Inhalt
- Birnen
- Grüner Tee
- Lachs
- Ingwer
- Kapern
- Curry
- Beeren
- Möhren
- Roter Traubensaft
- Tomatensauce
- Austern
- Brunnenkresse
- Leinsamen
Es kann verwirrend sein, darüber nachzudenken, wie Lebensmittel Krebs bekämpfen können, selbst für Wissenschaftler.
Ein Grund dafür ist, dass es viele verschiedene Arten gibt, wie dies geschehen kann, und es gibt viele Prozesse in jedem dieser Mechanismen, die durch das, was wir essen, beeinflusst werden können.
- Zellstoffwechsel: Komponenten in bestimmten Lebensmitteln, die wir essen, können eine Rolle für das tägliche Funktionieren von Krebszellen spielen.
- Zellzykluskontrolle: Krebszellen durchlaufen beim Teilen viele verschiedene Phasen. Verbindungen in bestimmten Lebensmitteln können einige dieser Schritte hemmen.
- Entzündung: Entzündungen können nicht nur bei der Entstehung von Krebs, sondern auch beim Wachstum eine Rolle spielen. Wir lernen, dass die "Mikroumgebung", die Krebszellen umgibt, eine Rolle dabei spielen kann, ob ein Krebs fortschreitet oder nicht. Einige Lebensmittel haben entzündungshemmende Eigenschaften, die diesen Prozess verändern können.
- Angiogenese: Wie bereits erwähnt, müssen Tumore neue Blutgefäße wachsen lassen, um zu wachsen und sich auszudehnen. Einige Nährstoffe beeinträchtigen die Fähigkeit von Krebszellen, diese Blutgefäße zu züchten.
- Metastasierung: Es gibt molekulare Wege, die die Fähigkeit von Krebszellen steuern, ihren ursprünglichen Standort zu verlassen und in andere Regionen des Körpers zu gelangen. Einige Nährstoffe können die Schritte in diesen Signalwegen stören.
- Apoptose: Wenn Zellen in unserem Körper beschädigt werden oder altern, gibt es einen Prozess in unserem Immunsystem, der diese Zellen eliminiert. Krebszellen haben jedoch "herausgefunden", wie Apoptose vermieden werden kann. Einige Nährstoffe können dem Körper den nötigen Schub geben, um diese abnormalen (Krebs-) Zellen zu beseitigen.
Birnen
In einer kürzlich durchgeführten Studie, die sich mit nicht kleinzelligen Lungenkrebszellen befasste, die im Labor gezüchtet wurden, induzierte Phloretin, das in Birnen und Äpfeln vorkommt, den programmierten Zelltod (Apoptose) in diesen Krebszellen deutlich. Die Forscher waren der Ansicht, dass Phloretin eines Tages auftreten könnte als Zusatz bei der Behandlung von nicht-kleinzelligem Lungenkrebs verwendet werden.
Phloretin spielte nicht nur die oben genannte Rolle bei Lungenkrebszellen, sondern verstärkte in einer anderen Studie auch die Antikrebswirkung von Cisplatin, einem gängigen Chemotherapeutikum für Menschen mit Lungenkrebs. Zusätzlich zu seiner möglichen Wirkung auf Krebs kann Phloretin die Fibrose in der Lunge verringern, wie sie üblicherweise mit einer Strahlentherapie verbunden ist.
Birnen (sowie Äpfel) enthalten eine Phytochemikalie namens Phloretin es wird angenommen, dass es Antitumor-Aktivitäten hat.
Grüner Tee
Grüner Tee ist ein weiteres Lebensmittel, das bei Lungenkrebs eine doppelte Pflicht zu erfüllen scheint.
Es wurde nicht nur festgestellt, dass grüner Tee eine vorbeugende Rolle bei der Entwicklung von Lungenkrebs spielt, sondern auch für diejenigen von Nutzen sein kann, die bereits mit der Krankheit leben.
