Gräserpollen ähnelt. Als solche spiegeln sie die wahre Allergie wider, sind jedoch tendenziell weniger schwerwiegend.
Pecannüsse
Pekannüsse sind in den südlichen Vereinigten Staaten ein weit verbreitetes Lebensmittel, aber anderswo auf der Welt weniger verbreitet. Ungefähr einer von 20 Erwachsenen in den USA reagiert auf Pekannüsse. Wenn Sie an einer Pekannussallergie leiden, haben Sie möglicherweise auch eine Walnussallergie, wenn man bedenkt, wie ähnlich die Allergene in den beiden Nüssen sind.
Kastanien
Wenn Sie eine Latexallergie oder eine Avocadoallergie haben, können Sie aufgrund der Ähnlichkeit zwischen den in Latex enthaltenen Allergenen und diesen Lebensmitteln auch eine Kastanienallergie haben. Beifußpollen, Äpfel und Pfirsiche können ebenfalls eine Reaktion hervorrufen, wenn Sie es sind empfindlich gegen Kastanien.
Haselnüsse
Allergien gegen Haselnüsse sind in Europa häufiger als in den USA. Haselnusspollen sind eine häufige Ursache für saisonales Heuschnupfen. Wenn Sie an einer Haselnusspollenallergie leiden, besteht auch das Risiko einer Nahrungsmittelallergie gegen die Baumnuss.
Haselnüsse können bei Menschen mit einer Birkenpollenallergie ein orales Allergiesyndrom verursachen. Die Symptome (einschließlich Juckreiz, Schwellung und Brennen in Mund und Rachen) entwickeln sich innerhalb weniger Minuten und klingen innerhalb von 30 Minuten bis einer Stunde ab.
Wenn Sie an einer Birkenpollenallergie leiden, können beim Verzehr von Haselnüssen orale Allergiesymptome auftreten. Wenn Sie an einer Haselnussallergie leiden, sind Sie möglicherweise auch allergisch gegen Kokosnüsse, Cashewnüsse, Erdnüsse und Sojabohnen, da die Allergene in diesen ähnlich sind Lebensmittel.
Gelegentliche Allergien
Einige Baumnüsse sind seltener mit Allergien verbunden, oft weil sie in einer Population nicht häufig oder weit verbreitet konsumiert werden.
Paranuss
Paranussallergien sind nicht häufig, was möglicherweise auf ihre mangelnde Beliebtheit in den USA zurückzuführen ist. Paranussallergien können in Zukunft zunehmen, da gentechnisch veränderte Sojabohnen ähnliche Proteine wie Paranussallergene aufweisen. Wenn Sie allergisch gegen Paranüsse sind, können Sie auch allergisch gegen Walnüsse sein.
Pinienkerne
Pinienkerne sind in Südeuropa ein weit verbreitetes Lebensmittel, in anderen Teilen der Welt jedoch weniger verbreitet. Sie sind eigentlich ein Samen, keine Nuss, aber eine Allergie gegen Pinienkerne ist möglich.
Macadamianüsse
Macadamianüsse sind in Hawaii und den Tropen verbreitet. Es besteht eine gewisse Kreuzreaktivität zwischen den Allergenen in Macadamianüssen und Haselnüssen.
Kokosnuss
Kokosnussallergien sind selten und Kokosnüsse sind nur entfernt mit anderen Baumnüssen verwandt. Einige Untersuchungen zeigen jedoch eine Ähnlichkeit zwischen Kokosnussallergenen und denen in Mandeln und Macadamianüssen.
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