Inhalt
- Gesundheitliche Vorteile von Jod
- Nebenwirkungen
- Dosierung und Zubereitung
- Wonach schauen
- Weitere Fragen zu Jod und Gesundheit
Jodsalz ist die Hauptquelle dieses Minerals in den Vereinigten Staaten. Darüber hinaus ist Jod ein Spurenelement, was bedeutet, dass es einen relativ geringen Prozentsatz des Körpergewebes ausmacht.
1:32Was ist Jod und wie wirkt die Ergänzung?
Jodmangel führt zu niedrigen Schilddrüsenhormonspiegeln, was zu einer Hypothyreose führen kann. Dies ist ein ungewöhnliches Problem, kann jedoch bei Säuglingen und sehr kleinen Kindern auftreten. Jodmangel in der Nahrung gehört in vielen Teilen der Welt zu den vermeidbaren Ursachen für kognitive und Entwicklungsstörungen. Jod kann neben der Schilddrüsenhormonproduktion auch eine Rolle bei den körperlichen Funktionen spielen, aber die Beweise sind nicht ganz klar.
Gesundheitliche Vorteile von Jod
Jod ist ein wichtiger Bestandteil der Schilddrüsenhormone, die die wichtigste und bekannteste Funktion des Minerals darstellen. Ihre Schilddrüse bildet die Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Triiodthyronin (T3), die beide Jodid (eine Form von Jod) enthalten.
Jod wird oral aufgenommen und zieht schnell in Magen und Dünndarm ein. Es wandert durch den Blutkreislauf und von hier aus binden sich Jodrezeptoren (in der Schilddrüse) daran und nehmen es auf.
T4, das vier Jodidmoleküle enthält, ist eine inaktive Vorstufe des aktiven Schilddrüsenhormons T3, das drei Jodidmoleküle enthält. Dies bedeutet, dass die Schilddrüse, nachdem sie T4 produziert und in den Blutkreislauf freigesetzt hat, in T3 umgewandelt wird, das mit den meisten Körperzellen interagiert.
Das aktive T3-Schilddrüsenhormon wirkt in praktisch jeder Zelle und jedem Organ des Körpers, indem es den Stoffwechsel, den Energieverbrauch, das Wachstum und die Reparatur reguliert.
Jodmangel
Die auffälligsten Folgen eines Jodmangels sind Defekte in der Schilddrüsenhormonproduktion, die zu Symptomen einer Schilddrüsenerkrankung führen. Wenn Sie einen niedrigen Jodspiegel haben, können sich die Symptome einer Schilddrüsenfunktionsstörung innerhalb weniger Wochen entwickeln und eine Vielzahl von Erkrankungen umfassen:
Hypothyreose (niedrige Schilddrüsenfunktion)
Unzureichendes Jod verhindert, dass Ihr Körper genügend Schilddrüsenhormone produziert. Dies kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen, darunter Gewichtszunahme, verminderte Energie, Schläfrigkeit, Konzentrationsstörungen, Depressionen, Verstopfung, ständiges Kältegefühl, Menstruationsstörungen und Probleme mit dem Blutzucker.
Hypothyreose im Kindesalter
Bei Kindern mit Jodmangel können die gleichen Auswirkungen wie bei Erwachsenen auftreten sowie zusätzliche Symptome auftreten. Die Auswirkungen können subtil und allmählich sein, einschließlich langsamen körperlichen Wachstums, Stimmungsproblemen, Konzentrationsstörungen und Lernschwierigkeiten.
Kropf
Wenn ein Jodmangel zu niedrigen Schilddrüsenhormonspiegeln führt, produziert Ihre Hypophyse überschüssiges Schilddrüsenstimulierendes Hormon (TSH), um die niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel auszugleichen. TSH stimuliert normalerweise die Schilddrüse, T4 und T3 zu produzieren und freizusetzen. Überschüssiges TSH überstimuliert die Schilddrüse. Als Reaktion darauf wird die Schilddrüse vergrößert, kann jedoch ohne ausreichendes Jod nicht ausreichend funktionieren. Diese Änderung wird als Kropf bezeichnet.
Angeborene Hypothyreose
Jodmangel bei Säuglingen wird durch Neugeborenen-Screening-Tests festgestellt. Die Krankheit kann dazu führen, dass Babys Probleme mit dem Essen, einem schwachen Muskeltonus oder Herzproblemen haben - manchmal verursacht sie überhaupt keine Symptome. Während es andere Ursachen gibt, können Neugeborene von Müttern, die während der Schwangerschaft eine geringe Jodaufnahme hatten, eine angeborene Hypothyreose entwickeln. Der Zustand kann sich verbessern, wenn Säuglinge nach der Geburt genügend Jod in ihrer Ernährung erhalten. Wenn dies nicht der Fall ist, besteht das Risiko, dass sie aufgrund einer unzureichenden Schilddrüsenfunktion Lerndefizite und Grenzen des körperlichen Wachstums entwickeln.