Während noch Studien am Menschen durchgeführt werden müssen, haben Forscher die Auswirkungen sowohl auf im Labor gezüchtete menschliche Lungenkrebszellen als auch auf Tiere untersucht. Verbindungen einschließlich Theaflavin und Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG) Es wurde festgestellt, dass sie die Wirkung des Chemotherapeutikums Cisplatin, das häufig zur Behandlung von Lungenkrebs eingesetzt wird, potenzieren. In einem Teil der Studie wurde die Wirksamkeit von Cisplatin bei der Eliminierung von Krebszellen um den Faktor sieben erhöht.
Denken Sie daran, dass der meiste grüne Tee Koffein enthält. Wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren oder es Sie wach hält, möchten Sie möglicherweise eine koffeinfreie Sorte finden oder sich auf andere Elemente auf dieser Liste konzentrieren. Denken Sie auch daran, dass der in Flaschen abgefüllte grüne Tee, den Sie im Geschäft finden, möglicherweise nicht die beste Wahl ist. Verbindungen wie ECGC halten nicht lange und die Menge, die in den meisten alkoholfreien Getränken enthalten ist, ist sehr gering.
Abschließend möchten Sie vielleicht auf den Milchkännchen verzichten, da Milchprodukte mit ECGC kombiniert und neutralisiert werden können. Fügen Sie stattdessen einen Hauch Zitrone hinzu, um die Absorption dieser Verbindung zu verbessern.
Lachs
Vitamin D hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erhalten, und eine Ernährung mit hohem Vitamin D-Gehalt kann auch für Menschen mit Lungenkrebs von Nutzen sein.
Die Forscher beobachteten nichtkleinzellige Lungenkrebszellen, die eine EGFR-Mutation enthielten, um festzustellen, welchen Effekt sie hatten Vitamin D3 Die Zellen wurden mit 25-Hydroxyvitamin D3 behandelt - dem Abbauprodukt des Vitamins, das im Blut zirkuliert. Es wurde festgestellt, dass Vitamin D3 in dieser Umgebung das Wachstum von Lungenkrebszellen hemmt.
Vitamin D, das in fetten Fischen wie Lachs, Makrele und Hering enthalten ist, scheint auch andere gesundheitliche Vorteile zu haben, und ein Mangel an Vitamin D kann zu vielen medizinischen Problemen führen. Zusätzlich zu den Nahrungsquellen kann Vitamin D außerhalb der Sonne absorbiert werden, aber Sonnenschutzmittel stören diesen Prozess. Sprechen Sie mit Ihrem Onkologen über die Rolle bei Krebs und darüber, wie einfach es ist, Ihr Niveau mit einem einfachen Bluttest zu ermitteln.
Von allen Vitaminen und Mineralstoffen in unserer Ernährung ist Vitamin D möglicherweise am schwierigsten in Form einer Diät zu bekommen. 15 Minuten in Shorts und einem T-Shirt draußen in der Sonne zu sein, liefert jedoch eine sehr gesunde Tagesdosis. Dies ist in nördlichen Klimazonen nicht immer möglich (oder aus anderen Gründen, z. B. durch Chemotherapeutika, die das Risiko eines Sonnenbrands erhöhen).
Wenn Ihr Vitamin D-Spiegel niedrig ist, kann Ihr Onkologe über die beste Ergänzung zur Verbesserung Ihres Spiegels sprechen.
Ingwer
Ingwer kann bei durch Chemotherapie verursachter Übelkeit helfen, aber für Menschen mit Lungenkrebs kann er eine noch größere Rolle spielen.
Ingwer enthält eine Verbindung 6-Shogaol Dies kann dazu beitragen, die Entwicklung von Lungenkrebs zu verhindern, kann jedoch durch seine Wirkung auf die Wege, die zur Ausbreitung von Krebs beitragen, das Risiko von Metastasen aufgrund eines bereits vorhandenen Krebses senken. Bei der Behandlung von Lungenkrebszellen wurden Hinweise auf die Vorteile von Ingwer festgestellt im Labor, und es wurde auch festgestellt, dass die Aufnahme von Ingwer über die Nahrung das Risiko von Lungenkrebsmetastasen bei Mäusen mit Lungenkrebs verringerte. Da Metastasen die häufigste Todesursache bei Krebspatienten sind, ist dies ein wichtiger Befund.
