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Viele Angehörige der Gesundheitsberufe ermutigen die Menschen, mehr Fisch zu essen, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Die American Heart Association empfiehlt, zweimal pro Woche Fisch zu essen. Der Grund dafür ist, dass Fisch Nährstoffe enthält, die als Fettsäuren bezeichnet werden und die unser Körper benötigt, aber nicht selbst produzieren kann. Einige gute Nahrungsquellen für diese Fettsäuren sind in der Tabelle am Ende des Artikels unten aufgeführt.Omega-3-Fettsäuren wurden auf ihr Potenzial als Behandlungsoption für entzündliche Darmerkrankungen (IBD) untersucht. Fischöl, das Omega-3-Fettsäuren enthält, scheint entzündungshemmende Eigenschaften zu haben und wurde auch zur Behandlung verschiedener anderer Erkrankungen wie Bluthochdruck und rheumatoider Arthritis untersucht.
Omega-3-Fettsäure-Ergänzungen
Fischölergänzungen enthalten zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren: EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). Diese beiden Arten von Fettsäuren haben entzündungshemmende Eigenschaften, die für verschiedene Prozesse im Körper wichtig sind, einschließlich Blutgerinnung und Immunfunktion. EPA und DHA bieten auch andere gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des Blutdrucks und die Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit.
Einige Menschen stellen jedoch fest, dass sie Fischölergänzungen nicht vertragen können: Patienten berichten, dass störende Nebenwirkungen von Fischölergänzungen Mundgeruch (Mundgeruch), Aufstoßen und Durchfall sein können. Einige Möglichkeiten, um die unangenehmen Nebenwirkungen zu reduzieren, umfassen die Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels mit magensaftresistenter Beschichtung, die Einnahme des Fischöls mit dem Futter, die Aufteilung der Dosis und die Auswahl einer hochwertigen Marke.
Fischöl zur Behandlung von IBD
Fischölergänzungen und Omega-3-Fettsäuren werden seit mehreren Jahren als ergänzende oder alternative Behandlung für IBD (insbesondere Morbus Crohn) untersucht. Einige Forscher schlagen vor, dass Fischöl möglicherweise vorhandene Entzündungen reduziert, Fischöl jedoch Entzündungen nicht unbedingt wirksam vorbeugt. Einige frühe Studien haben gezeigt, dass Fischölergänzungen für Menschen mit IBD hilfreich sein können, aber es besteht jetzt ein allgemeiner Konsens darüber, dass diese Ergänzungen nicht vorteilhaft sind. Es besteht die Sorge, dass diese Nahrungsergänzungsmittel teuer sind und dass Menschen mit IBD möglicherweise Geld für etwas ausgeben, das nachweislich nicht funktioniert.
Die Ergebnisse von zwei randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studien scheinen das letzte Wort über die Wirksamkeit von Fischölergänzungen geliefert zu haben. Das Epanova-Programm in Crohns Studie 1 [EPIC-1] und EPIC-2 wurde zwischen 2003 und 2007 durchgeführt. In diesen Studien erhielten 363 und 375 Patienten mit Morbus Crohn entweder 4 g Omega-3-freie Fettsäuren pro Tag oder ein Placebo für bis zu 58 Wochen. Während der Studie waren keine anderen Behandlungen für IBD erlaubt. Die Rückfallrate für diejenigen, die das Supplement einnahmen, im Vergleich zu denen, die das Placebo einnahmen, war in beiden Studien ähnlich (32% und 36% in EPIC-1 und 48% und 49% in EPIC-2).
Ein Wort von Verywell
Es gibt immer Raum für weitere Forschung und neue Erkenntnisse, aber die meisten IBD-Experten sind sich zu diesem Zeitpunkt einig, dass Fischölergänzungen nicht hilfreich sind, um das Aufflammen eines Morbus Crohn zu verhindern. Fischölergänzungen können jedoch bei anderen entzündlichen Erkrankungen hilfreich sein. Wenn Sie diese Ergänzungen einnehmen, informieren Sie unbedingt Ihr medizinisches Team. Das Essen von Fisch ist auch ein guter Weg, um Fettsäuren in Ihre Ernährung aufzunehmen, und das Essen von Fisch zweimal pro Woche, wie von der American Heart Association vorgeschlagen, könnte die Fettsäuren liefern, die der Körper benötigt.
Tabelle - Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren
| Essen | Serviergröße | Omega-3-Fett |
| Atlantischer Lachs oder Hering | 3 Unzen gekocht | 1,9 Gramm |
| Blauflossenthunfisch | 3 Unzen gekocht | 1,5 Gramm |
| Sardinen, in Dosen | 3 oz. in Tomatensauce | 1,5 Gramm |
| Sardellen, in Dosen | 2 Unzen abgelassen | 1,2 Gramm |
| Atlantische Makrele | 3 Unzen gekocht | 1,15 Gramm |
| Lachs, in Dosen | 3 Unzen abgelassen | 1,0 Gramm |
| Schwertfisch | 3 Unzen gekocht | 0,9 Gramm |
| Seebarsch (gemischte Arten) | 3 Unzen gekocht | 0,65 Gramm |
| Thunfisch, weißes Fleisch | Dosen 3 Unzen abgelassen | 0,5 Gramm |
| Sohle, Flunder, Muscheln | 3 Unzen gekocht | 0,4 Gramm |
| Wilder Wels, Krabbenfleisch, Muscheln | 3 Unzen gekocht / gedämpft | 0,3 Gramm |
| Garnelen | 6 Stück | 0,15 Gramm |
| Kabeljau, Hummer | 3 Unzen gekocht / gedämpft | 0,15 Gramm |
| Forelle, Orange rau | 3 Unzen gekocht | <0,1 g |