Es wurde vermutet, dass Jodmangel auch mit Brustkrankheiten, Magenproblemen und Knochenproblemen verbunden sein kann, aber diese Bedenken wurden nicht bestätigt.
Goitrogene
In einigen Situationen funktioniert Ihr Jod möglicherweise nicht so, wie es sollte, wenn Goitrogene die Jodabsorption in der Schilddrüse stören.
Goitrogene sind Lebensmittel und andere Substanzen, die mit der Jodaufnahme in Ihrer Schilddrüse konkurrieren und letztendlich die ordnungsgemäße Produktion von Schilddrüsenhormonen verhindern.
Einige Goitrogene sind Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl und Erdbeeren. Wenn Sie eine normale Schilddrüsenfunktion und Jodaufnahme haben, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass diese Lebensmittel einen Jodmangel verursachen.
Goitrogene und Ihre SchilddrüsengesundheitNebenwirkungen
Im Allgemeinen sollte ein moderater Jodkonsum durch die Aufnahme von Jodsalz oder durch die Nahrung in Ihrer Ernährung kein Problem darstellen, da zusätzliches Jod leicht über den Urin ausgeschieden wird.
Sie können jedoch mehr Jod konsumieren, als Ihr Körper verarbeiten kann, indem Sie Nahrungsergänzungsmittel verwenden, die hohe Joddosen enthalten.Chronische Jodüberdosierung wurde mit Kropf, Hyperthyreose, Thyreoiditis und Schilddrüsenkrebs in Verbindung gebracht.
In seltenen Fällen kann eine Jodtoxizität auftreten, wenn hohe Dosen von Jodzusätzen konsumiert werden.
Kinder, die eine ganze Flasche Vitaminpillen essen, oder Erwachsene mit Nierenversagen, die Nahrungsergänzungsmittel verwenden, können möglicherweise überschüssiges Jod nicht richtig beseitigen. Symptome können Magenverstimmung, Erbrechen und Durchfall sein.
Jodallergien und Empfindlichkeit
Allergien und Empfindlichkeiten gegen Jod wurden berichtet. Es gibt drei Arten von Jodreaktionen: Hautempfindlichkeit, eine Allergie gegen aufgenommenes Jod und eine Allergie gegen injiziertes Jod.
- Hautempfindlichkeit: Topisches Jod (direkt auf der Haut angewendet) kann Hautrötungen und Schmerzen verursachen. Diese Reaktion ist im Allgemeinen selbstlimitierend und löst sich typischerweise innerhalb weniger Stunden von selbst auf.
- Allergien: Allergien gegen aufgenommenes Jod bleiben ein etwas kontroverses Thema. In der Vergangenheit wurden Allergien gegen Meeresfrüchte auf Jod zurückgeführt, aber jetzt glauben medizinische Experten, dass Allergien gegen Meeresfrüchte durch einen anderen Bestandteil von Meeresfrüchten verursacht werden, nicht durch Jod.
- Kontrastjod: Für bildgebende Untersuchungen injiziertes Kontrastmittel enthält häufig Jod. Menschen reagieren häufig allergisch auf Kontrastmittelinjektionen. Ob Jod bei dieser Reaktion eine Rolle spielt, ist unklar. Wie bei den Bedenken hinsichtlich der Aufnahme von Jod in Meeresfrüchten glauben medizinische Experten derzeit, dass Jod nicht der Grund für allergische Reaktionen auf Kontrastmittel ist, aber es bleiben Fragen offen.
Dosierung und Zubereitung
Jod wird dem Speisesalz zugesetzt, das als "Jodsalz" bezeichnet wird. Da Schilddrüsenhormone kontinuierlich produziert werden, müssen alle Kinder und Erwachsenen regelmäßig Jod konsumieren. Schwangere benötigen höhere Mengen, um das sich entwickelnde Baby zu unterstützen. Das United States Institute of Medicine gab eine Empfehlung für die Menge an Jod heraus, die eine Person täglich einnehmen sollte.
Empfohlene Jodaufnahme
- 90-130 Mikrogramm pro Tag für Kinder (je nach Alter)
- 150 Mikrogramm pro Tag für Erwachsene (und Jugendliche von 14 bis 18 Jahren)
- 220 Mikrogramm pro Tag für schwangere Frauen
Jodspiegel messen
Jodspiegel werden nicht im Blut gemessen, sondern können im Urin gemessen werden. Jodmessungen im Urin werden als Spiegelbild der Jodaufnahme angesehen.
Normale Jodkonzentrationen im Urin liegen zwischen 100 und 200 Mikrogramm pro Liter. Werte unter 20 Mikrogramm pro Liter deuten auf eine unzureichende Jodaufnahme hin.
Übliche Jodquellen sind:
- Salz: Jodsalz enthält durchschnittlich 45 Mikrogramm Jod pro Gramm. Diese Konzentration kann je nach Hersteller unterschiedlich sein. Genaue Mengen finden Sie in den Nährwertangaben des Etiketts.