Es wird angenommen, dass Ingwer auch andere gesundheitliche Vorteile hat, insbesondere wenn er Menschen mit chronischen Schmerzen hilft.
Kapern
Einige Leute denken an Kapern als erbsenförmige Gurken, aber diese winzigen Blütenknospen, die im Mittelmeerraum und in einigen Teilen Asiens beheimatet sind, haben viel mehr zu bieten.
Kapern sind eine der höchste bekannte Quellen einer Verbindung namens Quercetin, Dies ist ein starkes Antioxidans, das das Wachstum mehrerer Krebsarten zu hemmen scheint, insbesondere von Krebserkrankungen der Lunge, des Gehirns, des Blutes und der Speicheldrüse.
Quercetin hemmt einen Signalweg in Lungenkrebszellen, der für die Teilung und Vermehrung der Zellen erforderlich ist. Frühere Studien ergaben, dass Quercetin neben der Hemmung des Wachstums von Krebszellen auch eine Rolle beim programmierten Zelltod (Apoptose) von Krebszellen spielt.
Andere Lebensmittel, die reich an Quercetin sind, sind Dill, rote Zwiebeln, Blaubeeren, Äpfel sowie grüner und schwarzer Tee.
Curry
Kurkuma, ein wesentlicher Bestandteil von Curry unter anderen Lebensmitteln, enthält die Verbindung Curcumin. Kurkuma ist das Gewürz, das Curry die gelbe Farbe verleiht.Curcumin In mehreren Studien wurde festgestellt, dass sie die Invasionsfähigkeit von Lungenkrebszellen hemmen.
Curcumin wird seit einiger Zeit bei Krebs untersucht, da es neben der Erleichterung des Zelltods (Apoptose) in Krebszellen auch antioxidative, entzündungshemmende und immunstimulierende Wirkungen zu haben scheint.
Die American Cancer Society hat festgestellt, dass Labor- und Tierversuche mit Kurkuma sehr vielversprechend aussehen, zögert jedoch, dieses Gewürz zur Vorbeugung oder Behandlung zu empfehlen.
Für diejenigen, die sich derzeit einer Krebsbehandlung unterziehen, sind die Nachrichten ebenfalls gut. Curcumin kann dazu beitragen, Tumore empfindlicher für die Auswirkungen der Behandlung mit Chemotherapie und Strahlentherapie zu machen, insbesondere mit Medikamenten wie dem üblichen Chemotherapeutikum Cisplatin gegen Lungenkrebs.
Neben der Prävention und Behandlung von Krebs wird Kurkuma auf seine Rolle bei einer Vielzahl von Gesundheitszuständen untersucht, sogar auf seine potenzielle Rolle bei der Alzheimer-Krankheit.
Bis zu diesem Zeitpunkt und da wir nur über Nahrungsquellen sprechen, kann es wahrscheinlich nicht schaden, Ihrer Ernährung ein paar Lebensmittel hinzuzufügen, die dieses farbenfrohe Gewürz enthalten. Es ist sehr wichtig zu beachten, dass relativ große Mengen an Curcuminpräparaten eingenommen werden müssen, um absorbiert zu werden. Drei Studien zeigten, dass Curcumin mit 1,8 Gramm Curcumin pro Tag als Ergänzung eine sehr schlechte Verfügbarkeit aufweist und dies auch ist unentdeckt im Blut von Patienten, die es erhalten. Andererseits hat Curcumin beim Kochen als Curry eine bessere Verfügbarkeit und zieht besser ein.
Beeren
Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren sind mit Verbindungen beladen, die als Anthocyanidine bekannt sind. Eine Form von Anthocyanidin bekannt als Delphinidin hat einen signifikanten Unterschied für Mäuse gemacht, die mit EGFR-mutierten menschlichen Lungenkrebszellen geimpft wurden. (Wenn Sie mit EFGR nicht vertraut sind oder keine molekulare Profilierung Ihres Lungenkrebses durchgeführt haben, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt.)
Diätetisches Delphinidin hemmte das Wachstum der Tumoren, begrenzte die Fähigkeit der Tumoren, neue Blutgefäße zu bilden, um sich auszudehnen (etwas, das als Angiogenese bekannt ist), und induzierte den Zelltod (Apoptose) unter den Krebszellen.
Ein zusätzlicher Vorteil sind Studien, in denen festgestellt wurde, dass Anthocyanidine die Bildung von Blutgerinnseln (Thrombose) verhindern können. In Anbetracht der Tatsache, dass 3% bis 15% der Menschen mit Lungenkrebs Blutgerinnsel entwickeln und dies mit einer erhöhten Todesrate aufgrund der Krankheit verbunden ist, können Beeren in mehrfacher Hinsicht helfen.
Möhren
Karotten sind eine ausgezeichnete Quelle für eine Phytochemikalie, die als bekannt ist Chlorogensäure. Damit Tumore wachsen und in Gewebe eindringen können, müssen sie neue Blutgefäße wachsen lassen, um den Tumor zu versorgen. Einige Krebsbehandlungen sollen diesen Prozess unterbrechen, der als Angiogenese bezeichnet wird. Mit anderen Worten, wenn der Tumor keine Blutversorgung für sich selbst herstellen kann, kann er sich nicht weiter ausdehnen.
Chlorogensäure scheint einen Signalweg bei Lungenkrebs zu stören, der notwendig ist, damit Angiogenese auftritt.
Karotten sind zwar sehr reich an dieser Verbindung, sie können jedoch auch in erheblichen Mengen in Leinsamen, Äpfeln, Erdbeeren, Kartoffeln und Ananas enthalten sein.
Im Gegensatz zu einigen Lebensmitteln, die beim Kochen ihre schützenden sekundären Pflanzenstoffe verlieren können, sind Karotten eine Ausnahme von der Regel.
Das Kochen und sogar das Lagern gekochter Karotten für ein oder zwei Tage im Kühlschrank kann ihren Nährwert erhöhen.
Roter Traubensaft
Resveratrol, eine Verbindung in Rotwein, hat in den letzten Jahren aus gutem Grund viel Aufmerksamkeit erhalten.
Resveratrol, Das in Rotwein enthaltene Produkt scheint nicht nur das Risiko für die Entwicklung mehrerer Krebsarten zu senken, sondern kann auch dazu beitragen, dass Krebsbehandlungen besser funktionieren.
Eines der Probleme bei der Behandlung von Lungenkrebs ist, dass Krebszellen einen eigenen Geist haben. Sie sind "klug", wenn Sie so wollen, und werden resistent gegen Behandlungen, mit denen sie beseitigt werden sollen. Zum Glück wurde festgestellt, dass Verbindungen wie Resveratrol Tumore für die Auswirkungen der Behandlung sensibilisieren können. Bei Lungenkrebs kann eine Aufnahme dieses Nährstoffs dazu beitragen, die Wirksamkeit gängiger Chemotherapeutika wie Taxol (Paclitaxel), Platinol (Cisplatin) zu verbessern. und Iressa (Gefitinib). Es ist noch zu früh, um die Verwendung als "Behandlungshilfsmittel" zu empfehlen, aber ein wenig Resveratrol in Ihrer Ernährung wird wahrscheinlich nicht schaden.
Natürlich gibt es Kontroversen bei der Empfehlung eines alkoholischen Getränks, aber machen Sie sich keine Sorgen. Roter Traubensaft hat eine starke Wirkung, ebenso wie andere Lebensmittel, die Resveratrol enthalten, wie dunkle Schokolade und Blaubeeren.
Ein Snack aus rotem Traubensaft, ein paar Stück dunkler Schokolade und ein paar Blaubeeren könnte ein schönes Dessert sein, das sogar den Gedanken unterdrücken könnte, dass Sie sich gegen Lungenkrebs ernähren.
Tomatensauce
Tomaten und insbesondere Tomatensaucen enthalten Lycopin, eine wirksame Verbindung, um das Krebsrisiko zu senken und es zu bekämpfen.