- Essen: Jod ist ein Bestandteil von Meeresfrüchten, Milch, Gemüse und Obst. Fisch und Seetang sind die jodreichsten Lebensmittel - eine Portion Fisch enthält etwa 90 Mikrogramm Jod und eine Portion Seetang enthält etwa 200 Mikrogramm Jod.
- Ergänzungen: Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel variieren in ihrem Jodgehalt, und die spezifische Menge an Jod finden Sie auf dem Etikett. Wenn Sie irgendeine Art von Vitamin oder Nahrungsergänzungsmittel verwenden, teilen Sie dies Ihrem Arzt unbedingt mit. Wenn Sie an einer Krankheit leiden, verwenden Sie keine Nahrungsergänzungsmittel, bevor Sie Ihren Arzt konsultieren.
Medizinische Verwendung
Als medizinische Behandlung wird radioaktives Jod für verschiedene Zwecke verwendet, einschließlich zur Behandlung von Schilddrüsenkrebs oder Kropf. Radioaktives Jod wird häufig verwendet, um überaktives Schilddrüsengewebe oder Schilddrüsenkrebs zu zerstören.
Diese Behandlung wird als verschreibungspflichtige Pille geliefert und muss einige Wochen vor Beginn der Behandlung mit einer speziellen jodarmen Diät vorbereitet werden. Radioaktives Jod kann für andere schädlich sein, und es gibt Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen müssen, um andere Menschen zu schützen, einschließlich der Abdeckung Ihres Halses für die Dauer Ihrer Behandlung.
Over-the-Counter- und verschreibungspflichtige Formen von Jodlösung werden häufig verwendet, um Infektionen zu verhindern. Das Mineral wird häufig topischen Antiseptika zugesetzt und zerstört vermutlich infektiöse Mikroorganismen mit minimalem Risiko für Nebenwirkungen.
Jod wird auch für die präoperative Versorgung verwendet. Es ist ein Bestandteil von Povidon-Jod, einem der Präparate für chirurgische Eingriffe zur Vorbeugung von Infektionen.
In seltenen Fällen kann ein nuklearer Notfall im Zusammenhang mit einem radioaktiven Jodleck eine ernsthafte Gesundheitsbedrohung für die Öffentlichkeit darstellen. In diesen Fällen kann Kaliumiodid verwendet werden, um eine Schädigung der Schilddrüse zu verhindern.
Wonach schauen
Da Salz mit Jod angereichert ist und natürlich in einigen Lebensmitteln enthalten ist, wird die Verwendung von Jodpräparaten nicht empfohlen, es sei denn, Sie haben einen von Ihrem Arzt diagnostizierten Mangel. Tatsächlich wird bei einer Schilddrüsenerkrankung häufig eine jodarme Ernährung empfohlen. Wenn Sie aus anderen gesundheitlichen Gründen eine sehr salzarme Diät einhalten müssen, benötigen Sie möglicherweise eine Jodergänzung.
Wenn Sie Jodpräparate benötigen, wird Ihnen Ihr Arzt ein Rezept geben. Möglicherweise können Sie ein rezeptfreies Präparat verwenden. Stellen Sie in diesem Fall sicher, dass die Dosis genau den von Ihrem Arzt verordneten entspricht.
Weitere Fragen zu Jod und Gesundheit
Kann Jodmangel zu niedrigen Energieniveaus führen?
Jodmangel kann Ihren Schilddrüsenhormonspiegel beeinflussen und niedrige Energie verursachen. Jodmangel beeinflusst jedoch nicht das Energieniveau unabhängig von Schilddrüsenhormonen. Sie können Ihre Schilddrüsenwerte überprüfen lassen, wenn Sie wenig Energie oder andere Symptome einer Schilddrüsenerkrankung haben.
Kann das Essen von salzigen Lebensmitteln Jodtoxizität verursachen?
Wenn Sie dazu neigen, salzige Lebensmittel zu essen, wird Ihr Körper das überschüssige Jod beseitigen. Lebensmittel allein sollten keine toxizitätsverbrauchenden überschüssigen Nahrungsergänzungsmittel verursachen, sind jedoch nicht sicher.
Verwenden Sie keine Jodpräparate, es sei denn, bei Ihnen wird Jodmangel diagnostiziert.
Ein Wort von Verywell
Jodmangel ist in Ländern, in denen regelmäßig Jodsalz verwendet wird, selten. Wenn Sie ein Schilddrüsenproblem haben, wurden Sie möglicherweise angewiesen, eine jodarme Diät beizubehalten oder Ihre Diät mit Jod zu ergänzen. Wenn Sie in der Vergangenheit einen Jodmangel hatten, ist eine regelmäßige Überwachung Ihres Schilddrüsenhormonspiegels der beste Weg, um festzustellen, ob Sie genug Jod erhalten.
So interpretieren Sie Ihre Schilddrüsentestergebnisse