Lycopin wirkt an mehreren Stellen im Verlauf von Krebs. Es kann das Wachstum von Tumoren hemmen, den Prozess der Teilung von Lungenkrebszellen stören, die Ausbreitung von Krebs hemmen und dabei helfen, den Körper durch Apoptose von Krebszellen zu befreien.
Darüber hinaus hat Lycopin entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, sowohl die Förderung als auch das Fortschreiten von Lungenkrebs zu verringern.
Eine Studie mit über 100.000 Menschen ergab, dass Lungenkrebs bei Personen, die großzügig lycopinhaltige Lebensmittel zu sich nahmen, signifikant seltener auftrat.
Es ist klar, dass Lycopin Aktionen ausführt, die darauf hindeuten, dass es ein starker Krebsbekämpfer ist
Austern
Austern sind eine sehr reiche Mineralquelle Zink. Dieses Mineral scheint nicht nur eine direkte Rolle bei der Bekämpfung von Lungenkrebs zu spielen, sondern kann auch die Wirkung des Chemotherapeutikums Taxotere (Docetaxel) gegen Lungenkrebs stimulieren.
Für diejenigen, die zunächst nicht genug Zink erhalten, ist es wichtig zu wissen, dass Zinkmangel mit einer Abnahme der Immunität verbunden ist - etwas, das für Krebspatienten sehr wichtig ist.
Es ist schwierig, gute Zinkquellen zu finden, und dies war eine Studie, in der die Verwendung eines Nahrungsergänzungsmittels untersucht wurde, anstatt sich auf Nahrungsquellen eines krebsbekämpfenden Nährstoffs zu verlassen. Wenn Sie eine Schalentierallergie haben, gehen Sie am besten daran vorbei, aber viele angereicherte Frühstückszerealien enthalten auch eine anständige Menge Zink.
Brunnenkresse
Brunnenkresse ist eine ausgezeichnete Quelle für Isothiocyanate, Verbindungen, die nicht nur den Prozess der Teilung von Krebszellen stören, um das Tumorwachstum zu hemmen, sondern auch die Wirkung der Strahlentherapie bei der Abtötung von Krebszellen zu verstärken scheinen.
Neben Brunnenkresse ist diese Verbindung auch in anderen Kreuzblütlern wie Wasabi, Senfgrün, Rosenkohl, Bok Choy, Kohlrabi und Blumenkohl enthalten.
Leinsamen
Von Verstopfung bis zu Hitzewallungen wird angenommen, dass Leinsamen insgesamt gesundheitliche Vorteile haben, aber auch bei der Krebsbehandlung eine Rolle spielen können. Flachs hat eine Komponente namens Lignane die für diese Effekte verantwortlich sein können.
Die Strahlentherapie verursacht bekanntermaßen viele Nebenwirkungen und verursacht bekanntermaßen langfristige Nebenwirkungen wie Lungenfibrose bei Menschen mit Lungenkrebs. Die Forscher behandelten Mäuse, die mit Lungenkrebs lebten, mit einer Diät aus Leinsamen. Sie fanden heraus, dass nicht nur die Mäuse, denen Leinsamen verabreicht wurden, länger lebten, sondern eine Ernährung, die reich an Leinsamen war, normale Zellen vor Schäden zu schützen schien, während der Tod von Krebszellen zugelassen oder verstärkt wurde.
Versuchen Sie, Ihre Mahlzeiten zu einem Erlebnis und einer Zeit der Freude zu machen. Nehmen Sie sich Zeit, um einen schönen Tisch zu decken. Dies mag anstrengend klingen, wenn Sie sich in einer Krebsbehandlung befinden, aber es kann eine gute Gelegenheit sein, diejenigen Menschen zu gewinnen, die sich danach sehnen, auf irgendeine Weise zu helfen. Oft geben Familienbetreuer von Menschen mit Krebs an, dass der schwierigste Teil der Bewältigung das Gefühl ist, hilflos zu sein. Zünde einige Kerzen an. Spielen Sie Musik, die Sie lieben. Genießen Sie jeden Moment, während Sie essen. Diejenigen, die mit Krebs gelebt haben, wissen, dass das Leben zu kurz ist, um etwas anderes zu tun.
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